【茅台酒獲獎 真偽辯】

來源: 弓尒 2019-09-08 04:25:50 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (61581 bytes)
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回答: 【中國名酒(白酒)】弓尒2019-09-07 17:51:16

《中國食品》雜誌1988年第9期至第12期連載了劉景元先生撰寫的《“巴拿馬”太平洋萬國博覽會實況重述》一文。文章根據1917年2月出版、中國巴拿馬賽會籌備局長兼監督陳淇主持編撰、鄭孝胥題簽的《我國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀實》一書整理而成,具有市要的史料價值。文中記載,巴拿馬賽會於1915年2月20日上午8時正式開幕。共有31個國家,20萬家展品生產廠和送樣單位參加,展品在農業、工業、食用、園藝等11個陳列館分別展出。

中國赴美展品達10餘萬種,重1500餘噸,展品出自全國各地4172個出品人和單位。共獲獎章1218枚,為參展各國之首。

巴拿馬博覽會共頒出20344個獎牌,中國展品獲獎牌和獎狀1211個,其中,獲大獎牌57個,榮譽獎牌74個,金牌258個,銀牌337個,銅牌258個,鼓勵獎227個。
獎牌直徑70毫米,厚4.5毫米,重140克,銅鎦金。
會議決定設立六個獎項等級。即:
最高獎章(Grand Prize)、
榮譽勳章(Medalof Honor)、
金質獎章(Gold Medal)、
銀質獎章(Silver Medal)、
銅質獎章(Bronze Medal)、
口頭表彰獎(Honorable Medal,無獎牌)。
整個博覽會期間,共評出25527個獲獎產品,其中實發獎章20344塊,獎狀25527張。中國展品獲獎章1218枚,為各國獲獎之冠。
在這次博覽會上,中國茶葉擊敗了印度茶葉,在茶葉類比賽中,信陽毛尖等奪得了4枚大獎章,重塑中國茶葉形象。
另外,東北的大豆,山東的絲、繭、油,北京的地毯、絹花、毛線、果脯,四川的保寧醋、白蠟、桐油,江蘇的蘇繡、棉紗,浙江的紹酒,福建的海產品、樟腦,廣東的烏木家具等,都讓參觀者大為讚歎,中國展館前常常是人頭攢動,熙來攘往。由於中國參賽品種類豐富,品質優良,賽會組織者特地定每年的9月23日為“中國日”,並請當時在舊金山出席萬國水利會議的中國駐美公使夏偕複到會種樹刻碑留念。
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根據中國參與巴拿馬太平洋博覽會監督兼籌備事務局局長、代表團團長陳琪1917年編撰出版的《中國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀實》一書,“貴州公署”送展的“酒”獲得銀獎,而不是金獎(在此書第181頁)。這也是貴州省唯一在巴拿馬萬國博覽會獲獎的酒。
巴拿馬博覽會中國代表團團長陳琪的記載:貴州有酒獲銀獎。
這酒即是來自貴州仁懷縣榮和、成裕兩家燒坊的“茅台酒”。它作為貴州省署的推薦產品,被呈送參賽。
 
張裕公司為例,它的所有酒品都榮獲大獎章(一等獎)。白酒產品獲得這個最高獎項的,是山西、直隸、河南選送的三種高粱酒,其中汾酒是惟一有品牌名稱的。
1986年,在既無金獎獎牌,又無獲獎證書的前提下,茅台酒廠堂而皇之在人民大會堂舉辦“紀念茅台酒獲巴拿馬金獎七十周年活動”,有眾多政府要員及社會名流出席加持,試圖把“巴拿馬金獎”的說法推向“定論”。
2003年,其酒瓶背標上標示“茅台酒文化悠久,是中華文化酒的典型代表,1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎後,多次獲得國際金獎,蟬聯曆屆中國名酒稱號”雲雲。該提法沿用至今。

2013年12月,茅台在深圳推廣價格高昂的“茅台金獎百年紀念酒”時,已改任茅台集團名譽董事長的季克良表示:“‘巴拿馬金獎’成就了茅台的世界級地位,‘巴拿馬金獎’從來都是茅台最重要、最值得紀念的事件”。

山西汾酒在人民大會堂舉辦“汾酒唯一榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會中國白酒品牌甲等大獎章95周年紀念大會”。汾酒掌門人李秋喜在會上公開指出:“四川、貴州等地很多知名企業此前都稱自己的酒曾獲得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎,完全是虛假宣傳。”

保存在國家圖書館文獻庫的陳琪所著《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀實》微縮膠片,最終掌握到鐵證:四川省、陝西省並沒有任何酒類產品獲獎;貴州有酒獲得銀獎,相當於五等獎(金獎為四等獎)。

《長江商報》當年3月的深度報道披露,

1954年,茅台酒瓶背標文字介紹稱“解放前曾在巴拿馬賽會評為世界名酒第二位”;

1984年,其背標稱“一九一五年巴拿馬萬國博覽會榮獲獎章、獎狀”。直到

2003年的背標上,才出現“1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎”的說辭。

《簡明大不列顛百科全書》這樣記載:“中國茅台鎮釀酒曆史悠久,18世紀中葉就有酒坊20家,20世紀初茅台春和茅台燒春已列入於世界名酒之林,1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質獎……名酒美譽曆久不衰。”(中國大百科全書出版社1999年出版發行,2007年再版)。

《續遵義府誌》(1936年刻本)。該書卷十二“物產·茅台酒”記載“往年攜赴巴拿馬賽會,得金牌獎”。

這套由中國大百科全書出版社和美國不列顛百科全書公司合作編譯出版的百科全書《前言》也說清楚了:編譯不包括中國部分;有關中國的條目(包括配圖),由中國學者撰寫。中國大百科全書出版社的編輯能說清楚“茅台”這個詞條中,“金質獎”的依據在哪裏嗎?

由季克良擔任常務編委的、於2000年出版的《世界食品經濟文化通覽》一書,第931頁還顯示貴州公署酒獲得了巴拿馬賽會銀獎呢。

加州大學伯克利圖書館。這裏收集了所有的巴拿馬博覽會的原始資料,Number: BAND MAS C-A 190, Carton 132, Folder 18-20。

http://www.sohu.com/a/217539250_506393

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時巴拿馬賽會獲獎等第分為:

(甲)大獎章
(乙)名譽獎章
(丁)金牌獎章
(戊)銀牌獎章
(己)銅牌獎章
(丙)獎詞(無牌)共6項。
最高獎是大獎章,白酒的就三塊,是這樣寫的:
(甲)大獎章
直隸省:豆類、花生、高粱酒、羊毛、豬鬃
河南省:豆類、高粱酒、醬菜、蘑菇
山西省:高粱汾酒
巴拿馬萬國博覽會所有獲獎的酒類產品共45種




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最早宣傳自己獲得巴拿馬博覽會一等金質大獎章的是山西汾酒民國六年1917年杏花村申明亭酒泉記記其事雲:“……巴拿馬賽會航海七萬裏而遙陳列其間冠絕島國得邀金牌之獎於是汾酒之名不惟漸被於東西亞歐並且暨訖於南北美洲矣”。《並州新報佳釀之譽字內交馳為國貨吐一口不平之氣之醒題向國人歡呼曰老白汾大放異彩於南北美洲巴拿馬賽一鳴驚人

附錄:巴拿馬太平洋萬國博覽會獎項分級及評選結果

巴拿馬賽會獲獎等第分為:
(甲)大獎章
(乙)名譽獎章
(丁)金牌獎章
(戊)銀牌獎章
(己)銅牌獎章
(丙)獎詞(無牌)共6項。
各種文獻記載中,均把“獎詞”列為(丙)級,排列在最後,而不是排列在(乙)名譽獎章和(丁)金牌獎章之間,不知何故。在《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀實》書中將“農產品(包括食品)得獎物品等第單”是按“官廳”、“各農產試驗場”及各協會、商會、商號得獎姓名”記載的。隻列酒品:


(甲)大獎章
直隸省:豆類、花生、高粱酒、羊毛、豬鬃
河南省:豆類、高粱酒、醬菜、蘑菇
山西省:高粱汾酒
廣東(官廳)果酒
山東張裕釀酒公司 各種酒
(乙)名譽獎章
上海真鼎陽觀 各種酒
(丁)金牌獎章
直隸北京Yuan Fen 葡萄酒
直隸北京果酒公司 酒
廣東東莞農事試驗場 棉酒
江蘇上海聚糠酒作 白橄欖活血酒
江蘇泰興縣泰昌 藥酒
江蘇溧水盧哈淳 金波衛生酒
江蘇丹徒上海萬源 各種酒
江蘇嘉定黃暉吉 白玫瑰酒
山東蘭陵公司 蘭陵美酒
山東孫敏卿玉堂號 萬國春酒、宴嘉賓酒、冰雪露酒、金波酒
山東張振勳 紅酒
浙江周清 酒
浙江杭州 馬酒
浙江杭州Maouchien 酒
浙江嘉興吳式之 各種酒
浙江平湖夏念先 五茄皮酒
安徽安慶張立達 紅玫瑰酒
安徽胡廣源 白玫瑰酒
河南開封西會福 各種酒
廣西黃卓倫 藥果酒
廣西百色縣吳寶森 藥果酒
(戊)銀牌獎章
直隸北京上古果酒公司薄荷蜜酒
江蘇Chahg Kwea Chuh白玫瑰酒
江蘇上海同慶永酒作酒
江蘇上海大慶永酒
江蘇江陰柳致和茄皮酒、玫瑰酒
江蘇美利 酒
江蘇無錫茲發祥酒作 白玫瑰酒
江蘇泰興泰昌號 紅玫瑰酒、桔酒、藥酒
江蘇泗陽三義酒
江蘇寶山縣才盛號 白玫瑰酒
江蘇吳縣王濟美 玫瑰酒
江蘇上海WAHG Huang Yu Co 茄皮酒、白玫瑰酒等
江蘇青浦姚白厘酒
江蘇Chen Kwa Chien 檸檬酒
浙江紹興謙裕萃 陳紹興酒
浙江紹興方柏鹿酒
浙江Fu HenWau 茄皮酒
貴州公署 酒
(己)銅牌獎章
江蘇嘉定黃暉吉白玫瑰酒
直隸YuHua Wine Co 蘋果酒
直隸涿鹿裕華公司葡萄酒


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高級評審委員會決定,展品評比共設立六個獎項,包括沒有獎牌的鼓勵獎分為四個等級。即:

(甲)大獎章(Grand Prize)、

(乙)榮譽勳章(Medal of Honor)、

(丁)金質獎章(Gold Medal),以上三個獎項均為一等獎;

(戊)銀質獎章(Silver Medal),為二等獎;

(己)銅質獎章(Bronze Medal),為三等獎;

(丙)鼓勵獎(Honorable Medal)。

  在整個巴拿馬博覽會期間,共評出25527個獲獎產品,其中實發獎章20344塊,獎狀25527張。中國展品獲獎章1218枚,其中大獎章62枚,榮譽勳章54枚,金質獎章250枚,為各國獲獎之冠。在博覽會所設的6個獎項4個等級中,酒類金獎僅為5項。由於茅台酒在農業館展出的過程中,已經通過“酒香為媒”的轟動效應,成為博覽會上的明星,故不必再由評審團進行評比,而直接由高級評審委員會授予榮譽勳章金獎。享有“世界名酒”(WorldFamousLiquor)的美譽。稍後於1916年,同樣是為了慶祝巴拿馬運河通航,美國南加州又在風景如畫的海濱城市聖迭戈召開了一次“巴拿馬加州萬國博覽會”。由於“中國名酒風味獨特,又以冰晶而顯其長,受到西方各界人士的青睞。”茅台酒又再次榮獲“金獎”,並與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌被公認為世界三大(蒸餾)名酒。
 

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國酒

(甲)大獎章[最高獎章(Grand Prize)]
直隸(官廳) 高粱酒 今河北衡水老白幹  
河南(官廳) 高粱酒 今河南寶豐酒  
山西(官廳) 高粱汾酒 今山西汾酒               
廣東(官廳) 果酒    

 

(乙)名譽獎章[榮譽勳章(Medal of Honor)]

上海真鼎陽觀 各種酒    
浙江仙居出品分所 米製食物及酒 今浙江台州 仙居酒  

 

(丙)金質獎章(Gold Medal)

陝西(官廳)西鳳酒 今陝西西鳳酒  
貴州茅台鎮恒興酒廠 今貴州茅台鎮恒興酒廠恒興燒坊係列產品
典藏五年、十年、二十年

 

(丁)銀質獎章(Silver Medal)

直隸北京Yuan Fen 葡萄酒    
直隸北京果酒公司 酒
(據《巴拿馬賽會直隸會叢編》
載為:“北京上穀果酒公司仿洋酒五件一份”)

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 1915年巴拿馬博覽會的獎狀和獎章是統一格式。獎狀上標明了參展產品所在展館的館名,得獎獎項和等級,得獎展品和出品公司名稱。茅台酒在農業館展出,得的是榮譽勳章,所領取的獎狀證書上印有“農業”(AGRI-CULTURE),“榮譽勳章”(MedalofHonor),“茅台造酒公司”(MOUTAIDISTILLERYCO),“中國貴州”(KweichowChina)和“茅台酒”(MOUTAI)的字祥。

 茅台酒之所以一下子會在世界上引起轟動,並與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌被公認為世界三大(蒸餾)名酒,從此名揚天下,並非後人的隨意渲染。而是因為實際上,茅台酒在1915年8月至1916年6月之間,先後獲得了“巴拿馬-太平洋國際博覽會”(PanamaPacificInternationalExposition)金獎和“巴拿馬加利弗尼亞國際博覽會”(Panama-CaliforniaInternationalExposition)金獎。在不到一年的短短時間裏,連續獲得兩屆世界博覽會的金獎,這在中國曆屆赴國際博覽會的酒類展品中,恐怕是絕無僅有的了。

  但是,由於對曆史資料考證的不足,現人們一般隻知道茅台酒在1915年“巴拿馬太平洋博覽會”上榮獲金獎,卻不知道稍後,在始於1915年下半年,結束於1916年的“巴拿馬加州博覽會”即當時一些中文報刊所提到的所謂“三誌賽會”上,茅台酒又一次獲得國際大獎。雖然也有不少學者知道茅台酒還曾在“三誌賽會”上獲金獎,但卻又誤以為“三誌賽會”隻是“巴拿馬賽會”的分會場,把兩個金獎混為一談,未能給與相應的重視。

有關資料顯示的曆史事實是,在“巴拿馬太平洋博覽會”開幕不久,美國政府為了向世界展示美國開發西部所取得的巨大成就,進一步促進南加州城市的經濟和貿易發展,在聖迭戈當局的積極籌劃下,同樣是以紀念巴拿馬運河的開通為主題,於1915年至1916年之間,在南加州風景如畫的海濱城市聖迭戈(SanDiego)又召開了“巴拿馬加利弗尼亞博覽會”。這兩個幾乎同時召開的博覽會,雖表麵上看起來似乎有相輔相成的意思,但客觀實際上卻代表了美國舊金山和聖迭戈兩個城市之間的相互競爭。

  美國加州舊金山和聖迭戈的兩個國際博覽會,盡管幾乎於同時召開,並存在相應的聯係和共同的主題,但在組織機構、經費來源和展陳內容、評獎方式、獎牌樣式等方麵卻根本各不相同,其本質上是兩個完全獨立的國際性博覽會。隻不過由於聖迭戈的“加州博覽會”召開稍晚,同時對外的宣傳力度和舉辦的經費投入相對不足,規模較為小,在國際上的影響力和代表性似乎不如在舊金山召開的巴拿馬太平洋國際博覽會而已。但美國政府對“巴拿馬加州國際博覽會”同樣十分重視,其所享有的各種由美國政府提供的政策支持和政治地位,則完全與“巴拿馬太平洋國際博覽會”的一樣。而且,世界前來參展的一些主要國家,其中包括中國,除在舊金山萬國博覽會開設展覽館外,也大多在聖迭戈的加州博覽會上開設了相應的展區。

  由以上情況足可以看出,“巴拿馬加州國際博覽會”絕非“巴拿馬太平洋國際博覽會”的“分會場”。因為兩個博覽會不僅在組織上毫無關係,而且二者之間還存在著激烈的競爭。毫無疑問,加州博覽會實質上是一次不折不扣、獲得各國公認的國際性博覽會。

  兩“賽會”同時舉行,雙“金獎”分別捧回。由於茅台酒在美國,特別是加州已經是聲名

  遠播。再加上有“中國名酒風味獨特,又以冰晶而顯其長,受到西方各界人士的青睞”的廣泛“輿評”。並在“加州博覽會”上經評審團評委們輪番“反複比較”、“慎重投票”,一路過關斬將,力挫群雄,再次奪得“巴拿馬加州國際博覽會”金獎,所以終於坐定“世界名酒”寶座。

消息傳來,茅台酒一時身價百倍,經濟前景看好。於是很快,茅台酒既成為貴州及全國各地商販爭相搶購的對象,也成為資本家和官僚爭相投資的對象。重利之下,茅台酒獲獎這件天大的好事,引發了一樁不愉快的事情。茅台鎮“成義燒房”和“榮和燒房”兩家生產茅台酒的作坊,幾乎同時亮出茅台酒的品牌,將自己的產品冠以“巴拿馬萬國博覽會金獎”字樣。然而金牌究竟應該歸誰,兩家酒作坊因激烈的市場競爭而互不相讓。仁懷縣商會出麵調停,但兩家各執一詞,爭執不下。調停未果,兩家隻好到縣府打官司。

  當時的仁懷縣知事覃光鑾收到狀紙後,感到十分為難。其時,茅台酒獲獎的消息雖已見諸報端,民間更是傳得沸沸揚揚。但是畢竟獎牌獎狀縣裏都還沒有收到,具體獲獎情況無從說起,更不知大獎最終應坐實誰家。“成義燒房”和“榮和燒房”雙方過去又都的確一直以茅台為品牌,所釀的酒一律統稱茅台酒。不同的是各家在“茅”字之前冠上老板的姓來加以區別。成義燒房的創辦人是華聯輝,故產品稱“華茅”;榮和燒房的創辦人是王立夫等人,故產品稱“王茅”。過去坊間向以“華茅”或“王茅”分別相稱,聽者也自心裏明白,並不曾弄錯或相混淆過。可如今一較真,名稱還真成了大問題。並且兩家也都送有樣酒送巴拿馬博覽會參展,似乎均有理由宣稱自己獲獎。問題更難辦的是,覃光鑾知道這兩家燒房都有著不凡的背景。成義燒房、榮和燒房是茅台鎮茅台酒業的兩霸,在省裏各有後台,哪一家也不能輕易得罪。於是覃光鑾知事知難而退,知趣地不作判斷,而是徑直向省署呈文,把矛盾上交了事。獎牌歸屬官司打到貴州省公署,當時的省長劉顯世收到呈文,派專人前往南京國民政府查詢此事原委,終於弄清了獲獎的來龍去脈。
 

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原來,當初為參加巴拿馬萬國博覽會,國民政府農商部向全國各地征集產品前往參展。茅台酒大概因曾經有在1905年“南洋勸業會”上獲獎的記錄,早已列入農商部征集產品的名錄。貴州省長公署自然不敢怠慢,派人按農商部名錄要求選送。“華茅”和“王茅”兩家依例均該應征,於是各自送去了自己的茅台酒。農商部官員收到貴州展品後,發現這兩種茅台酒均產於一地,均用黃褐色土陶罐為酒瓶。除標以“王”、“華”一字相別外,名稱相同,包裝相同,而且兩家都冠有“茅台燒房出品”字樣,這與國際上其他各國商品稱謂極不協調。於是就將兩家茅台酒作為一個產品,按國際慣例操作,以“茅台造酒公司”為生產廠家,以“貴州公署”名義送去參展。

  農商部向貴州公署使者說明情況後,遂委托使者將茅台酒分別於兩個國際博覽會所獲的大獎金牌和證書帶回貴州。根據有關資料可以推斷,當時貴州使者一同帶回的,至少還應該有貴州選送的展品“教具乘方積木”的巴拿馬博覽會大獎金牌及證書和“小學教育”的巴拿馬博覽會大獎銅牌及證書。

  貴州省公署收到獎牌和獎證後十分高興,遂召集獲獎單位和有功人員,召開表彰大會,向獲獎者分發獎章獎證,並舉辦盛大宴會以示慶祝。對兩家茅台酒作坊之爭,為平息事端,也出於事實公允,省長劉顯世在會上以折衷的方式下達了裁定:“巴拿馬賽會茅台酒係榮和、成義兩戶選呈,獲獎一份,難予分給,……勿庸發給造酒之戶,以免爭執,省署留作紀念”(也有一說是交由仁懷縣商會保存)。同時宣布,兩家均可繼續使用茅台品牌,標明“榮獲巴拿馬太平洋國際金獎”字樣,而茅台鎮一應其它造酒“燒房”則不可擅用。仁懷縣覃光鑾知事、商會和成義、榮和兩家“茅台燒房”聽到省長指令後,均表示皆大歡喜,不再爭執。

  中國赴美賽事監督兼籌備局局長陳琪當年寫的《我國參與巴拿馬太平洋博覽會紀實》,就通過“籌備時期”、“赴賽時期”、“結束時期”三個方麵,對參賽全過程進行了較係統、詳細、真實的記錄。現存於中外的大量史籍史冊和專家考證,為茅台酒獲獎這一史實提供了詳盡的鐵證。


 

 

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【巴拿馬博覽會獲獎酒品】 -弓尒- 給 弓尒 發送悄悄話 弓尒 的博客首頁 (40303 bytes) () 09/08/2019 postreply 13:08:36

【茅台還能“瘋”多久?】 -弓尒- 給 弓尒 發送悄悄話 弓尒 的博客首頁 (54138 bytes) () 10/09/2019 postreply 19:47:29

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