野生大黃頁上世紀八十年代以後就絕跡了。

來源: 龍劍 2020-03-30 15:35:26 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (572 bytes)
回答: 閉門散記之三:鹹菜大湯黃魚微心自在2020-03-29 14:48:17

樓主說1987年祖父母在南京路吃到10元錢一盆的野生大黃魚是不可能的。從前大黃魚在甌江口產卵繁殖,和小黃魚、帶魚、墨魚合稱舟山漁場四大魚種。五十年代溫州大黃魚很便宜,舊人民幣幾百元一斤。大黃魚有耳石,對聲音很敏感。六十年代溫州漁民用敲梆方法捕大黃魚把成魚震昏,幼魚震死,使野生大黃魚斷子絕孫,八十年代幾近絕跡。花了很大力氣才養殖成功,養殖的大黃魚肚子大,剖開肚子有一層油脂,不鮮美。

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