今年是我姥爺升天三十年，對我來說，我姥爺是一個傳奇人物而姥爺升天三十年也是一個值得紀念的年份。據我姥爺說，我姥爺的祖上是朝廷的官兒好像還挺大相當於現在的教育部長，後來因為不小心得罪了聖上，被聖上貶到雲南做鹽官兒，幾年之後因為水土不服（抑或是家裏鹽多飯菜太鹹）客死他鄉。不久聖上良心發現，就把我姥爺的爺爺一家老小召回京城了。
我對我姥爺最深的印象就是：姥爺五十歲的時候，出門都要帶一個文明棍兒，很有派兒的樣子，後來文革來了，老爺子識時務撅了文明棍和貧下中農打成一片了。小的時候，我姥爺家裏訂了兩本雜誌，一本是《英語學習》，另一本是《象棋》。對這兩個現象我很納悶兒，我姥爺是去法國勤工儉學的主兒，訂《英語學習》幹什麽呀？另外，我九歲的時候，下象棋就每次贏我姥爺，他看《象棋》有什麽用呢？我當時覺得我以後肯定是全國象棋大師，因為我姥爺曾經贏過北京市象棋冠軍，還被獎勵了一副象棋呢。可是，我每次都把老爺子給殺的屍橫遍野，不忍卒暏。
我姥爺是一位表麵看來西化的人：看懷表，穿皮鞋，抹發膠，穿長襪。但是，骨子裏還是有很多傳統的東西。吃什麽補什麽就是他最信奉的道理。
有一年我考研究生，姥爺就上躥下跳比較忙活因為我是我們家族裏第一個考研究生的人，姥爺就命令我姥姥燉了一鍋神秘的東東，在考試前一天端出來讓我吃。
姥爺忽然慈祥地說：“孩子，趁熱吃吧，明天好好考試！”（當時我怎麽覺得我姥爺有點兒不懷好意呢？）
我看著這東西怪怪的，就問：“姥爺，這是啥呀，怎麽看著怪怪的？”
姥爺說：“孩子，這是豬腦，我專門讓你姥姥給你買來燉了，讓你補腦子，明天考試考個好成績，光宗耀祖！”
“姥爺，這是豬腦子耶，吃了之後會不會很豬呀？如果是吃了腦子就會補腦子，我是不是應該吃愛因斯坦的腦子或者陳景潤的腦子呀？”
“孩子，你要辯證地看這個問題呀！”
辯證？我一直都不會辯證。趁我姥爺不注意，我就把這盆豬腦子倒進下水道了。一直到現在，我也沒有吃過豬腦子，幸虧我沒有吃過豬腦子，不然的話，怎麽也是千人計劃裏的人了。
很多中國人都信奉吃什麽就補什麽：吃人家老虎的雞雞說是能補你自己的雞雞，那吃豬尾巴呢？是不是自己會長出來一條豬尾巴？回去中國吃驢肉燒餅，那驢錢兒比驢肉的價錢高多了，據說就是可以補男人那活兒的。反正，吃什麽補什麽的道道兒很多。也不知道是誰想出來的，估計說吃什麽補什麽這人是豬腦子吃的不少。
在中國的那些年，我沒少聽家裏人，領居們說吃什麽補什麽的事情，頭都大了。
吃眼珠子補眼睛吃豬腦子補咱腦子吃雞雞補雞雞我們厲害國這個理論很邪乎。更邪乎的，是對吃什麽補什麽要辯證的看，吃什麽補什麽是真理，吃什麽不一定補什麽是辯證，從小到大我就一直被真理和辯證搞的糊裏糊塗的。最後，實在受不了了，隻好遠走他鄉，到一個隻有真理的地方生活。
不知道今天中國人都吃什麽？都在補什麽？都在辯證什麽？
《版權吃什麽所有，翻印補什麽不究》
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