早在2018年10月，聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）甩出一記重磅警告：若不把全球升溫幅度需控製在1.5℃以內，2030年之後，地球會迎來毀滅性氣候。 但目前看來，全球變暖仍在加劇，甚至不再受人類的控製。
北極冰川融化崩塌掀起巨浪
地球二氧化碳濃度爆表美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）地球係統研究實驗室稱，在所有溫室氣體造成的全球變暖中，二氧化碳（CO2）起到的作用占到63%。
而就在2019年5月，NOAA監測到一個驚人數據——地球大氣中的CO2濃度已經超過415ppm（ppm為摩爾比濃度10-6，即百萬分之一），創下300萬年來的最高紀錄。
諾貝爾獎得主、IPCC的研究人員特倫伯斯（Kevin Trenberth）表示，2015年時，各國簽訂了《巴黎協定》以限製溫室氣體排放。但目前，地球大氣二氧化碳含量仍居高不下，且濃度上升十分穩定，最近更是每年加速上漲，大約每年上升2-3ppm。
據聯合國環境署《2018年排放差距報告》顯示，2017年全球溫室氣體總排放量創新高，達535億噸二氧化碳排放當量，且尚無“臨界點”跡象。
特倫伯斯說：“因此並沒有跡象表明，全球變暖在我們的掌控之中。”氣候變暖導致冰山融化，全球變暖也會導致浮冰減少，而浮冰和陸地是北極熊的主要活動空間與捕食地點，直接影響它們的覓食和生存。
熱浪、颶風、野火……這些都與氣候變暖有關氣候變暖所導致的“天災”正席卷全球。
2019年的北極圈，格陵蘭島單日融冰量高達20億噸，僅在7月，融水體積就相當於6400萬個遊泳池；在歐洲，多國遭受熱浪侵襲，比利時、德國、荷蘭和英國的最高氣溫均打破紀錄；2019年7月，中國天氣網發布的全國“熱哭”預警地圖中，氣溫由低到高被分為“熱到膨脹”、“熱到扭曲”、“熱到融化”、“熱到蒸發”……“致命”熱浪持續席卷歐洲，多地刷新最高溫記錄。為了應對高溫，歐洲各國民眾使出渾身解數納涼解暑。
此外，氣溫升高所帶來的熱能，會提供給空氣和海洋巨大的動能，有利於超大型颶風的形成；高溫還會令空氣變得更加幹燥，加劇火災發生的頻率。
世界氣象組織發布的《2018年全球氣候狀況聲明》顯示：2018年，颶風“邁克爾”和“弗洛倫斯”導致超過100人死亡，給美國造成490億美元的經濟損失。
當地時間2019年7月21日，葡萄牙中部爆發山火，現場烈焰滾滾。
麵對氣候危機，很多人不知道具體能做點什麽。
對此，聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）的專家給出了一個可行性建議，即在日常飲食中，多吃菜、少吃肉。
IPCC在一份報告中稱，西方國家以肉食為主的飲食習慣，正加速全球變暖。原因在於，飼養牲畜會消耗更多土地資源；種植牧草、製造肥料也會產生大量二氧化碳；動物本身還會排放甲烷氣體。
此外，食品加工也是碳排放的“大戶”。英國曼徹斯特大學的一位教授表示：“生產100克牛肉漢堡釋放的溫室氣體，足以填滿60多個氣球。”不過，也有一些研究表明，靠吃素來“減排”，既不高效，也不現實。
據《今日美國》網站報道，一項關於瑞典素食者對環境影響的研究顯示，在美、歐等發達國家，即便你一輩子完全吃素，也隻能減少大約2%的碳排放。
