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» 是啊,這樣做口感更好,而且蒸的時間也大大縮短了
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是啊,這樣做口感更好,而且蒸的時間也大大縮短了
來源:
悠悠雨rain
於
2021-01-22 13:30:59
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回答:
先煎再蒸。這是傳統粉蒸肉和扣肉做法的混合呢。
由
areyoueye
於
2021-01-22 06:44:12
當然了,煎也是需要時間的,但是煎的時候多少可以出一些油的。所以最後口感更好一點,不那麽油膩。
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