不是陝西籍,鬥膽說一兩句:)

來源: 冬夢 2007-07-23 06:57:30 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (516 bytes)
不管數字兄做的正不正宗,看來很好吃:))或許更和俺的口味:)

沒見過豬跑,還沒吃過豬肉?這就是俺的水平:))吃過正宗的羊肉泡饃,可惜俺消受不了:((好象湯先用羊骨頭熬,然後在湯裏煮肉,放的調料卻很有限,主要是花椒,不能放八角。結果是非常濃鬱的羊肉味道(至此俺已經倒也倒也),湯卻不知怎麽搞得很清亮,上麵是羊油(記得很油膩的)。如果喜歡辣,澆油潑辣子,很多紅辣椒還在裏麵,加上大把綠色的香菜,紅綠白很好看。饃很講究,硬(好象死麵的),經泡。不象饅頭一泡就化了。

喜歡的人吃不夠,可惜俺沒有那福氣:(

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