消暑解渴【酸梅湯】

 

酸梅湯是中國北方的傳統飲料，一般夏天製作來解暑散熱。

 

上周天氣都上百華氏度了，做一大瓶酸梅湯冰鎮在冰箱裏。比喝汽水冷飲還要好呢！

 

材料：

2-5 顆 烏梅 

25 克 山楂幹

10 克 洛神花

2-3 片 甘草

適量 冰糖

 

 

1. 把除了冰糖以外的材料洗淨瀝幹放到一口鍋裏，加入八杯水。

 

2. 加蓋煮滾後轉小火煮30分鍾，加入冰糖攪拌溶解。

 

3. 稍微冷卻之後過濾到瓶子裏冷藏，2-3天內喝完。

 

 

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所有跟帖： 

• 洛神花起什麽作用，沒有可以嗎？ -閃電- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:08:29

• 加洛神花做的有花香，比較清亮，也可以不加。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:15:34

• 不加洛神花的話，烏梅和山楂的量要酌量增加 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:16:05

• 好，我試試能不能買到。 -閃電- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 11:26:58

• 正好朋友也給了些玫瑰茄 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:21:07

• 對哦！洛神花也叫玫瑰茄。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:36:02

• 原來就是玫瑰茄，家裏有一瓶，從來不知道怎麽用，今天終於知道了 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 15:05:15

• 煮水，泡茶 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:26:02

• 謝謝分享。烏梅是什麽？是一種話梅嗎？您用的烏梅是什麽牌子的？ -翹搖- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:04:30

• 是一種熏製的烏梅幹，我在中國超市買的，可以問問賣藥材的櫃台。有散賣的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:17:10

• 這裏也有（見內） -盈_盈- ♀ (164 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:19:55

• 我這幾天一直尋思怎麽做酸梅湯呢，太感謝了：） -翹搖- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:37:13

• 天熱就想喝點清涼開胃的。。。真是想到一塊了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:38:12

• 想喝~~~隻是我們這小地方可能買不全材料 -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 18:53:39

• 網購試試？姐姐 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:44:05

• 除冰糖外，我們這裏都買不到。在哪裏有？ -haochilao2- ♂ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:44:26

• 我都在中國超市買，不然網購也是有的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:08:18

• 太及時了，周末也要去買材料，這個消暑最好了。謝謝盈盈。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:58:56

• 是呢！比任何買的飲料都要好。。。。希望你喜歡 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:24:19

• 可以加些白豆蔻，祛濕，傳統中醫的酸梅湯 -玩兒鬧一輩子- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:45:03

• 白豆蔻我們那裏也很喜歡的。。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:24:42

• 酸梅湯也是中國江南一帶的傳統飲料呀：） -橫塘雨眠- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:59:17

• 嗯嗯。。。我在北京喝，都說是北京的。。所以就一直以為是北京的飲料 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:26:30

• 沒洛神花，我加的桑葚。 -凝露玫瑰- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 02:15:18

• 真棒，現在也是桑葚當季呢！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:27:00

• 看著就去暑 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:17:29

• 是的呀！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:27:17

• 炎炎夏季，唯有酸梅湯解暑：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 05:17:22

• 真是呢！一天能喝一大壺 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 09:34:09

• 太讚了！就差甘草了，去國貨點找找去。謝謝啦 -慕容依依- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 08:10:57

• 嗯，希望你喜歡哦！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 08:58:49

• 如果配不上，不知道網上的powder是否可以？ -及時的雨- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 14:02:04

• 其實都可以的。。。。夏天做來喝喝舒心。怎麽做各家有各家的習慣 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/15/2018 postreply 09:09:08