冬瓜炒豬肉,兔媽這麽做湯多得可以養蝦米了,鮮美的停不下來

來源: 2018-10-10 03:52:35 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (1215 bytes)

佛州夏季炎熱雨水多,冬瓜長得非常好,個頭大,汁水多。架子上結的瓜,但是長得太重了,全都滑了下來,盡管一直摘著吃,還是吃不完,還有差不多十個瓜,長得非常大。說到冬瓜,想起來我看到的一個故事。有一個美國人種了冬瓜,以為和西瓜一樣的吃法,摘下來以後,切成小塊,直接啃,結果大呼上當,這個瓜一點也不好吃。對這個美國人的經曆我表示深切同情,而那個被這麽啃掉的冬瓜真是比竇娥還冤。
這個冬瓜不僅營養健康,還可以做成很多美味。冬瓜本身味道很清淡,鮮味很足。燒冬瓜的時候盡量充分發揮它的這個鮮味。我們家上桌率最高的一道菜之一是冬瓜炒豬肉。說是炒,這道菜做出來卻是湯汁滿滿,小孩子經常說湯多得可以養蝦米了。

這道菜裏,冬瓜的鮮味和豬肉的鮮互相搭配,整道菜特別鮮美。

 

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所有跟帖: 

喜歡,要試試 -春暖花開999- 給 春暖花開999 發送悄悄話 春暖花開999 的博客首頁 春暖花開999 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 10:01:59

試試吧,簡單又好吃呢 -種菜的兔媽- 給 種菜的兔媽 發送悄悄話 種菜的兔媽 的博客首頁 種菜的兔媽 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:25:13

好棒!看起來很香。從來都沒做過冬瓜炒肉,通常都是和蝦皮或海米一起炒。你家三個寶寶真厲害,吃的真好 -zjb- 給 zjb 發送悄悄話 zjb 的博客首頁 zjb 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 11:17:10

隻要和冬瓜的鮮味搭的起來都好吃哦,我家小孩子特別喜歡這個 -種菜的兔媽- 給 種菜的兔媽 發送悄悄話 種菜的兔媽 的博客首頁 種菜的兔媽 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:25:58

冬瓜排骨湯,冬瓜蝦米牡蠣魚丸湯都一級棒 -nydct- 給 nydct 發送悄悄話 nydct 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 14:17:23

是的是的,吃得就是那個鮮味 -種菜的兔媽- 給 種菜的兔媽 發送悄悄話 種菜的兔媽 的博客首頁 種菜的兔媽 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:26:27

今年我也收了兩個冬瓜,換著方法吃,有些還切塊烘幹。 -rosejyy2000- 給 rosejyy2000 發送悄悄話 rosejyy2000 的博客首頁 rosejyy2000 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 17:38:44

烘幹沒試過,冬瓜水那麽多,烘幹了就不剩什麽了吧? -種菜的兔媽- 給 種菜的兔媽 發送悄悄話 種菜的兔媽 的博客首頁 種菜的兔媽 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:27:07

吃不完才烘的,一個冬瓜烘過後才剩一碗左右,領導和我都在笑。 -rosejyy2000- 給 rosejyy2000 發送悄悄話 rosejyy2000 的博客首頁 rosejyy2000 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:38:04

好大個的冬瓜! -為愛走天涯- 給 為愛走天涯 發送悄悄話 為愛走天涯 的博客首頁 為愛走天涯 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 18:19:33

一般大啦,比這個還大的很多呢 -種菜的兔媽- 給 種菜的兔媽 發送悄悄話 種菜的兔媽 的博客首頁 種菜的兔媽 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:27:36

不切開的話放陰涼的地方可以留到明年都不壞。 -幹吧吧- 給 幹吧吧 發送悄悄話 幹吧吧 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 19:29:33

冬瓜得夠成熟才能保存久,我的還不夠熟呢 -種菜的兔媽- 給 種菜的兔媽 發送悄悄話 種菜的兔媽 的博客首頁 種菜的兔媽 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:28:33

四個孩子?!有四個孩子還能做視頻,太牛了????!四個孩子都很漂亮可愛 -luvhh- 給 luvhh 發送悄悄話 luvhh 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 22:57:30

謝謝,我的生活是工作的一部分,時間太少,隻能一邊照顧家裏一邊工作了 -種菜的兔媽- 給 種菜的兔媽 發送悄悄話 種菜的兔媽 的博客首頁 種菜的兔媽 的個人群組 (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:30:22

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