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節日裏的家常菜及其他

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昨天晚上做了這個應景的小菜,發給國內的孩子們(兒子/侄女/外甥),原本為了圖個好玩,祝福他們情人節快樂。結果,趕上好日子了!

侄女小兩口昨天去領證了!太巧了,不得不佩服一下我的第六感:真的是一家親,心有靈犀啊。國內重視婚禮的大日子,領證這個事,往往就是挑一個雙方都不忙的工作日去辦一下,所以我前天打電話給我哥的時候他們都沒有提。我是誤打誤撞上的。

而且,我也才知道,情人節是侄女小兩口的相識紀念日。我原本想到這個日子是兒子和女朋友清流相識的紀念日,所以特別做個菜遙祝他們,結果一箭雙雕了。又得佩服自己一下下。

不過,這個菜本身,可是做得無法佩服自己。我是從甜酒甜貼子裏學來的,可人家的火候、擺盤,就是米其林餐館的水平;我擺得太滿了,太潦草了。原本想把甜酒的原圖轉載過來,可是,放一起簡直就是大小姐邊上站一個粗枝大葉的燒火丫頭。有興趣的同學請去私房參看甜酒的原作"鑄鐵鍋煎帶子"(Pan Seared Scallops with Cauliflower Pruee)。

侄女喜歡小鬆鼠,上次來美國出差度假總是逗弄鬆鼠,說它們像小精靈。把T家的櫥窗拍下來。等她婚禮的大日子再送真貨啦。

學會做蛋餃了。去年還偷懶做的蛋卷,今年的蛋餃雖然粗糙,但如假包換。

有了蛋餃,就可以吃暖鍋啦!家鄉的年味都融在裏麵了。

這個象印的電火鍋是新買的,原本想買來做暖鍋的,結果覺得口徑太大也太淺。涮火鍋還是可以的,無功無過吧。

懶人版的煲仔飯。這次的用上了朋友送的家製臘腸,味道提升了一個檔次。

冬天防治感冒的良方是多喝湯。雞湯、牛肉湯、排骨湯......輪著來就是,沒有技術含量。這個是牛肉湯,放了西紅柿卷心菜和甜菜頭,酸酸甜甜香香的。

天竺葵在室內長勢良好,大葉子像一朵朵雲彩,煞是喜人。

文藝氣質的朋友對這張照片的評價是:"小米一臉對世界沒有失望的樣子,真好!" 仔細看看,她說得有道理呢,小米眼神清澈目光堅定,帶著一股子勁頭,不是嗎?

謝謝看貼。祝福大家:心心相印,九九如意,狗年吉祥,家和人安!

陳默 發表評論於
回複 '安娜晴天' 的評論 :

親愛的晴妹:新年吉祥!萬事如意!期待今年我們繼續相互守望,共同成長。
陳默 發表評論於
回複 '淡然' 的評論 :

客氣了。同祝福:祝新年吉祥,萬事如意!

有空常來玩。
安娜晴天 發表評論於
太美好的年菜,默默是大才女。給你們拜年,恭禧發財,新年愉快,吉祥如意,旺旺新年。
淡然 發表評論於
一直是你的潛水粉絲,祝新年快樂,期待更多好文!
陳默 發表評論於
回複 '喝白開水健康' 的評論 :

感謝!同祝福。
陳默 發表評論於
回複 'bymyheart' 的評論 :

謝謝心姐!同祝福!祝我們在狗年都開心,健康,平安~
喝白開水健康 發表評論於
情人節快樂!
bymyheart 發表評論於
祝默默和孩子們情人節快樂!春節快樂!新一年美滿愉快!
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