排除麵粉品牌和火候不夠的原因，有可能是麵筋散了，揉麵過度或發酵過度造成。

來源: 紫色公主 於 2018-07-28 07:07:20 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (56 bytes)

可以換個手法操作試試有否改善。

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