海外情事5 家庭煮夫

海外情事5  家庭煮夫（女博士製造機）

 

20180422

 

阿明出生在北京，是個職業橋牌手。早年下鄉陝北，與習—大大是鄰居老鄉。他還是我國早期的南極英雄，參與過長城站的建設。隨著我國的改革開放，他的第一任妻子旭來到海外某大學留學，攻讀植物學博士。一年後，阿明帶著唯一的兒子過來伴讀。為了旭的學習，阿明承擔了幾乎所有的家務，包括做飯。

甫來該市不久，旭就迫不及待地拉上他和兒子，到某白人朋友家去訪問，看看人家資本家過的什麽日子。他們帶上從中國帶來的禮物去了。白人朋友熱情招待了他們一家，還帶他們裏裏外外參觀了個透。隻見他家豪宅泳池，豪車遊艇，到處一塵不染。隻是並未見到女主人。他看見白人朋友講話時看著旭的眼光不同一般，他感覺不爽，卻不便說出口。

按政府要求，阿明先去學法語。他家夥英語功底深厚，還有語言天賦——他講起上海話或廣東話來，阿拉上海您和廣東佬都會以為他是自己的老鄉。所以不到一年的工夫，他的法語已經呱呱叫了。

當旭後來還要拉他去白人朋友家玩時，阿明說出了自己的意見：“你看他家那麽富有，而我們家是窮學生，他怎麽會與我們交朋友？我建議你以後少和他來往。”

旭不悅，說：“你不去我去！”一人前往不誤。

他很快與當地橋牌俱樂部取得聯係，但打橋牌不能當飯吃，他得想辦法掙錢養家。好在他父親是北京飯店的大廚，他自幼耳濡目染過後廚的工作。他在獲得工作簽證後，先找了一家當地的中餐館打工，主要目的是看看北美的中餐館是怎樣運作的。他吃驚地發現，所有的中餐菜肴盡管名字都同中國的一樣，卻全都改了味道，以迎合當地食客的口味；特別是那個聞所未聞的“左公雞”，竟然成了中國菜的代表！那北京烤鴨呢？他暗想。他不屑一顧，立誌要保留我中華料理的原汁原味。為此，餐館老板沒少找他的麻煩。

雖是攻博，旭的英文底子並不夠好，讀書較為吃力。教授每次講完課，又布置一大堆參考文獻或課外讀物要求學生們讀，下次課討論。旭根本來不及讀完，隻好想出一個辦法，每次有閱讀任務，旭便請求阿明幫助翻譯出其中比較重要的那一半，旭便可用中文閱讀。要知道那時候還沒有穀歌翻譯，更沒有手機的掃描翻譯。慢慢地，他也成了半個植物學的專家，可以和正牌的植物學博士討論問題了。時過多年，阿明記得的隻有一個Tamarix（檉柳），因為他下鄉的地方也有這種東西。

阿明要自己開一家地道的中餐館了。他的微薄的工資積累遠遠不夠，他隻好找北京的父母借了一些，與人合資開設中餐館，連名字都起好了，叫“中國龍”。旭和周邊的朋友都認為，中國人之間共苦易，同甘難，今後必定會有一些矛盾的。建議他慎重考慮合資開店的問題。他認為不要緊，到了同甘的時候再說。誰曾想還沒開始共苦，那合夥人便卷了款玩起了失蹤！

阿明大病一場，又回到那家中餐館打工，重操舊業。阿明有一個本事，令老板不忍棄他：他可以通過天氣預測客人數！他知道，太大的雨，或者大晴的天，食客都不會多。隻有恰到好處的小雨才會引來最多的客人；而客人的多寡還與星期幾、月頭月末、是否發薪周等都有關係。而預測客人數對餐館的進貨、備料、杜絕浪費、降低成本等都至關重要。

旭開始對他不理不睬，定時往白人朋友家跑。後來就幹脆不回家了。盡管早已拿到了綠卡，阿明仍然無奈，隻好獨自撫養兒子。

大學頒發學位證的日子到了，出於禮貌，阿明還是請了假，穿了西裝，帶著兒子來到了畢業典禮現場。他看到，那個白人朋友也捧了鮮花，擠在觀禮的人群裏。本來很高的情緒頓時低落了。更令他氣憤的是，他認為她的文憑裏也有他一半的功勞，可旭並不買他的帳。他太失望了。

旭畢業了，他倆的關係也到了盡頭。沒想到旭與白人朋友的關係也到了盡頭：因為旭已作為“百人計劃”人才，應聘到北京某大學任教授去了。白人朋友不願隨她前往。

這樣又過了五年，阿明終於攢了一筆錢，再從他父母那裏借一些，終於如願開了第二家中餐館，店名依然叫“中國龍”。故事講到這裏，輪到第二主角上場了。

第二主角（女）上場了，她的名字叫Shue。她的前期故事簡直就是阿明故事的翻版：也是帶著兒子來大學伴讀，也是老公找了個情人——一位法語班的日本人同學。不同的是，老公博士畢業後和日本情人走了，沒有人知道他們去了哪裏，是美國還是日本，總之是不在本市了。

可怕的是，老公走時Shue和兒子的身份還沒有解決！這就意味著，一個月後，隨著家庭訪問簽證的到期，她和兒子必須回中國。而她早已喜歡上環境秀麗、人口適中的這個城市，也希望兒子能受到西方教育，而不是填鴨式應試教育。

Shue和兒子必須留下來！決定之後，她開始想辦法：申請學生簽證是個辦法，但已來不及了；與本地人結婚也是一個辦法。但以她的法語水平，要在一個月內找一個白人男人結婚是不現實的。唯一可行的，是在有身份的中國男人裏找。這樣的男人有現成的，阿明便是一個。

話說阿明這時正在專心致誌地經營自己的第二家餐館，為了節約成本都不敢請人，自己既是大廚又是跑堂，很多時候確實忙不過來。Shue恰到好處地出現了。

在此之前，兩人並無多少交往，更不用說感情。現在Shue麵臨困難，阿明完全是出於幫助同胞的義務而同意收留她母子倆。兩人商議，為了應付移民局，他們必須同居且結婚，盡快申請新的身份。Shue的身份還不能工作，她隻能在餐館義務幫忙，阿明私下裏用現金結算她的工資（那時餐館與稅務局之間尚未聯機）。風險共擔。

迫在眉睫的危機化解了。出於感恩，Shue盡心盡力，家裏店裏傾力打理。吃喝都在店裏，晚上下班後再帶些食物給倆兒子。兩人的感情也日益升溫，本來的交易夫妻也成了真的夫妻。可惜兩人各自帶來的兒子都大了，有了自己的主見，堅決不叫對方“爸”或“媽”。他們也顧不了這些了。

第一年結算下來，餐館不賠不賺，他倆白忙活了。

兩人還有共同的愛好，便是租地種菜。阿明當年插隊時便是隊裏種莊稼的好手，估計連習—大大也比不上他呢。中國人中，隻有他種的冬瓜能夠長到枕頭大（可惜被阿拉伯菜友給偷了）。他的菜園，年年被評為最佳菜園。可是有一年春播，Shue認為阿明定植的秧苗太稀疏，浪費地塊，主張補植，將密度提高一倍。阿明堅決不同意。兩人生了氣，阿明再也不管菜地了。由Shue接管的菜地，再也不高產了。

第二年結算下來，餐館略賺，但遠不夠開支兩人的工錢。

一直以來，Shue還有一個心願未了，便是讀書。她也要讀博士，與前夫平起平坐。阿明堅決支持她的想法，鼓勵她去大學報了名。根據她從前在中國的教育背景和她的興趣，還有就業前景，她選擇了該大學的強項：木材加工學。可是，與阿明前妻旭一樣，Shue也有不小的語言困難，聽課如同聽天書，這就必須以課後大量的閱讀來彌補聽課的不力。阿明再次勇挑重擔，為她擔任了翻譯資料的工作。這一回，他記住了反複出現的另一個詞：Pulp line (木髓線）。

兩人更忙了，基本上是各自為戰。又過了兩年，餐館終於難以為繼，宣布破產。阿明又回到那個餐館打工。關於餐館破產的原因，眾說紛紜，他倆也想不通。也許，堅持地道中國口味是原因之一，因為本市沒有足夠的中國人，而西人怕吃中餐的油膩和味精。

在阿明55歲時喜得兒子，這是兩人多年愛情的見證。兩人對新生兒疼愛有加，這令兩個大的兒子不爽，醋意大發。於是有一天，蹣跚學步的小兒子在樓下院子裏被欺負了。Shue氣急敗壞地對阿明大喊：

“快下去，我的兒子和你的兒子正在打我們的兒子！”兩個大的兒子很快被兩老驅逐出去，獨立租住。

從攻博開始，在斷斷續續讀了八年（包含Shue休產假一年）之後，在阿明退休前夕，Shue終於通過了論文答辯，獲得博士學位！在畢業典禮之後，阿明西裝革履地拉著妻子站在印有大學圖標的講台上，塞給她一大捧鮮花，抱著他們的兒子（這時已出落成了華人中最帥的小男孩），請她的兒子給他們照了合影。照片中，Shue笑得開心，阿明則老淚縱橫。他的兒子在外地上班，沒有回來。

校報記者問他：“你到本國移民二十餘年，都有哪些收獲？”

他沉吟半晌，答曰：“1.獲得了離婚的經驗。2.獲得了破產的經驗。3.收獲了真正的愛情，順便協助培養了兩個女博士。”

還有一點他忘了說，他已是本國為數不多的橋牌終身國際大師之一。