加一道色拉就齊活了,挺好的一頓。或者做個點心用也不錯。
缺德舅買的料,披薩生麵團,裏麵加料的。本來想買粗麵團,結果沒有,這個也行啊。冷凍的小肉丸(包裝說是fully cooked)的,還有pepper jack cheese,Costco買的一大條,自己用切奶酪的工具切片,再切小片。
把麵團從冰箱取出放麵板上,用手揪乒乓球大小一塊,揉圓捏扁,加一小塊奶酪片和一隻小肉丸包好,碼到小號鑄鐵鍋裏,就這樣:
然後開中小火把鑄鐵鍋燒熱,可以聽到滋滋作響的聲音時,把鍋放進預熱450華氏度的小烤箱,烤半小時或者表皮金黃,拿出來上麵刷點pesto sauce, 再撒點parmesan奶酪粉,再進烤箱烤5分鍾,就可以拿出來冷卻一下,可以吃了:
這是咬開兩口後看裏麵的樣子:
幾年前買了個做土耳其咖啡的ibrik壺,正好配新玩具。這個壺也可以做各種醬汁,我也用它做過古巴咖啡,當然也做過土耳其咖啡:
我喜歡吃奶酪,幾年前還進了個專門切奶酪的小工具,經常用:
昨晚又給家庭辦公區訂了些升級的玩具,包括一台寬屏顯示器。。。