閨蜜推薦的美食(48)意式烤羊腿

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用料:

佐料:rosemary & parsley, 蒜,
蔬菜:半個洋蔥,2根芹菜,2根胡蘿卜,
西紅柿醬,
紅酒,辣醬油,

做法:

1,用鹽和胡椒散在羊腿上,在帶油的熱鍋裏煎過四麵,取出。

2,把準備的蔬菜料全部放進鍋內炒拌,後加入西紅柿醬,再倒入半瓶紅酒,所有佐料,辣醬油,鹽和胡椒,燒三分鍾至熟為止。

3,把醃過的羊腿放進烤盤中,放入所有上述燒好的汁料,蓋上錫紙,用320度華氏烤兩小時,中間翻麵一次。打開錫紙一小部分再烤一小時即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

yinny自拍 發表評論於
回複 '藍藍馨' 的評論 :

羊腿是朋友送的,頭一次做,有些地方烤得過了點,但味道非常好,謝謝喜歡。
藍藍馨 發表評論於
真不錯
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