我家老二幾乎不吃中餐,可是對紅燒豬蹄子和鹵蛋情有獨鍾,個陣子就要問我什麽時候cook spice egg...
我們家隻吃後院母雞下的蛋,問題是每次撥雞蛋皮都很艱難,經常撥碎了,尤其是那層膜總也不能完整的撥下來。有次偶爾在facebook上看到小竅門。以前我煮白煮蛋都是冷水和雞蛋一起下。小竅門是水開了後放雞蛋,10分鍾,然後冷水衝。耶!看,一個曬一個白淨漂亮。
今年第一根黃瓜,也順便秀一下
我家老二幾乎不吃中餐,可是對紅燒豬蹄子和鹵蛋情有獨鍾,個陣子就要問我什麽時候cook spice egg...
我們家隻吃後院母雞下的蛋,問題是每次撥雞蛋皮都很艱難,經常撥碎了,尤其是那層膜總也不能完整的撥下來。有次偶爾在facebook上看到小竅門。以前我煮白煮蛋都是冷水和雞蛋一起下。小竅門是水開了後放雞蛋,10分鍾,然後冷水衝。耶!看,一個曬一個白淨漂亮。
今年第一根黃瓜,也順便秀一下
• 豪,一頓吃那麽多雞蛋!開水下蛋要試試 -我也有話說- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 13:56:12
• 哪裏一頓吃,鹵蛋鹵好放冰箱可以吃幾天呢…… -豬鼓勵- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 16:34:21
• 明顯BSO你有地養雞 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 13:56:39
• 10分鍾,雞蛋太老了。 -烏龜- ♂ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:02:48
• 雞蛋10分鍾剛好,烏龜蛋10分鍾就太老了 -豬鼓勵- ♀ (176 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:12:16
• 明顯BSO你家頂花兒帶刺兒的嫩黃瓜。 -U235- ♂ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:12:57
• 把雞蛋放在蒸籠上蒸熟和用水煮熟味道一樣的,但蒸熟的蛋非常好剝皮,你可以試一試。 -smeagolrocks- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:22:08
• 哪有那麽複雜。無論咋煮,隻要泡涼水,就好剝皮,水一下就熱了,可以換一次水,或者加點冰。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 14:39:09
• 提前晚上煮蛋,然後關火就可以了,第二天起來後玻殼一點兒也不沾 -DanaD- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 15:47:37
• 這不叫BSO啥叫BSO? -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 07/11/2019 postreply 16:07:21