川味兒的懷念

說起成都的味道，抹不掉麻辣燙，雖不如重慶的厚重，但放在我們這些北方佬的麵前，還是夠狠，夠味，也夠壯。

比如六月初這次，我們去成都觀光旅遊，老戰陪我們玩了好幾天，末了，老戰夫婦還要做東請客，要請我們吃最正宗的川菜，給我們踐行。去了飯館，老戰夫婦都忘了囑咐廚房少點擱麻辣，結果上菜了，香蓮妹子就遲遲不敢下筷，看著別人吃的香，又眼饞的不成，乍一筷子揀著夾了一塊少紅少油的魚，還沒下咽，就又放下了筷子，隻是默然的看著別人吃。事後說起來，還心有餘悸，一個勁兒的說，太辣，太辣，都吃不進去。

我則不然，辣倒不怕，卻怕麻。那個麻，真的讓人受不了，飯後半天，嘴裏還是麻麻電電的。老董倒好，沒說過什麽，不知道是他好麵子，就是辣，也得忍著，也可能是礙於老戰的情緒，即使辣得流眼淚，也不能說什麽，所以隻得裝聾作啞，不置可否。不過他還算是有點良知的，心痛媳婦，就多瞧了香蓮幾眼，遞過去大茶壺，讓媳婦多喝點茶水解解辣味，然後，他又裝作沒聽見什麽，照樣的嘻嘻哈哈言及它意，轉移了眾人的視線。

乍一離開四川，但四川的味道還是久久的不能離去，所以有時我就忍不住的想，多虧有了老戰夫婦的安排，我們才有了今天享受地道川味麻辣燙的經曆，也夠好，也夠味，也還夠勁道，怕是這輩子也不會忘記了。

說話間，我們離開四川去了廈門，南邊的天總是黏黏的潮，有著一絲絲甜的味道，吃了幾頓廈門餐，可是滿嘴卻還是又麻又辣的川味道，也不知道哪一天才能把川味道去掉？真的有點鬱悶，不過又一想，又有點慶幸了，也好，有了川味道，就有了中國的後勁，當年不是四川的辣伢子辣妹子死命的抗著抗日救國的大旗，中國怕是早就亡國了，哪有新中國的位置？世事難料啊，真的，這也是說不定的。君不見，光一個小小的旺蒼縣，就出了多少個新中國的將軍啊！所以，應該感謝川味道，感謝川味道的巍峨與雄壯，正是像川味道這樣的中國味，才是中華民族的希望和未來。

20180609旅途中