東北-山東之旅(9) 濟南

來源: 恬芬妮 2009-11-13 11:13:43 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (18687 bytes)

第十五天 濟南

孔廟、孔府和孔林在曲阜市,是集孔子嫡係後裔的府邸和祭祀孔子及其子孫墓地於一起的建築群,孔子(公元前551~前419年)是中國儒家學說的創始人。他在死後的第二年,他的住宅被改成孔廟,每年祭祀。 漢代以後曆代皇帝都提倡尊孔讀經,對孔子也不斷追諡加封,同時擴大他的祠廟,孔廟的規模也越修越大。

孔子的直係後裔,曆代享受寵封,名高位顯。特別是明清以來,衍聖公已官居一品,班列文官之首,一直過著錦衣玉食的生活,在廣泛的社會交際中,孔府菜從宮廷菜、南北方名菜中吸取了許多經驗,加上過去孔府的內眷多來自各地官宦的大家閨秀,她們常從娘家帶廚師到孔府來,因此互為補益,使孔府菜得以產生和發展,形成了一套獨特的傳統菜譜和烹飪方法。孔府為了繼承孔子“食不厭精,膾不厭細”的飲食原則,經過多年廣征博取,逐漸形成一種具有獨特風味的典型官府菜。

中午在孔府附近的餐館用餐,吃孔府家宴。 福字看盤是臘做的,象山楂一樣。

詩禮銀杏。

燉水魚。

帶子上朝。

陽關三疊。





孟子對孔子有過這樣的評價:“孔子之謂集大成。集大成者,金聲而玉振之也。金聲也者,始條理也;玉振之也者,終條理也”。“金聲”、“玉振”表示奏樂的全過程,以擊鍾(金聲)開始,以擊磐(玉振)告終。以此象徵孔子思想集古聖先賢之大成,讚頌孔子對文化的巨大貢獻。因此,後人把孔廟門前的第一座石坊命名為“金聲玉振”。

極星門為孔廟的第一座大門,極星乃是天上的文星,古人認為主得士而慶,因此皇帝祭天時都會先祭拜極星,孔廟設極星門比喻孔子為下凡來教化世人的星宿。

萬曆二十二年於孔廟前開辟仰聖門,以示對孔子的敬仰。舊時,仰聖門隻有在迎帝王、接聖旨或重大禮儀才準開啟。

“聖時”取自《孟子》中的“孔子,聖之時者也”,意指在聖人中孔子是最適合時代者。

非常喜歡這條古柏參天的大道。



這座石碑是文革時被造反派用兩台拖拉機朝不同方向拉斷的。 文革時期隻有很少幾塊石碑幸免於難。

奎文閣是孔廟主體建築之一。 古代奎星為二十八星宿之一,古人把孔子比作天上奎星,故以此為名之。奎文閣為曆代帝王賜書、墨跡收藏之處,以藏書豐富,建築獨特而馳名。

十三碑亭位於奎文閣後,專為保存封建皇帝禦製石碑而建,習稱“禦碑亭”,南八北五,東西排列。形製大同小異,重簷歇山,黃琉璃瓦頂,平麵呈方形,三間見方,明間開敞,稍間砌牆。

這棵位於十三碑亭的大樹有一棵寄生的小樹。





十三碑亭北,有五門並列,居中的一座名大成門,是孔廟第七道大門。“大成”是孟子對孔子的評價。此處,五門大開,將孔廟分作三路:東為承聖門,內奉祀孔子上五代祖先;西為啟聖門,內奉祀孔子父母; 中路大成門,三門並立,左掖金聲門,右掖玉振門。中路主祭孔子夫婦,並以曆代先賢先儒配享從祀。

據記載,古檜原為孔子親手所植,幾經枯榮毀於火難。今存檜樹為清雍正十年於古樹樁下附生的新枝長成的。樹東有明人楊光訓“先師手植檜”被人視為孔子思想和孔子後裔興衰的象徵,倍受敬仰。

杏壇專為紀念孔子辦學設教而建造的紀念物,位居殿庭之中,重簷。內用門八藻井,瓦用黃色琉璃,彩書用金龍和璽,規格高。亭內設有兩塊石碑,一塊刻有金朝名詩人黨懷英篆書的"杏壇",另一塊有清高宗禦製的"杏壇讚"。

大成殿是孔廟的主殿,全廟最高建築,瓦色、開間、彩書均采用最高規格。 裏麵有孔子的靈位,還有曆代帝王名人的題字。





這兩塊匾懸掛在孔子靈位的上麵。 "萬世師表"乃康熙手書。

這塊匾懸掛在孔子靈位的左邊。

孔府又稱聖府,位於孔廟東側,是子嫡係長子長孫居住的府第。現在的孔府保存來的基本上是明清二代的建築。 中國古代建築大體有官用和民用二種,官用的大多是富麗雄偉的禦用建築,民用的主要是房、舍之類,孔府是介於這兩者之間的一種獨特建築。



這扇門隻有在帝王來的時候才開。









這個壽字是慈禧老佛爺手書。















晚上在下塌的皇冠假日大酒店吃巴西烤肉,味道一級棒。

第十六天 濟南

泰山位於山東省中部,與華山、衡山、恒山、嵩山並列為“五嶽”,且被作為“五嶽之首”,泰,即太,太極之意。從秦始皇開始, 曆代帝王登基必拜泰山。古代文化名人宗師也都向往此山,從孔子、司馬遷,李白、杜甫、蘇軾,到宋濂、姚鼐都到此遊曆過,留下了大量文化遺產。

我們先坐纜車上山,出了纜車站不遠就是南天門。 這是從南天門往山上走的道路。

登山的下一道門是天街。

右眺遠山。

右邊的懸崖絕壁。

左邊這些明清建築裏都是飯館和禮品店。

風景不錯,道路也很好走。 左邊最高那座建築就是頂峰。

回頭望走過的路。

右邊懸崖上有一座藏式喇嘛廟。



這條豎著的樓梯很有氣魄,頂上的樓叫西神門。

快到豎著的樓梯,左邊的建築。

右邊有人在廟裏上香。

站在西神門回頭看走過的路。

過了西神門,左邊有一個道教的寺。

過了道教寺不久就到了這堵布滿前人提字的岩壁。

往上看,那就是目的地。



右邊路旁的岩石上有刻字。

進了玉皇頂,秦皇漢武在此祭天地,登基。

一攬眾山小。

左前方的也許是賓館。

曆代皇帝在此登基。

玉皇頂下麵有塊空地,更多的石碑和題字。

右邊往下看是分布整齊的民居。

更多的民居。

往回走,更多的題字。





路邊飯館在做山東煎餅,據說煎餅果子就是裏麵加根油條。 我們不會講價,煎餅加蛋要5元,有團友隻花4元。

煎餅裏麵有黃醬和蔥。

中午在泰山賓館吃豆腐宴。

龍蝦豆腐。

五花肉燴豆腐。

豆腐蒸魚片。

炸豆腐丸子。

豆腐腦。



炒油豆腐。

醸豆腐。



白菜豆腐湯。

炒豆芽。





晚上在濟南龍都賓館用餐。

白灼蝦。

鑲苦瓜。



梅菜扣肉。

濟南特色草包,餡非常鮮,不知用什麽做的。



第十七天上午 濟南

杭州人心目中的天下第一泉是西湖附近的虎跑泉,而濟南人則認為他們的趵突泉才是真正的第一泉。 趵突泉位於濟南市中心,泉水一年四季恒定在攝氏18度左右,當年康熙、乾隆兩個皇帝都曾在這裏臨水靜坐,品茗賞泉。

趵突泉公園左邊的小溪裏養了2頭海獅。

公園大門正對的這塊怪石,左邊靠近底下好象有隻烏龜伸出頭來。

宋代女詞人李清照曾經在這一帶居住。 據說漱玉泉是李清照洗漱的地方。



漱玉泉旁邊的李清照紀念館。





趵突泉後的這座亭子是觀瀾亭。

趵突泉共有三個泉眼,以前噴出的水柱高達半米。



"皇上,您可記得濟南大明湖畔..." 到了大明湖仿佛聽到紫微格格楚楚可憐的聲音。

大明湖在濟南舊城北部,是濟南三大名勝之一。

大明湖有古色古香的建築,爭奇鬥豔的荷葉,和婀娜多姿的垂柳。 但是覺得沒有充分發揮旅遊資源,湖邊現代化的娛樂設施也刹風景。











中午在西北餃子城用餐。



疙瘩湯。

黃魚燉餃子。

下午飛北京。

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