上周五準備去棕櫚泉度周末之前，收到米克的電郵，約俺們周六與他和另一牌友去吃晚餐，地點是PF Changs。一瞧，樂了，敢情這幾個老外想吃中餐了，這PF Changs是老外們熟悉的美國版的中餐館之一，隻是比那Panda Express高級點的大忽悠，俺從來不帶阿裏爹去這樣的連鎖餐廳，心想與其讓PF Chang忽悠，不如阿裏娘自己忽悠它一回。於是就請米克和鮑伯周六晚上來家吃晚飯。
糊弄幾個歪果仁太簡單了，俺列了菜單, 然後下了班去超市照單購物，裝車後就出發去度周末，阿裏爹還特意從園子裏剪了幾枝玫瑰帶去度假屋。
這個廚房就是俺展拳腳的地方。
既然要忽悠，就按PF Chang’s 的方式，西式餐具裝中式菜。餐桌擺設按老美的方式，外加上筷子。上菜嗎，絕對不能上大盤，而是每人麵前一份, 豬鼻子插大蔥，裝象！
所見過的老外無一例外地哈咱們的餃子，所以家裏的冰箱裏常備有這神物，豬肉大白菜餡兒的，隻需將它們煎成鍋貼就成了第一道亮麗的開胃前菜，還不能多給，意思到了就行，這樣他們還會惦記著下一次。幾人忙不迭地加老幹媽辣醬，香得不亦樂乎。
第二道是枸杞香菇糯米雞。
自從俺第一次把粽子介紹給米克，這個意大利人就喜歡上了糯米。俺今天特意為他準備了這道小菜。把糯米泡好了後，碾碎加入雞塊中，再加入料酒，黑豆豉醬和蠔油，與切丁的香菇和枸杞攪拌均勻後，泡上三十分鍾，大火上鍋蒸十五分鍾既可。盛入小碗中再加上幾片牛油果，這雞肉爽滑，入口即化。
第三道是黑胡椒香蒜爆牛柳。老外喜食牛肉，俺特意選了菲利牛排的肉來做這道菜，煎香的牛排，蠔油料酒黑胡椒勾汁兒，配上青椒絲，肉嫰汁濃。
第四道是清蒸蔥薑龍利魚，配上泰國香米飯。這道菜更簡單，簡單到都不值一提。
最後一道當然是甜點，法式香草冰淇淋。
米克和鮑伯原本隻是饞個陳皮雞，炒麵啥的，俺這頓晚飯讓他二人喜出望外，心滿意足。餘興節目是八圈橋牌，賓主盡歡。
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