種地瓜記
今年5月份去Lowes買西紅柿苗時，看到有地瓜苗，每盒6棵苗，每盒僅$3.68, 於是買了2盒。
地瓜不太需要氮肥，所以一般不用上肥，但是需要磷肥和鉀肥，雞糞是磷肥，草木灰是鉀肥。
種地瓜很省事，不用照看，我一次肥都沒上，任其自然生長。
2個月時的長勢喜人，準備采摘一些葉子炒菜
對地瓜已經不抱希望了，結果經過2個月又長出來了。
可看到葉子上的蟲子眼，無農藥啊！
肉炒了地瓜葉，天然綠色食品，無農藥，無化肥，LP兒子都不吃，更好，我全吃了。
夜晚的溫度還是比較低的，有些葉子被霜打了，應該起地瓜了。
留下這棵栽在花盆裏，看是不是能長出來，葉子蔫了。
它像什麽呢？
奇形怪狀的的地瓜
栽地瓜的壟應該又高又寬，有足夠的土給地瓜生長。我已經把壟做得很大了，還是不夠，地下遇到大石頭，我也沒有取，限製了地瓜的空間，它隻好自己盤旋生長。另外葉子被剪到掉了，也嚴重影響它的生長。
收獲的地瓜大約有25磅，正常應該有75磅，生長最旺盛時的一個多月因為葉子被剪而幾乎停止生長。
雖然有些葉子已被霜打過了，我還是舍不得把它們扔了。把它們挑摘大約20磅，用熱水燙了。
燙地瓜葉的水顏色很誘人，喝了一小碗，很不錯。
全部收集，共5杯子，自己喝。
這一大盤子地瓜葉準備包包子吃
16世紀開始，從南美引進玉米，地瓜和土豆到世界各地，使得世界從4億人口暴增到40億人口。
地瓜在中國各地有不同的名稱，如甘薯，紅薯，白薯，番薯，山芋，紅芋，紅苕。原產地在美洲的秘魯，厄瓜多爾，墨西哥等國。15世紀末哥倫布發現美洲新大陸，見到許多新奇的東西，其中就有甘薯。16世紀初，西班牙已普遍種植地瓜。後來西班牙水手又把地瓜帶到菲律賓的馬尼拉和摩鹿加島種植，從菲律賓再傳到亞洲其它國家。地瓜也是由南美州經南洋於明朝傳入兩廣的。地瓜的引進真正解決了中國人民的吃飯問題。地瓜使得中國南部山區得以開發，不能種植水稻的山地得以遍種地瓜。地瓜的高產，以及富含高能澱粉一次又一次的在饑荒之年拯救了無數中國饑民。清朝開始的人口膨脹可以說來自地瓜的力量。
在中國文革時期，遼寧每個月三兩油，半斤豬肉，我的糧食定量每月27.5斤。由於缺少油水，正在長身體的我，一個一米八大個子的在校中學生，每天真是餓。於是就從農村親戚家裏背來一些地瓜來吃，還有不少人從山東老家背來生地瓜幹子，磨成粉做餅子吃，吃多了燒心，發誓以後有錢了永遠不吃地瓜。
好了傷疤忘了疼。到了美國，幾乎每星期都買地瓜烤著吃。美國的地瓜的價格是香蕉價格的2倍。過去在中國，地瓜價格是幾分錢一斤，而在北方香蕉則是地瓜的20倍的價格。
現在流行吃有機綠色食品，地瓜秧子冠冕堂皇地上到了酒店的飯桌子上了。過去它隻是喂豬和兔子的，我從來沒吃過。
好了傷疤忘了疼。到了美國，幾乎每星期都買地瓜烤著吃。美國的地瓜的價格是香蕉價格的2倍。過去在中國，地瓜價格是幾分錢一斤，而在北方香蕉則是地瓜的20倍的價格。
現在流行吃有機綠色食品，地瓜秧子冠冕堂皇地上到了酒店的飯桌子上了。過去它隻是喂豬和兔子的，我從來沒吃過。
今年5月份去Lowes買西紅柿苗時，看到有地瓜苗，每盒6棵苗，每盒僅$3.68, 於是買了2盒。
地瓜不太需要氮肥，所以一般不用上肥，但是需要磷肥和鉀肥，雞糞是磷肥，草木灰是鉀肥。
種地瓜很省事，不用照看，我一次肥都沒上，任其自然生長。
地瓜苗栽後2個星期的長勢
2個月時的長勢喜人，準備采摘一些葉子炒菜
禍從天降。請來勞模剪草，勞模竟然五穀不分，把地瓜全部給剪了。
對地瓜已經不抱希望了，結果經過2個月又長出來了。
可看到葉子上的蟲子眼，無農藥啊！
趕快采摘一些葉子吃，葉子比地瓜貴多了，在哪裏見過，$3多一磅。
肉炒了地瓜葉，天然綠色食品，無農藥，無化肥，LP兒子都不吃，更好，我全吃了。夜晚的溫度還是比較低的，有些葉子被霜打了，應該起地瓜了。
留下這棵栽在花盆裏，看是不是能長出來，葉子蔫了。
這塊地瓜像什麽？像蛇嗎？
它像什麽呢？
蚯蚓還是蛇？
奇形怪狀的的地瓜
栽地瓜的壟應該又高又寬，有足夠的土給地瓜生長。我已經把壟做得很大了，還是不夠，地下遇到大石頭，我也沒有取，限製了地瓜的空間，它隻好自己盤旋生長。另外葉子被剪到掉了，也嚴重影響它的生長。
收獲的地瓜大約有25磅，正常應該有75磅，生長最旺盛時的一個多月因為葉子被剪而幾乎停止生長。
雖然有些葉子已被霜打過了，我還是舍不得把它們扔了。把它們挑摘大約20磅，用熱水燙了。
燙地瓜葉的水顏色很誘人，喝了一小碗，很不錯。
全部收集，共5杯子，自己喝。
這一大盤子地瓜葉準備包包子吃
調好的包子餡，加了3個蔥和2磅豬肉末
總共包了約80個包子，國內帶來的大號蒸鍋，三層，蒸了2鍋。就這樣，還剩一些包子餡。
一氣吃了6個熱氣騰騰的大包子，解饞。
地瓜仔先蒸熟了，切開，晾幹成為地瓜幹子，很甜有咬頭。過去是小孩子的可口零嘴。
還有更多的地瓜葉子，準備一部分炒菜吃，一部分凍起來以後吃。
除了地瓜梗太老外，所有的都能吃，特別是地瓜葉子，被霜打過了也能吃。
除了地瓜梗太老外，所有的都能吃，特別是地瓜葉子，被霜打過了也能吃。
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