健康的土地養育健康的人

來源: 2018-06-10 20:29:08 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (8035 bytes)

 

《小西紅柿——我用來改良土地的“小先鋒”》(寫於2018-02-17 02:14:41)

 

我們剛搬來的時候,桔園是這個樣子的(攝於2015年4月):


城市生城市長,從來沒有過農村生活經曆的我們,那時看不懂這樣的桔園有什麽問題。樹上的果實長得不好,我們認為是肥不夠,買來了肥料給果樹追肥。可是樹下的土非常堅硬,挖不下去。後來知道這叫“板結”。

隨著種植生活的展開,我們不斷地查詢資料,學習。很快發現了桔園以及其它的很多問題。
前業主把領地建設並維護得很美,也因此讓我們愛上它,並將它買下。可當我們“看懂”了之後,就發現,他們大麵積地使用除草劑,即使是果樹周圍,也長期使用。就如這片小桔園,桔子樹下的圓圈以及桔園草坪的四周,都是使用除草劑來保持桔園看上去“整潔漂亮”而沒有雜草叢生。可是,長期使用除草劑不僅僅是除了草,也殺死了土壤裏的所有微生物(這些也是土壤的營養成分),因此土壤變成了“死土”,板結堅硬如石,不透氣。是病態的土地。

另一個問題,橘樹下的草坪必須定期用割草車割草,這也不合理。割草耗油且排汙,種植區域保留草坪除了看上去“好看”,對土壤沒有一點好處。

都說新西蘭是“世界最後一塊淨土”,而實際上,但凡是被人用上的土地,都變得病懨懨。這裏的人們用除草劑除草就像用洗衣液洗衣一樣地平常。隻因人口稀少,且農業中以牧業為主,沒有大麵積種植,人手所及之處隻占極小部分,這才使大部分土地仍能保存其原本的純潔。

自己的領地裏也是相似的情況,生活區的周邊,為了景觀和生活方便,土地被除草劑“染指”之後,已是病態顯現。

我們必須讓土地恢複健康,隻有健康的土地,才能種出健康的食物。

 

轉眼我們在這裏已是第三年,桔園變成了現在的樣子:


這三年裏,桔樹下埋進了有機肥。不用除草劑,手工拔草。現在土壤不再板結,變得鬆軟肥沃。草坪也在這個春天進行了改造,直接在草地上種了一片小西紅柿。

在草地上直接種小西紅柿,這聽起來是否有點匪夷所思?

首先,對草地進行mulch(覆蓋)。這一招是從Permaculture(樸門農業)學來的。在草地上鋪一層紙皮(或8層報紙),然後在紙皮上鋪一層木屑。

覆蓋完成後,直接種上小西紅柿苗。小西紅柿的“除草功能”則是我自己發現的。

第一年種了一棵小西紅柿,它長大成熟,第二年春天又開始自繁。一整年的觀察讓我選定它作為我改造草坪的“小先鋒”。

小西紅柿有四個特點非常適合用來“鏟除”草地。

第一是根係深而發達。蔬菜中,根係最深最發達的,大概非西紅柿莫屬。據說它的根能到達一米深。我雖然沒有挖出過那麽深的西紅柿根,不過根係的發達是蔬菜植物中罕見的。第二個特點是,它的藤和葉非常茂密,如果不剪枝、不搭架,任其生長,一棵小西紅柿可以在三個月之後長成一片,嚴嚴實實地趴滿一地,之後還能不斷地長,不斷地擴大地盤。

如此,小西紅柿用其強悍的根係,在地底下擠壓與驅除草的根。與此同時,它茂密的藤和葉,在地麵上悶死草。上下合力,“斬草除根”。

此外,小西紅柿還有第三個特點:生長周期長。9月(初春)種下的小西紅柿苗,夏秋兩季不斷地開花結果,甚至到了初冬(已是第二年的6月)還能繼續花果不絕。直到7、8月,幾個回合的霜凍之後,才慢慢枯死。這幾乎一整年的時間,使得原先地裏的草沒有機會反撲。不僅如此,幹枯後的小西紅柿藤和葉,直接就變成了第二輪的覆蓋物,覆蓋下的土地,在完成了一個冬季的修整之後,到第二個春天(9月),就完成了有機改造。原來的草坪變成了鬆軟的好土。

以上三個特點,已足以讓小西紅柿“出類拔萃”。然而它還有第四個特點:自繁能力強。秋冬季節果實落地後,會在第二年,從初春開始直至秋天,不停地冒出密密麻麻的小西紅柿苗,且非常健壯。自繁的菜苗總是比人工繁殖的菜苗強壯許多。這一特點讓我在需要大量小西紅柿苗的時候,得來全不費工夫。

當我發現了小西紅柿的這些特點之後,就認定它來做改良土地的“小先鋒”,將它運用到各個地方,其中有機菜園也是用這個方法由一片草坪改造而成。而桔園,是到了第三年,才有時間涉及,用了相同的方法。

將兩張圖放一起,桔園的同一個角度,2015年4月與2018年2月對比,一目了然。
 

 

桔園樹下,茂密的綠色,裏麵藏著許許多多的小西紅柿。

 

最近給鴨們減少喂食,因尋思著,湖麵數百隻野鴨能覓食生存,家養的幾隻鴨子應該也能自己覓食。可這下倒好,覓食覓到桔園裏來了。它們“嘎嘎嘎”地一頭紮進這片小西紅柿,一嘴一個準,每天“掃蕩”一次後,才大搖大擺地去遊湖。這裏成了它們的“自助餐廳”。也好,幫我采摘。 

 

雞們也喜歡吃小西紅柿,隻是不能放它們出來“自助”,它們被隔離在林子和牧場裏,否則能把我的整個菜地全部刨開。隻好摘了給它們。它們吃得狼吞虎咽。。。


如此,小西紅柿不僅是我用來改良土地的“小先鋒”,還是雞鴨們很棒的有機飼料。




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所有跟帖: 

這個辦法真好。你家那麽多的橘子真好,可以天天喝鮮橘子汁。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 喜鵲 的個人群組 (0 bytes) () 06/10/2018 postreply 23:00:39

6棵橘子2棵橙。成熟期不同,從每年4月開始,吃到聖誕節。橙子摘回來切了吃或榨汁,橘子基本上是站在樹邊就吃了。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 00:03:21

這是真正的健康啊。師法自然,太羨慕了。 -羽衣甘藍- 給 羽衣甘藍 發送悄悄話 羽衣甘藍 的博客首頁 羽衣甘藍 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 05:45:56

是的,大自然是人類偉大的導師,體會很深。與土地與大自然有了交流之後,才覺得自己開始慢慢“懂事”了。每天都感慨著,慶幸著。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:15:53

是啊,我在樹林海灘活動一下就神清氣爽,能體會到什麽是天人合一。在屋裏就渾身不舒服。 -羽衣甘藍- 給 羽衣甘藍 發送悄悄話 羽衣甘藍 的博客首頁 羽衣甘藍 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 22:39:21

同感。城市裏水泥地把土麵封死了,人接觸不到地氣,屋子裏就更悶了。我是回不到城市裏去了。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 23:18:55

退耕就是給土地恢複的機會。你們那日照時間長吧?西紅柿長得真好。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 薛成 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 06:07:40

將草地改成菜園,種植麵積擴大之後,就讓可以在一塊地裏每年隻種一季了。土地也要休息。這裏夏季日照很長, -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (122 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:21:02

羨慕你回歸自然的生活方式. 耕耘收獲是幸福指數最高境界. -Jolene22- 給 Jolene22 發送悄悄話 Jolene22 的博客首頁 Jolene22 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 06:09:12

大自然裏有比多巴胺厲害得多的讓人愉悅的氣場,單是“進場”就有愉悅感,參與勞作耕耘,感覺全身心都暢快淋漓了。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:28:17

用西紅柿占領草坪,高實在是高!你家再過年就是真正意義上的organic了,真棒! -蘭竹- 給 蘭竹 發送悄悄話 蘭竹 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 07:08:13

是,在一步步實現organic,食物方麵,需要購物的部分越來越少了。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:30:30

蘭竹,我一直在交作業呢~ -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:50:35

好棒啊 雞 雞 鴨 鴨們也好幸福 -家家123- 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 家家123 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:11:23

是的,雞鴨也是盡量提供它們有機食物。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:32:24

道法自然。有機的食物可以生化,轉基因則絕生畸化, -doubleedge- 給 doubleedge 發送悄悄話 doubleedge 的博客首頁 doubleedge 的個人群組 (47 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:30:00

這是人類繁殖能力超強的必然結局。作為一個物種,繁殖了龐大的數量,在地球上獲得了絕對的勝利。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (122 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:40:26

大讚你的創新!請問小西紅柿的名字?你這種一定是 determinate ,需要掐尖嗎? -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 lawattaction 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 14:08:12

借你的貼,請問大家,這個野菜怎麽吃,交什麽名字? -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 lawattaction 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 15:04:56

-lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 lawattaction 的個人群組 (88 bytes) () 06/11/2018 postreply 15:06:17

去找出了種子袋,品種叫cocktail,是又小又圓的。一整包種子我隻用過一次,後麵全是自繁出來的。沒有掐尖,任其生長,分枝很多。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 18:48:03

謝謝!自繁可真不錯,省的買了。我地裏也自繁了一些蔬菜,但沒有番茄。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 lawattaction 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 21:45:51

我同時也種了大西紅柿,爛在地裏的西紅柿也挺多的,但沒有得到自繁的西紅柿苗。以前不懂,可能買到了雜交品種。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 22:37:03

我的生菜也是自己長出來的,我越來越喜歡它了。請看生菜圖 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 lawattaction 的個人群組 (88 bytes) () 06/11/2018 postreply 22:44:16

水靈靈的綠少女,可以開始摘葉吃了。你這一小塊鏡頭裏麵好豐富,品種不少啊,就連小草也挺漂亮的。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 23:11:59

原來讓人羨慕嫉妒恨的地主在這裏啊,需要雇長工嗎? -haqioji- 給 haqioji 發送悄悄話 haqioji 的博客首頁 haqioji 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 16:53:55

雇不起啊。你自己就可以當地主的,來新西蘭吧,土地不貴。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 18:50:52

羨慕嫉妒是真心話,這個年齡沒精神頭再去闖世界了。 -haqioji- 給 haqioji 發送悄悄話 haqioji 的博客首頁 haqioji 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 19:58:49

這種生活就是養老的呀,哪是闖世界。“告老還鄉”“解甲歸田”不就是回到鄉下嗎?哪的土地都是一樣的,都是“鄉”。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 22:39:46

俺還是有個地主夢的好,也算有個奔頭兒。今晚會做個和您家鴨子搶小西紅柿子的美夢。。。。 -haqioji- 給 haqioji 發送悄悄話 haqioji 的博客首頁 haqioji 的個人群組 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 00:22:02

好夢~~ -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 12:08:59

冬天前再種上蠶豆更好,豆科植物生物固氮,不用施肥了,新鮮蠶豆巨好吃 -蔥蒜- 給 蔥蒜 發送悄悄話 蔥蒜 的博客首頁 蔥蒜 的個人群組 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 12:19:30

豌豆也好,還有豌豆苗和豌豆好吃。 -蔥蒜- 給 蔥蒜 發送悄悄話 蔥蒜 的博客首頁 蔥蒜 的個人群組 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 12:35:10

對對對,這些豆科都是冬季的好品種,固氮,做綠肥很好,樸門農業中常用的作物。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (618 bytes) () 06/12/2018 postreply 16:17:40

沐著陽光雨露,滿眼湖光山色,在春花秋實的喜悅裏沉潛並心懷感恩,那是何等的福報。 -LaBrisa- 給 LaBrisa 發送悄悄話 LaBrisa 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:04:51

感謝~~。深受大自然的恩澤,每天匍匐在土地上勤懇耕耘,以配得上這份福報。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 12:22:38

謝謝交流 -wenxuecityzyq- 給 wenxuecityzyq 發送悄悄話 wenxuecityzyq 的個人群組 (63 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:04:55

種植上有學不完的東西,咱們互相交流。 -胡憶- 給 胡憶 發送悄悄話 胡憶 的博客首頁 胡憶 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 15:50:47

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