食材明細
爆漿藍莓餐包的做法步驟
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1所有主料放入麵包機,啟動第一次和麵程序。
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2第一次和麵程序結束後放入黃油,啟動第二次和麵程序。
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3第二次和麵程序結束後,將麵團發酵至原來的兩倍大。
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4將麵團取出排氣,平均分成9份,鬆弛10分鍾。
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5取一份麵團,稍稍摁扁,放入三顆藍莓,將藍莓包住,不用收口。
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6做好全部,放入模具。
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7發酵約半小時,表麵刷上蛋液,撒上少許白芝麻。
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8烤箱預熱180度,烤15分鍾左右即可。
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9內部組織不錯,很鬆軟。
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10成品圖。
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