哈哈，我也忘記了，到底這些署絲要攪拌多久，晚上有空等我打電話問問我媽媽，也許你攪拌不夠。

我也不是自己做過，雖說是小孩子，但都是旁邊幫忙過的，記得是用grater （像現在人搞胡蘿卜絲一樣，但農村用的很長，）都是挫出一筐一筐的署條絲，然後倒進大木桶，加水，攪拌，但攪拌要多久我忘記了，然後再把署條絲撈出。非常費力氣的。一般家裏也是隻做一天兩天的，因為這個一般是女的做，男的負責把地瓜挖了，挑回家。