一中一西，牛排和炒魔芋

來源: 呆滴生活 於 2018-07-17 17:04:18 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (1587 bytes)

好久不見，這段時間忙很多亂七八糟的事情，視頻也沒怎麽做，總之懶人總是有借口的（其實沉迷了吃雞三個月）。今天跟大家分享一中一西，牛排和我們湖南人經常吃的特色健康食品---魔芋。

 

牛排的話這次沒有用特別好的部位，買了最便宜的skirt，但是烹飪得當的話依然是非常嫩的，搭配上南美風味的青醬，skirt相對較重的味道得到了很好的依托，加一點炸香的洋蔥，口味層次更加豐富。

 

然後就是魔芋啦，這玩意兒是我從小就愛吃的零食，市場上的攤位都是賣的臉盆一樣大的一坨，因為都是用臉盆當磨具做的麽。在湘西，魔芋有相當多的做法，大多數做法是搭配肉類一起炒著吃，魔芋本身沒有太多的味道，但是掛上不同種類的肉汁以後，加上本身獨特的口感，味道很棒，算是相當受歡迎的本地食材。我這次用的是自己醃製的剁辣椒炒的，加了點五花肉，當然這類菜油必須稍微多一些才好吃，不接受反駁。。。哈哈。

 

所有跟帖： 

• 好久不見，做的真不錯，讚一個！ -彬彬有院- ♀ 給 彬彬有院 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/17/2018 postreply 17:41:36

• 瞎做的，相互交流吧，哈 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 20:53:40

• 專業的？ -雲在天上- ♀ 給 雲在天上 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/17/2018 postreply 19:15:13

• 沒，我是業餘得非常專業，個人興趣愛好罷了，喜歡在廚房瞎倒騰 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 20:54:33

• 聲音真好聽 -kt0118- ♀ 給 kt0118 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/17/2018 postreply 23:07:02

• 從小也沒人這麽說，開始發視頻上網倒是不少人說，搞得我非常羞愧 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 20:55:08

• 被魔芋吸引過來了。讚一個 -閑暇食光- ♀ 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 06:17:19

• 謝謝，相互交流 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 20:55:26

• 饞 -SAR- ♀ 給 SAR 發送悄悄話 SAR 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 08:30:07

• 都是很好做的東西，可以動手試試 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 20:55:47

• 原來是正宗地道老鄉啊。補課看了你以前的貼子，太讚了！ -rongrong- ♀ 給 rongrong 發送悄悄話 (315 bytes) () 07/18/2018 postreply 10:25:44

• 我。。。沒有港台腔吧，難道是小時候湖南衛視看多了，哈哈哈，你好，我是懷化的 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 20:56:40

• 有的，我一開始以為你是台灣的 -truetruegarfield- ♀ 給 truetruegarfield 發送悄悄話 truetruegarfield 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 22:16:11

• 淚流滿麵。。。 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/19/2018 postreply 04:03:28

• 讓我口水呆滴 -stopthinking- ♀ 給 stopthinking 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 19:02:32

• 多謝捧場啦 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 20:57:03

• 讚！聲音太好聽了！方子鬆餅娃非常喜歡，謝謝！ -八一湖- ♀ 給 八一湖 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/19/2018 postreply 00:52:20

• 謝謝支持啊，我爭取多做點好吃的跟大家交流 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/19/2018 postreply 04:04:00

• 好久不見，讚。喜歡這種青醬味道。 -jck66- ♀ 給 jck66 發送悄悄話 jck66 的博客首頁 (0 bytes) () 07/19/2018 postreply 06:23:17

• 好久不見，讚。同喜歡這種青醬。 -jck66- ♀ 給 jck66 發送悄悄話 jck66 的博客首頁 (0 bytes) () 07/19/2018 postreply 07:20:08

• 前段時間遊戲癮犯了，哈哈，謝讚！ -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/19/2018 postreply 21:04:24

• 牛肉燒地真好 -想冬眠的熊.- ♀ 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/19/2018 postreply 21:28:43

• 謝謝，下次做個正兒八經的燒牛肉吧，哈哈 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 15:25:12

• 看起來很有食欲。 -阿裏丫丫- ♀ 給 阿裏丫丫 發送悄悄話 阿裏丫丫 的博客首頁 (241 bytes) () 07/20/2018 postreply 01:14:58

• 謝謝啦 -呆滴生活- ♂ 給 呆滴生活 發送悄悄話 呆滴生活 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 15:25:48

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