大家都吃過蘿卜,但是不是所有的人都吃過蘿卜纓子。其實蘿卜纓子非常鮮嫩好吃,今天我們就來做蘿卜纓包子。
材料: 1.麵粉300克 2.水180毫升 3.酵母三克 4.燙好的蘿卜纓子1000克 5.五花肉400克 6.香油10克 7.花生油15克 8.生抽20克 9.鹽8克
我家今年種了不少蘿卜,收成很好,蘿卜纓子就很多;我會把收蘿卜種蘿卜的視頻也放在底下,感興趣的朋友可以看看。
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做法:
1.簡簡單單三樣東西就可以發麵了,麵粉酵母和水,都攪拌在一起,揉勻,室溫下發酵
2.五花肉絞碎
3.蘿卜纓子仔細洗幹淨,用開水燙一下,絞碎
4.肉,蘿卜纓子還有調味料都混在一起
5.包成包子 後二次發酵20分鍾,大火燒開上汽後中火蒸15分鍾
蘿卜纓做的餡料非常嫩非常好吃。