羌餅應該是上海一帶僅有的食品，以前在馬路邊的攤店裏都可以買到，上麵有放芝麻的，也有幹的，撕開以後可以分層。

來源: 方家胡同 於 2021-01-18 13:00:38 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 我小時候是在清真店買的。 由 puyh 於 2021-01-18 12:28:47

所有跟帖： 

• 你說的這個可以分層的是改良過的了，和過去的不一樣了。 -puyh- ♂ 給 puyh 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 13:12:18

• 是嗆麵大餅，都念白了。 -信筆由墨- ♂ 給 信筆由墨 發送悄悄話 信筆由墨 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 15:12:52

• 羌餅源於西域， 是藏族還是羌族或回民， 不知道， 河南還有， 但不叫羌餅， 叫鍋盔， 但到陝西鍋盔又是另一種東西了 -華府采菊人- ♂ 給 華府采菊人 發送悄悄話 華府采菊人 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 15:14:29

• 現在上海有賣鍋盔的，和羌餅完全不是一回事。 -方家胡同- ♂ 給 方家胡同 發送悄悄話 方家胡同 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2021 postreply 16:04:23

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