冬天室內種菜新招:無需泥土,不用澆水施肥

來源: 2018-01-12 13:51:36 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (7988 bytes)
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寒冬臘月還能在家裏種菜,無需泥土, 也不用操心每天澆水。這種好事兒還真有。 你看, 這就是我們周末剛收割的中國芹菜和水翠(watercress)。  

 

這個種菜的方法叫做Aquaponics(魚菜共生)。 顧名思義, 就是養魚,用魚缸裏的水灌溉菜苗,蔬菜吸收過濾了水裏的養分,再輸回魚缸,這樣形成了一個生態循環。因為營養都在水裏,這裏種菜用的不是土(不然回輸到魚缸的水會被泥土弄髒), 而是某種吸水的介質。這個水循環是自動的,你也不再需要給蔬菜澆水。如果養的是食用魚,養大了還可以吃。

我們後院魚塘裏養了近二十條錦鯉和金魚,春夏時分清理自製的生態過濾箱的時候,其中濾出 的淤泥也是用來作肥料的。 不過清理的過程還是挺麻煩的,所以早就在打這個魚菜共生的主意。今年入冬的時候,在陽光房裏魚池上做了一個aquaponic  grow bed(種植床), 開始了我們的第一個魚菜共生實驗。因為是第一次實驗,我們跳過了育苗的過程,種植床裏的芹菜和水翠是直接把小苗栽進去的。

室外冰天雪地,室內蔬菜長得越來越茂盛,粗壯。

 

 

收割了芹菜和水翠以後, 留下了根和幾枝嫩葉, 又撒了一些生菜種子, 看看能不能發芽。

室內做魚菜共生, 對我們來說有多重益處。自從幾年前冬天開始把後院魚塘裏的魚撈回家裏後,魚缸我們本來也是要過濾的,現在一舉兩得,過濾器就省了;  白天大太陽的時候,陽光房裏的大魚池吸收熱量( 水的熱容量很大), 晚上慢慢釋放, 也調節了陽光房溫度;陽光房裏其他的植物需要澆水的時候也方便了, 直接可以用魚池裏的水; 室內的濕度也提高了;種菜不用土, 用的是一種粘土燒成的多孔陶粒,幹幹淨淨,而且比泥土輕得多。 由於這是一個閉合的水循環,種菜的用水量也比一般地裏用土種菜節約80%以上。

雖然不算什麽新技術,Aquaponics近年來和Hydroponics和Aeroponics一起開始時興起來。由於可以立體種植,占地不多, 甚至有人在城裏租用場地來商業化種植, 建起了所謂都市農場。 而小規模的家庭養殖也時髦起來,連Homedepot和Lowes都有做好的小Kit賣。比如這種:

(圖片網上下載的)

我們做的這個係統要大得多(48"x15"x7.5")。 它的工作原理是這樣的:

(圖片網上下載的)

這個循環過程的關鍵是魚的排泄物裏的氨(Ammonia)被種植床裏自然形成的硝化細菌分解為亞硝酸鹽(Nitrite), 然後又被細菌分解為硝酸鹽(Nitrate)最後被植物根係吸收。所以開始的時候需要一段時間讓細菌繁殖,並密切監測水質。

達到平衡的魚池裏Ammonia,Nitrite 和Nitrate的含量應該接近於零, 酸堿度7-8 之間。

魚菜共生係統有很多不同的方案和做法。最常見的是用一個 Bell Siphon 使得種植床裏的水呈潮汐般周期性起伏。這樣保證了植物根部既能吸水, 又能呼吸空氣(氧氣), 不致潰爛。這個‘鍾式潮汐虹吸器’, 沒有任何電子,機械裝置, 沒有一個移動的部件, 卻能自動調節水位,想出這個主意 的人真是個天才。第一次實驗, 我們買了一個現成的虹吸器。以後也許會自己做。這個虹吸器需要一些調試,我們最後還是做了一些改動才開始正常工作。這是整個係統工作的關鍵。

種植床裏的陶粒用的是這種:

 

前前後後的試錯,調試,需要一點耐心。好在網上能找到很多有用的信息,最後看來還是成功的。今年春夏有時間的話,準備擴大規模。

 

 

 

 

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好神奇,第一次看見這種方式種菜。就像一個室內植物園。 -Hannah2006- 給 Hannah2006 發送悄悄話 Hannah2006 的個人群組 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 14:25:33

你太神奇了! -lwen66- 給 lwen66 發送悄悄話 lwen66 的個人群組 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 15:14:46

太妙了 -joshuamama- 給 joshuamama 發送悄悄話 joshuamama 的博客首頁 joshuamama 的個人群組 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:06:31

很有意思的試驗,謝謝分享! -taitaidehuayuan- 給 taitaidehuayuan 發送悄悄話 taitaidehuayuan 的博客首頁 taitaidehuayuan 的個人群組 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:41:43

專家,牛人,把菜當花養。 -itistrue- 給 itistrue 發送悄悄話 itistrue 的博客首頁 itistrue 的個人群組 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 18:58:11

你家好酷!! -lu樂樂- 給 lu樂樂 發送悄悄話 lu樂樂 的個人群組 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 19:20:21

謝謝大家的讚美! -Myflock- 給 Myflock 發送悄悄話 Myflock 的博客首頁 Myflock 的個人群組 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 07:45:17

牛人。不過也隻能羨慕了,初期工作量很大,也需要相當的耐心。 -折疊曆史- 給 折疊曆史 發送悄悄話 折疊曆史 的個人群組 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 14:35:38

-fwtx66- 給 fwtx66 發送悄悄話 fwtx66 的個人群組 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 20:27:28

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