晚期癌症飲食：早餐五米粥

來源: 於 2018-06-12 09:17:18 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

在2016年初，四輪糸統綜合化療剛過，身體處於極度虛弱的狀態。由於化療沒改變肺內原發灶尺寸，對其有效性產生強烈質疑，在尋找嚐試非正統西方醫療途徑治療晚期肺癌。看到了養生堂的視頻“祛邪三法抗腫瘤”，認為其中的五米粥適合我，對我可真是雪中送炭。於是買了食材，翻出慢燉鍋（slow cooker)。每樣一兩（50克），加半鍋水，燉一夜，分三份，每天早上一份當早餐。

https://m.youtube.com/watch?time_continue=7&v=necIRVOn0zg#fauxfullscreen 

自20分13秒處起，講五米粥用料及製作。

這個是另一種製作方法，打成粉，衝服。適合住院治療，起居不便，體弱、消化功能不好患者。

https://m.youtube.com/watch?v=B0NpPKM615E 

 

自己覺得對身體恢複有好處，於是堅持服用至今，並且按自身狀況做了些改動。

冬季時用紅高粱，另外加鷹嘴豆（chickpeas)和腎豆（kidney beans)，各等分，總量仍為250克。加黃茋5克，桂園10克，山藥豆一把，同煮，分三次當早餐。黃茋片在煮後撈出棄除，別的一起服用。

夏季改用白高梁米，加黑豆和紅豆，用5克西洋參和20克百合。煮後棄除西洋參，餘者同服。

今天夏天準備用小米代替高梁，以補腎水，通心腎。

 

附：食材藥性、功用。

高梁，甘、澀、溫。燥濕祛痰，寧心安神。夏秋季宜用白高梁，性平，利肺；冬用紅色的，助陽。

薏仁，甘、淡、微寒。健脾，補肺，清熱，利濕。盡量選長江以北出產的，用生米，粒大有臍眼的為佳。南方的效果差，台灣南洋的沒藥效。

芡實，甘、澀、平，益腎固精，補脾止瀉，祛濕。亦稱肇實、肇寶，粒大皮黑為佳。

蓮子，甘、澀、微涼，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。亦補胃氣交心腎。

大棗，補脾和胃，益氣生津。選膠東半島產的稱膠棗，以黑棗為佳，兼養血補肝，滋腎暖胃，治陰虛。新疆棗不做藥用，甜食而已。

 

上麵五種為五米粥之本料，下麵是添料，依個人狀況加減。

小豆（赤豆、紅豆、紅小豆），甘、酸、平。利水除濕，和血排膿，消腫解毒。

黑豆，甘、平，炒食則熱．煮食則寒。益陰利水．除煩解毒，為腎之穀。與小米同煮五米粥，應為夏季佳伍（最好的配伍膳食）。

小米，甘、鹹、涼。和中益腎，除熱解毒。夏補腎水應以此為主糧

山藥，甘、平。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。我用的是夏天從朋友家摘來的山藥豆，分裝凍存。

百合，甘、微寒。養陰潤肺，清心安神，用於陰虛久咳，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

黃茋，桂圓（龍眼），西洋參不屬於食材。冬用黃茋補氣，桂圓補陽；夏用西洋參、百合滋陰潤肺安神（心火）。冬夏季以春分秋分為界。

鷹嘴豆和腎豆乃西洋食材，藥性不詳，僅以形色味入冬選。

 

注意事項：

1. 再次強調因人因時因地而異。我所用的，絕對不適合你，僅作參考，勿照搬。

2. 癌症的中醫辨證有多種，五米粥適用於痰濕型的，千萬別搞錯。

3. 總量要控製，絕不能過量。我每次總量半斤，分三天當早餐吃。長期服用，持之以恒。

4. 上述食材需久煮，服用時細嚼慢咽。我用蒜炒蘆筍佐餐。消化不好的可用腐乳（當益生菌用），冬紅夏青。想起了幾十年前盛夏在長沙吃油炸臭豆腐的味道及滿城特殊的香味。

5. 癌症患者絕對不能加糖。需溫服。用後漱口。

 

小結：今年夏養的主食之一，添料五米粥：小米、薏仁、芡實、蓮子、黑棗、黑豆、小豆、百合、西洋參。

 

本粥對三高者亦有益處，正常人也可以此養生。

 

個人見解及經驗體會，交流而已。

 

 


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