隨著年紀的增長，抱怨胃酸過多的人越來越多， 叫heartburn、或者acid reflux。 然後醫生就開抗胃酸藥，比如omeprazole什麽的。
隨後，又會有幽門螺杆菌(H. Pylori)出現，頭痛醫頭、腳痛醫腳的醫生又會開抗生素殺菌。
其實人吃東西後的消化需要胃酸，隨著年齡的增長胃酸分泌減弱，因此消化能力衰退。曾經讀到一篇文章，70歲人的胃分泌的胃酸隻有20歲人的10%， 難怪老年人胃口不好，吃下去消化不了了。
所謂抱怨胃酸過多，往往是因為胃酸分泌過低的反應。 醫生開了抗酸藥以後，人體內的胃酸更低，雖然一時緩解了症狀。 往往消化不良的人，會得幽門螺杆菌，這都是因為胃酸過低。 胃酸不但用於幫助消化， 而且用於幫助殺菌。
這裏給大家提供兩個實用的信息:
1。當覺得自己胃酸過多的時候，如何能知道究竟是真的胃酸過多， 還是實際上胃酸過低? 抄一個比較容易的檢測方法:
http://hansacenter.com/simple-at-home-test-for-low-stomach-acid/
Mix one quarter teaspoon of baking soda in eight ounces of cold water, first thing in the morning, before eating or drinking anything except water. Drink the baking soda solution. Time how long it takes to belch. Time up to five minutes. If you have not belched within five minutes stop timing anyway.
大概翻譯一下: 早上起來空腹， 用一小勺的小蘇打粉，拌入一杯溫開水(不建議用很冷的冷水)， 一口喝下去。 如果有足夠的胃酸，它會與喝下去的小蘇打反應， 2-3分鍾內你會打嗝。 如果5分鍾都不出現打嗝，就是low stomach acid。
2。知道自己有低胃酸，如何應對?
就是消化能力低了，尤其是消化蛋白質的能力低了。
最直接的， 可以在每餐(之前、之後均可)服用Betaine消化片，它是直接增加胃酸，並幫助消化的保健品。 它是從Beetroot(紅蘿卜頭)裏提煉出來的，沒有副作用。 平時消化不好的，可以盡管吃buffet，隻要吃上2-3粒 (每粒650mg)一會就會消化掉。 網上看到，有人甚至建議所有40歲以上的人每天服用，幫助胃和肝的調理。
間接的， 可以吃酸奶， 韓國泡菜、酒釀， 當然kefir更佳，用來保持一個良好的腸胃環境(有一定酸度，又有好的消化菌種) 。 最好無糖的。因為糖實在是比鹽更不好的東西。
一個很奇怪的現象，醫生，甚至腸胃科醫生，往往不會認為病人有低胃酸。 更奇怪的是，幫助低胃酸的Betaine保健品，99%的醫生不要說沒聽說過，就是讓他(她)讀那個詞，都讀不來。 可見醫生的training是很狹隘的， 他們就是開越來越貴的處方藥，化驗，開刀。
