餃子皮你們是自己擀還是買現場的？

我家餃子皮是中國店買的，包子皮是自己擀的，因為包子皮要發麵。

所有跟帖： 

• 我自己包的話買，一大堆人的話自己擀，還是擀的好吃，人多擀得快 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 16:59:52

• 全家齊上陣。分工合作，有人和麵有人擀有人包，最後一起吃 -中壇太抖- ♂ (220 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:02:08

• 愛馬，過幾天該弄臘八蒜了，餃子最佳伴侶 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:03:14

• 這是真的了~~要弄臘八蒜了.... -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:04:56

• 香啊，臘八醋拌涼菜也好吃 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:05:35

• 想想真逗,聖誕我們都吃餃子了,過春節肯定也是嘍~~真是一言不合,以後就上餃子~~比試比試~~ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:07:41

• 必須滴 -中壇太抖- ♂ (208 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:09:04

• 哈哈哈~ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:10:07

• 哈哈哈 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:12:26

• 是的。：） -qazedc123- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:10:14

• 必須要試試手工剁肉 -shiranle- ♀ (214 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:17:09

• 這個太過分了。。。堅決抵製~ -午後陽光亮- ♀ (169 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:31

• 先把肉切成小粒。剁把幾下就行了。剁肉之前先把刀磨快了。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:43:00

• 蘋果梨肯定是幹活特麻利 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:44:39

• 沒有了。就會這幾招。現在我有絞肉神器。半個小時就能和好餃子餡。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:47:13

• 肯定好吃啊，國內我媽都剁餃子餡，我們買現成的都被她嫌棄 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:22:07

• 我現在隻能保證現擠得蒜蓉~~~ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:23:24

• 那不錯了，我就拍拍，哈哈 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:25:24

• 我家直接上蒜瓣。要吃自己剝皮。買的中式的蒜泥挺好的。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:45:28

• 口感真的不一樣，不過我從來沒自己剁過 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:23:26

• 我也沒弄過，費勁 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:25:04

• 國內的肉餡都是不好的肉攪的。這邊還好 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:23:40

• 可以自己挑肉然後看著他攪 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:24:44

• 對，現成的肉餡都不好 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:31:10

• 自己和麵自己擀最好 -貓耳朵裏的老鼠- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:00:11

• 你也會？敬仰一下 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:02:33

• 我一向自己和麵 -貓耳朵裏的老鼠- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:11:23

• 我都自立更生了,以前要是買皮,我下班回家都來得及做.現在市麵上的餃子皮太讓我失望了...自己擀吧... -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:01:04

• 以前都是自己和麵自己擀，後來嫌麻煩就買了 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:03:16

• 這個皮你看行不？ -outofsaturn- ♀ (44 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:07:46

• 這個不是自己擀的 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:10:09

• 買的啊。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:12:25

• 基本上等同於吃隔水煮肉丸 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:13:23

• 你要求太高了：） -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:03

• 所以好痛苦，痛不欲生，連打字都要用“餃著”來時時勉勵自己 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:16:46

• 沒事，痛過之後你就能體會平實的快樂了：） -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:18:24

• 哈哈哈~~~ -maple2017- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:22

• 要不 -武瘋子- ♀ (47 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:42

• 自己和麵比買的好吃~ -maple2017- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:34:08

• 容易破不? 我買的皮老破,氣的我自己擀了... -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:11:16

• 餃子餡不裝太多不會破。煮時第三開鍋馬上關火。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:13:29

• 要買厚一點的皮 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:17:37

• 厚的皮包時覺得捏不住的感覺。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:19:30

• 邊上一圈沾點水，然後一擠壓就粘上了 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:24:49

• 是沾水了。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:36:11

• 不是說皮薄餡大嗎？ -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:09

• 這真是真功夫，我每次回來最後一餐，我大姐一定給我包餃子，真是皮薄餡大，還不破~~香的咧。。。 -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:22:39

• 真幸福！ -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:24:29

• 上車餃子下車麵。大姐講究唄。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:49:43

• 我們這裏有個“六福”牌的餃子皮。還行。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:51:00

• 買現成的，省事。有個牌子的餃子皮很薄。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:02:01

• 買的不夠筋道 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:04:03

• 是的。想想下班回來還要和麵，太累了。將就吧。我前一天晚上把餃子餡拌好。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:06:32

• 嗯，所以我隻是一幫人的時候才擀，是太累 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:07:23

• 大party 的時候可以大家一起動手。不然太麻煩 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:08:27

• 對呀，最後都沒勁吃了 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:11:56

• 可不是，一條龍服務要是一個人累死了哎：） -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:17:14

• 有時間和多些麵放冷藏，餃子，蔥花餅隨用；沒時間買現成的 -夏荷仲夢- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:02:39

• 可以包完了冷凍起來 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:10:36

• 專門包餃子時是自己和麵擀餃皮，平常吃包好的凍餃子 -柳眉兒- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:02:45

• 還是現包的香，可又不能每次都現包。隻好冷凍了 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:11:33

• 我家隻吃手工擀皮的餃子 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:03:00

• 你是大廚，自然喜歡自己動手了。 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:12:16

• 好溫暖啊~~孩子們和同事們肯定開心極了...給你個大讚!! -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:06:08

• 自己和麵。 -maple2017- ♀ (260 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:04:42

• 頂一個理科生的量化 -中壇太抖- ♂ (217 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:07:33

• 量化之後省事，摻和在一起直接揉就行了。 -maple2017- ♀ (108 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:13:03

• 嗬嗬，計時器也用上了，更精確 -中壇太抖- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:18:24

• 我們理科生沒有量杯和量勺就不會和麵做飯了。。。 -我來自土星我叫月亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:40

• LOL，都是用量杯練出來的 -中壇太抖- ♂ (169 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:05

• 麵條要越硬越好,你怎麽和餃子一樣的量的水? -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:09:40

• 比餃子少 2tbsp~ -maple2017- ♀ (94 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:11:32

• 這麽大的區別?哦~~ 2tbsp~~ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:16

• 2大勺水不少呢。試一下，這個比例真的挺好~ -maple2017- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:15:21

• 謝謝~我下回注意一下，謝謝分享~~ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:17:07

• 你的勺子容量多大？ -shiranle- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:20:06

• 買的標準勺子啊，超市都有賣的，一整套的。 -maple2017- ♀ (186 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:22:03

• 從小到大很多個，你用哪個？ -shiranle- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:24:41

• 看我上麵的圖 -maple2017- ♀ (50 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:27:48

• 哈哈哈看到了 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:32:09

• 從來都是自己擀麵 -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:06:31

• 丁班也是個大廚 -中壇太抖- ♂ (169 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:09:40

• 都是模仿老豆~~ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:12:33

• 以前忙都是買，現在都是自己擀 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:10:03

• 我有個河北的同學，從來不屑於買現成的餃子皮 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:12:04

• 要不特能幹要不家裏有別人幹要不比較閑：） -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:15:57

• 她不閑，一點也不閑。我問過她，她說完全不能接受不是自己擀的皮，所以我肅然起敬 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:18:50

• 我有個朋友是完全不在外麵吃任何有餡的東西：）她老公啥都會做：）她老爸是廚師。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:22:01

• 廚師拌餃子餡兒不一定內行 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:28:06

• 肯定比你我內行。好像是北京哪個有名的飯店的廚師。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:32:16

• 那當然了 -武瘋子- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:47:35

• 我是去朋友家蹭。。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:12:22

• NW does it very well, kind of an expert. -noworry- ♂ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:14:55

• 買的皮十個會破八個且難吃滴很 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:15:38

• 從來不會幹餃子皮。南方人就是過年都不吃餃子,聖誕怎麽會吃餃子呢? -DoraDora2008- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:16:11

• 我們都給它改了。。。哈哈哈~~是節我們就上餃子~~ -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:18:29

• 哈哈哈 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:26:00

• 自己包了餃子就覺得速凍的不好吃了。所以我最近常包餃子。 -outofsaturn- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:26:48

• 哈哈，每逢佳節吃餃子 -中壇太抖- ♂ (169 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:33:33

• 自己幹的餃子皮總是有厚有薄，包的餃子有大有小 -zjhz2190- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:16:47

• 忙時買的皮做鍋貼，有空擀皮就煮著吃 -Wonderfullife70- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 17:30:02

• 買餃子皮 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 18:23:48

• 我每頓從剁餡，和餡，和麵，擀麵，包，煮，都是自己一手包圓了。邊煮邊包省事兒。幹活利索，動作麻利就不算什麽。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 18:41:45

• 北方人過年做飯得全家出動了，大家庭老少一起包餃子還分工。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 18:47:01

• 最好是一個人擀皮，別的人趕緊接下來皮兒馬上包，您擀的速度還得供的上，一麵下鍋一麵包下一鍋。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 12/25/2017 postreply 18:47:57