說是BBC做了個全球範圍的飲食風格調查,蠻有意思的

來源: alazycatinsd 2018-10-08 12:54:13 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (29997 bytes)

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BBC紀錄片盤點全球最不健康的飲食方式,中國人中了好多箭……這說的是你嗎?

文匯網

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“十一”黃金周,當眾位在外開啟“人從眾”模式時,小編窩在家看了一部神奇的記錄片,真是大開眼界。

就是這部:《食得最健康》(The World’s Best Diet)

主創班底在全球各地盤點人們的飲食方式,從最健康到最不健康排出了50個。

他們用來衡量健康與否的標準包括很多方麵,而肥胖應該算是裏麵主要的一個因素:

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而小編看了之後的感受就是:中國人真的中了好多槍啊……

不過我們先不說中國排在第幾吧,我們先從最不健康的那一端說起,然後你會發現,這些飲食方式裏很多都有現在中國人的影子。

第一部分:最差

位於這個榜單最底端的飲食方式,是太平洋上馬紹爾群島的飲食:

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說這個名字你們可能不熟悉,但你們應該知道這裏的比基尼島,對,美國在那實驗了原子彈。

把這裏評為最差真的很貼切,因為他們這不光肥胖問題嚴重到魔幻,而且幾乎沒有多少人不得糖尿病。

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加之他們的醫療條件不好,很多人一旦患上重症糖尿病就得截肢。(因為傷口幾乎無法自己愈合,隻能把破損的手腳截掉)

那麽這裏的人吃什麽呢?

第一樣東西我們都很熟悉,那就是中國人最基礎的主食:大米。

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不過當然,並不是說吃米飯就會讓你得糖尿病、然後截肢,還沒那麽嚴重。

馬紹爾群島的飲食問題還有很多其他方麵。(但是大米確實不是一個很健康的食物,後麵會講。)

他們的一個大問題就是幾乎完全以罐頭食品為生,因為便宜:

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蔬菜是罐頭,肉類幾乎也是罐頭。

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唯一的新鮮肉類則是一些脂肪含量極高的肉類,比如火雞屁股。

而這說到底都是因為便宜,馬紹爾群島的人真的很窮。

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這樣的飲食加上大量的米飯,造就了他們糖尿病泛濫的現狀。

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話說,這好像也是很多中國人的吃法吧:米飯+大肥肉+方便速食。

真的很危險啊。

第二部分:喝酒

比馬紹爾群島稍微好一點的,是我們的一個大鄰居。

那就是北邊的俄羅斯,它排名49:

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他們這倒是沒有馬紹爾群島的糖尿病問題啦,但是他們有極其嚴重的酗酒問題。

嚴重到這裏的男性大多都很短命:

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他們有的是喝酒喝死的,有的是喝酒之後出意外死的,有的是喝酒之後打架打死的,總之可以搞得很有創意。

而且匪夷所思的是,俄羅斯民間居然相信喝酒有益健康:

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一切盡在不言中……

這不得不讓我們想到,國內的那些重度白酒黨,額……(藥酒黨也一樣,管它哪種酒,歸根結底都是乙醇)

第三部分:含糖飲料和零食

緊接著,在榜單裏稍微往上一點,又是一個肥胖大國。

它就是美國旁邊墨西哥,

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而他們的肥胖原因主要有兩個:高糖分的飲料和零食。

而且他們吃很多。

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是不是很熟悉啊?

是的,就是很多中國人也熱愛的肥宅快樂水和各種小零食,這種飲食方式讓墨西哥苦不堪言。(中國的很多學生似乎也是這個模式吧。)

這並不是墨西哥的傳統飲食方式,他們原本的吃法其實還挺健康的。

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而變成現在這個樣子,基本都得怪他們的好鄰居:美國。

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嗯,我們似乎也有這個感覺。

然後,這也就是為什麽美國在榜單上的排名也低得可憐了。

第四部分:美國

美國雖然經濟全球第一,但他們的健康狀況則幾乎墊底。

在這個榜單上隻排43:

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這個不用解釋應該也清楚吧。

這裏可是垃圾快餐之鄉啊。當人們說道“美式烹飪”的時候,基本就是在說“油炸油炸油炸,加糖加糖加糖”。

什麽“薯條配冰激淩還加糖漿”這種吃法,也是沒誰了;而且居然還有專門用棉花糖和冰激淩做的沙拉?(這兩樣在片子裏沒講,是我加的)

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在美國的帶領下,它的很多美洲鄰居和歐洲合作夥伴都有同樣的問題。

這些國家在這個榜單的底部可以聯誼了。

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而且很顯然,美國對中國的飲食習慣影響也不小。

第五部分:不健康的發達國家們

美國並不是唯一一個經濟發達、健康卻堪憂的國家。

事實上,這種現象在歐美發達國家裏麵相當普遍。

比如隻比美國高一點的澳大利亞:

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他們的飲食習慣和美國也差不多。

而英國也沒好到哪裏去:

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威爾士排35,英格蘭最高,排34,但也是五十步笑百步:

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看看他們的餐桌就知道了,和貧窮的墨西哥差不了多少,各種含糖飲料和高糖零食:所以肥胖問題相當嚴重,心髒病和糖尿病也高發。

英國和墨西哥唯一的區別可能是,他們有錢,能買更好的巧克力……

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而且,雖然他們這一桌東西看起來多種多樣,但根本上都是同樣幾種東西,飲食結構非常單一:

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嗯,和美國差不多。和中國的很多人也差不多吧,吃高端零食,患高端肥胖。

他們這種惡習不光傳給了我們,也傳給了他們的很多歐洲窮鄰居,自從柏林牆倒了之後,這些地方就患上了同樣的富貴病。

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反倒是另一些經濟崩盤的國家比較幸運,健康水平上升了。

這說的就是:古巴。

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不過也是好景不長,現在隨著經濟變好,他們的健康狀況也下去了,所以隻能在榜單上排名26。

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第六部分:那些健康的落後國家

講了這麽多不健康的飲食方式,我們終於進入榜單的前25了。

從這裏開始就是比較健康的國家了。

而一開始你會發現,盤點的基本都是窮國,比如非洲的埃塞俄比亞。

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如果要用一個特點來概括他們的飲食方式,那就是:蔬菜真的很多,特別多,超級多,這也太多了吧。

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基本全都是蔬菜,因為那裏的經濟太差,吃不起肉。(這既是好處,也有壞處,所以他們才沒能進前20;肉還是很必要的)

而這種高纖維的蔬菜大餐帶來的結果就是:他們的腸胃非常好。

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科學家認為,高纖維飲食會讓你的腸胃蠕動更快,我們的消化係統排出廢物的速度就更快,而這與罹患腸癌的幾率呈負相關。

總結起來就是一點:多吃蔬菜好。(強調!是多吃蔬菜,並不是讓你隻吃素!)

排名第23的馬賽部落則和埃塞俄比亞正相反,他們幾乎隻吃肉:

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飲料則是牛奶、牛血:

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這讓他們攝入了充足的蛋白質,而且沒有攝入糖類。

不過同時,這種飲食方式的脂肪含量也很高,但是科學界其實並沒有證明單一的高脂肪飲食是有害的。(但脂肪和糖類加一起就絕對有害了)

第七部分:那些更好的地方

排名第20的是摩洛哥:

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他們有個很神奇的屬性,那就是“全球肝癌發病率最低”:

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這很有可能得歸功於他們的穆斯林信仰,穆斯林是不能飲酒的:

於是他們就隻能求助於一些其他的飲料,而摩洛哥人愛喝的恰好是一種很健康的飲料:薄荷綠茶。

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看見沒有姑娘們?可以試試哦。

第八部分:中國

鏘鏘鏘鏘~ 終於講到中國了。

其實中國在這個榜單上的排名還比較靠前,屬於比較健康的那一部分。

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但這說的是傳統飲食,我們剛剛說的那些不健康的飲食方式在如今的中國確實很泛濫。

中國能排名這麽高,主要得益於我們吃蔬菜的習慣:

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所以說,如果你是個經常吃蔬菜、吃中餐的中國人,那你的健康習慣在全球範圍還算可以;而如果你是不怎麽吃蔬菜的那一群,就……

但是,即便如此,中國的總體排名也隻有18,而什麽呢?

這是因為我們把米飯當成主要的主食:

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多虧了我們平時吃的蔬菜,才勉強抵消了白米飯的危害。

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所以說啊,吃菜!吃菜!吃菜!

第九部分:苗條的韓國

韓國在這個榜單上的排名算是相當高了,全世界第13:

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他們的肥胖率全球最低,是最苗條的地區之一。這和他們飲食結構裏大量的魚類有關。

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魚是一種很好的蛋白質來源,而韓國人還和日本人一樣有生吃的習慣,這就更好了。

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話說,有些生吃的方法還是蠻刺激的,比如會動的活切章魚:

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再者,如果你去看韓國人的餐桌,會發現蔬菜的量也很大:

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顯然,喜歡蔬菜的國家排名都不低。

另外韓式泡菜也有不少健康益處,這也幫韓國加了不少分。經醃製過的泡菜雖然是種高鹽食物,但它含有很多益生菌,醃製時間越長,其含有的維生素B12越多。

總體來說,如果光看這些,韓國的排名本來應該更高的。

但是,他們有一個和俄羅斯人一樣的壞習慣——喜歡喝酒。

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韓國人的飲酒量全球第一,所以綜合排名隻有13。

第十部分:椰子

比韓國排名高一名的地方並不是發達國家,它的經濟可要差多了,這就是南亞的大島國——斯裏蘭卡:

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而他們的排名得益於一樣東西,那就是椰子。據說,椰奶是斯裏蘭卡人每餐必備的飲品,椰奶能降低有害膽固醇,增加有益膽固醇,不過你可別因此就狂買椰奶喝,那種加了糖的飲料不算。

要吃就吃新鮮椰子、喝未經加工的椰子水。

第十一部分:咖喱

排名第11的就是斯裏蘭卡的大鄰居——印度。

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他們的健康法寶絲毫不讓人意外,就是咖喱。

說準確一點,是咖喱裏麵的薑黃粉。

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嗯,真高興我喜歡吃印度菜,看來是吃對了。

然後,榜單裏再往前是一些健康的歐洲國家,比如西班牙、荷蘭,不過講得都不多,我們這裏就不列舉了。

第十二部分:法國悖論

法國是個神奇的存在,全世界都知道他們喜歡吃、吃不少,而且很多食物還是高脂肪、高熱量的食物。

但大部分法國人都很瘦,而且很健康。

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法國人很多病的發病率都很低。法國人心髒病的發病率是歐洲最低的,因此科學家們所說的“法國悖論”,讓許多人都覺得不解。

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法國人的芝士消耗量相當大,很多人覺得這應該會導致他們生病。

但是不,法國人就不。

現在甚至有科學研究證明,這種吃芝士的習慣可能反而是個好習慣。(尤其是那種長藍黴的藍紋幹酪)

劍橋大學的研究者們認為藍紋奶酪,比如洛克福爾奶酪中的菌株,在人體心血管係統中有消炎的作用。

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要講這裏麵的道理,我們可能就得講一點更深的東西了:

脂肪到底好不好?

片中請了一位這方麵的法國專家來解說,他表示,其實脂肪是個好東西,反而是麵包、米飯裏的碳水化合物才是壞東西;之前法國人以為脂肪不健康,就用碳水代替,結果卻更容易生病了。

法國人現在的這種飲食方式其實挺均衡的,比那些純吃素、零脂肪一類的健康多了。

這還不是法國悖論的全部,法國人的健康也歸功於他們對待美食的態度。他們專注於一日三餐,量少並且不吃零食。

說起來,法國人這種吃法真的是讓人羨慕。

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每一份的量不多,不過吃的種類卻很多。(所以動輒午餐2小時,不建議打工仔在發展中國家嚐試哦)

第十三部分:魚和蔬菜

魚和蔬菜真的是好東西,喜歡這兩樣東西的國家在榜單上都很靠前。

比如北歐國家,

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他們的這種飲食方式現在已經在全球刮起了熱潮。

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而我們的鄰居日本則排名更高,是全球第5。(日本的長壽率也相當高)

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畢竟他們飲食結構裏的魚和蔬菜都非常多,而且魚常常是生吃。(自己在家別弄,你很難確保衛生)

不過嘛,日本因為自己的另一個飲食習慣而被減了分,那就是醬油:

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此外,現在的日本也受到歐美的影響了,很多年輕人的吃法已經不那麽健康了。

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嗯嗯嗯,這兩個問題在中國似乎也一樣。

高鹽的醬油+歐美快餐+零食。

第十四部分:東地中海

說起這個地區的歐洲國家,素來有懶人之鄉的美譽。

其中最典型的就是意大利和希臘了。

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然而,懶歸懶,他們的健康狀況是很不錯的。

首先,最引人注目的是,包裝食品很少。這裏大部分家庭的飲食習慣都很原始粗放,精加工的食物很少。

地中海飲食最關鍵的是,多吃豆類、全麥穀物、水果、蔬菜和魚類,加上適量的奶製品和葡萄酒。

此外,橄欖油也是他們的一大利器,它跟剛剛說的堅果一樣,是有益的脂肪。

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其實不光是橄欖油啦,菜籽油也有同樣的效果。

第十五部分:全球之最

噔噔噔噔~

我們終於講到榜單的最頂部了。

全球最健康的飲食方式在哪呢?

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看到這些照片,可能已經有人猜出來了,這是個和冰有關的國家。

它就是冰島~

根據這個榜單,冰島的傳統飲食是世界上最健康的。

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冰島的健康指數確實配得上這個排名。

這是世界上最幹淨的地方之一,很多在名單上的其他國家十分盛行的疾病,似乎都與他們絕緣。

在這裏,老年癡呆、心髒病、中風和糖尿病的發病率都相對較低。

如果你是冰島男性,那恭喜你,你們的平均壽命是81歲,在全球拔得頭籌!而他們如此健康的一大原因,是我們剛剛反複講到的一種食物。

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對,是魚。

冰島是個漁業大國,也是個魚類食品消耗大國,在冰島能吃到的魚類真的非常豐富。

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魚類,特別是富含油脂的那些魚類,大多都富含歐米茄3脂肪酸。

這不光對成年人和老年人的健康有好處,在大腦發育中也發揮著重要作用,讓冰島小孩從小就贏在了起跑線上。

此外,這甚至還能緩解抑鬱。

不過當然,單單隻是吃魚還不至於讓冰島得第一。

他們對待事物的方式也是很重要的。

簡單歸結起來就是一句話:食品加工得越多,就越不健康。

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另外,我們再來看看一般冰島家庭平時都吃什麽吧。

他們從麵包一類的主食開始就很健康,並且和剛剛的東地中海一樣,很原始。就連他們的零食都很健康。

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此外,冰島爸媽還有個狠招。

每天給孩子吃魚肝油。(這個就很殘忍了,不過很健康)

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到此,這個紀錄片基本就結束了。

看了這麽一大輪,感覺中國雖然排名不低,但很多中國人的飲食習慣其實都是往榜單底部靠攏的。

真是不寒而栗啊。

最震驚的是:白米飯原來是一種很不健康的食物。

哎哎哎,看來以後得多往北歐的飲食習慣靠攏了。今晚就去吃魚!

 

編輯:李晨琰責任編輯:李雪林

來源:綜合自微信“滬江網校”“健康飲食記錄”

所有跟帖: 

貓大,這麽長一篇,我都吭哧吭哧看完了。有個問題,為啥馬爾紹人光吃火雞PG? -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (435 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:03:25

估計都分類打包賣給有錢人,加上出口了?瞎猜的哦 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (468 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:13:07

哦。對了,還有鱔魚,泥鰍,我小時候都很便宜,我媽買來喂貓的,現在變很貴了 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (98 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:19:57

我也特別喜歡熏鱔魚,這些年眼看著它的價格日漸高漲:( -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:27:28

我還記得我媽怕殺這些,剛養貓時,買了一大兜活泥鰍或鱔魚放臉盆裏,讓貓自己抓 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (374 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:36:43

活靈活現:)瓦,鱔魚喂貓,好豪啊! -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:38:12

那時候便宜呀,農民稻田養的,一大蔞一大蔞的,特便宜 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:39:54

我不喜歡鱔魚, 不喜歡那個泥土味。我弟弟的兒子, 特別喜歡吃。買劃好的鱔魚絲, 做的好, 我可以吃一點 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:40:56

鱔絲炒辣椒,加蒜,很好吃,腥味都沒了 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:42:51

哎呀,好多年沒吃到炒鱔絲了。。 -桃子蘋果- 給 桃子蘋果 發送悄悄話 桃子蘋果 的博客首頁 (497 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:49:52

我在上海的波斯貓被我祖母寵到隻吃鱔魚骨頭!大冬天要為它去自由市場買 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (205 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:00:23

日本人吃很多白米,平均壽命仍是最高之一。 -數與形- 給 數與形 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:15:59

估計應該是他們唯一失分的地方,但是因為他們食用量相對小,而且輔之以大量海產,應該算是把分數拉回來了。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:19:39

日本人普遍吃的少。在日本讀書工作的外國人都經曆過“饑餓”過程 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:21:48

所以關鍵是定量。食物太便宜,吃過量都會胖。 -數與形- 給 數與形 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:29:29

日本人吃的非常非常少!我有次看日本食譜,做pancake,要一個全蛋加一個蛋白打發,我用電動打蛋器打了半天都沒打發起來,後來才發 -唐七巧- 給 唐七巧 發送悄悄話 (334 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:47:38

還有日劇裏的午餐,男士的便當我覺得我吃了肯定不到兩個鍾頭會又餓了。我的飯量算很小的了。 -唐七巧- 給 唐七巧 發送悄悄話 (250 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:53:08

老外在日本都點2份工作餐。一份,他們的量絕對不夠 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:55:04

好呀,blue cheese,喜歡! -桃子蘋果- 給 桃子蘋果 發送悄悄話 桃子蘋果 的博客首頁 (192 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:20:15

我以前也特愛澱粉,大概十二,三年前吧,突然戒了,其實也很容易。現在偶爾吃兩口 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (321 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:27:15

我現在沒有全戒麵食,但是攝取量隻是以前的三分之一甚至都不如了,昨晚宵夜,根本就沒有麵食: -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (153 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:32:04

色香味俱全,又健康! 太讚了! -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (68 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:38:32

這是缺德舅買的野生三文魚排,特容易做。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (95 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:40:16

昨天在Costco看到大盒的藍乳酪,沒下決心買,等去其他超市買小包裝的 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (254 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:30:07

小包裝的方便品嚐不同品牌的。 -桃子蘋果- 給 桃子蘋果 發送悄悄話 桃子蘋果 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:40:01

準備退休後,到弗洛裏達去住,可以天天吃魚 :)就是還不知道搬到哪裏好。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:30:46

去過弗羅裏達幾次,那裏氣候相對悶熱潮濕,但是海鮮應該比其他地方更豐富。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:32:54

冬天住很舒服,夏天可以住別的地方,或出去旅遊。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:35:45

這是很理想的方式 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:37:19

看完了, 說到底, 多品種水果, 蔬菜, 多海鮮, 少大肉 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:34:12

最好的碳水化合物就是少人工處理的粗穀物,很多熱帶水果高糖,也不宜多吃。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:36:33

對, 我上次空腹驗血, 包裏放了一個大蘋果。我說, 我要少糖, 那個護士說, 你那蘋果的糖分可不少 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:39:07

現在有那種小小個頭的蘋果,每天最多一隻就可以了。如果有血糖的問題,那就用黃瓜西紅柿代替。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:41:22

蘋果,自己拳頭大小,一天最多一個。 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:02:53

瑞士,內陸國,很多人沒有吃海鮮習慣,也不喜歡,人家照樣健康。 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:41:45

他們飯量小吧,聽說那裏吃的很貴。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:43:24

我很反感這類文章,又是一種globalization。每個地區都有自己的特點/基因/文化/氣候/曆史 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:48:23

硬要中國人吃blue cheese,是不是ridiculous? -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:50:38

非常同意。 -Xingfujiaren- 給 Xingfujiaren 發送悄悄話 Xingfujiaren 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:59:41

中國人可以吃豬油。現成的好習慣。。。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:01:50

哈哈,我一直說pizza的鼻祖是中國的大餅,餡餅。被馬克波羅帶到意大利再改造過的。 -桃子蘋果- 給 桃子蘋果 發送悄悄話 桃子蘋果 的博客首頁 (152 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:02:13

我知道一個人80年代末靠溫州人幫組到丹麥,他在街上買pizza,但中國式topping,發財! -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:46

pizza就是內褲外穿型的餡餅。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:11:48

讚成,太形象了,哈哈 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:15:44

中國的臭豆腐或者豆腐乳,不就是本地化的“藍乳酪”嗎?不過我小時候吃很多麵包奶酪和黃油的。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:07:42

妹妹咋這麽洋氣。。。小時候就吃過麵包奶酪黃油。。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:43

老毛子地界,不是新鮮事物啊 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:09:27

大列巴挺好吃 -Xingfujiaren- 給 Xingfujiaren 發送悄悄話 Xingfujiaren 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:27

碳烤的 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:21:27

我也是。但決不是主流。70年代一到冬天祖母就給我們郵寄罐頭裝牛油。 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (104 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:12:33

我們家鄉各種麵包很有名的,但是蔬菜少,特別是冬天,基本上就是白菜酸菜蘿卜土豆洋蔥,就沒有其他的了。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:14:17

我不這麽看,低碳高蛋白低脂肪飲食是個總體指導方針,也都可以因地製宜本地化的,比如 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (59 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:06:31

法國的飲食文化非常健康 -WenWen.- 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:50:58

他們吃得少且慢,這樣的方式很奢侈。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:19

他們吃得不少。吃得慢是真的。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:09:40

和美國量比算少的 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:13:54

另外,外省人吃起來也比巴黎人要豪爽些。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:15:33

哈哈想起來那本著名的普羅旺斯的一年,是鄉下人請客,七道菜啊,記得有鴨肉和兔肉,最後作者夫婦 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (223 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:01

鄉下人嫌巴黎人小氣,矯情。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:21:15

哪兒都差不多,都是鄉下人覺得城裏人矯情:) -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:22:02

烹飪方法也有關係,少油炸 -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:14:05

除了躺槍的french fries... -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:20

哈哈哈,French kiss 算躺槍不? -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:21:38

用french kiss相互喂french fries... -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:23:25

fondue bourguignonne? -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:23:52

法國悖論除了脂肪之外,還有酒。當然主要是因為那是紅酒。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:56:22

姐今晚上就喝一杯:)已經忙得忘記好些天了。。。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:56

你讓吃慣草的改吃肉。身體能吸收嗎?一個理,要看你從小吃什麽 -Xingfujiaren- 給 Xingfujiaren 發送悄悄話 Xingfujiaren 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 13:58:56

熊貓最慘了。明明是食肉動物,不幸吃上了竹子,所以隻有不停地吃,一停下來就餓。。。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:01:05

問個傻問題,我實在不喜歡在家燒魚 -lookatme..- 給 lookatme.. 發送悄悄話 lookatme.. 的博客首頁 (44 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:08:19

罐頭都談不上健康 -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:15:26

假如不吃蔬菜和吃罐頭蔬菜相比,可能還是吃罐頭蔬菜健康些。 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:16:35

是,都是相對的,沙拉是比較健康的,可以有魚有肉有蔬菜,我出去玩首選 -早晨從中午開始- 給 早晨從中午開始 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:19:14

嘿嘿嘿嘿萬一他們不洗蔬菜咋辦? -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:22:30

買冰凍的COd。撒點鹽pepper兩麵煎一下就行。罐頭魚不好吃 -Xingfujiaren- 給 Xingfujiaren 發送悄悄話 Xingfujiaren 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:16:53

沙丁魚很好的。我們都吃的不夠 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:20:16

大多數習慣不容易改,但是也有轉性的,開始吃素或者吃很多葷菜。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:10:28

不是不容易改,是改了身體不能適應要出問題。很多人 -Xingfujiaren- 給 Xingfujiaren 發送悄悄話 Xingfujiaren 的博客首頁 (89 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:14:33

年紀大了後再改,如果其他方麵不配合,比如鍛煉作息,或者突然大量地改,是不行。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:20:07

總結一下,就是量要少,少吃深加工的食品,營養要均衡,多吃蔬菜魚類對不?談到吃的歪個樓問問題。不飽和脂肪比較健康對吧? -唐七巧- 給 唐七巧 發送悄悄話 (244 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:02:22

總結得妙:)接著歪樓哈,我炒菜很少高溫,但是用鱷梨油。冷菜用橄欖油。 -alazycatinsd- 給 alazycatinsd 發送悄悄話 alazycatinsd 的博客首頁 (341 bytes) () 10/08/2018 postreply 14:13:02

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