臘牛肉曬好了，還沒熏就等不及要吃了，美味小零食！

前不久說了臘牛肉和做香腸的事，牛肉風幹好了，用的是75g海鹽十斤肉的配方比例，鹹淡正好，空口吃也好吃。

幾乎每天都拿到外麵去吹風，除了有兩天下雨/雪，用了兩個星期才好，臘腸同時做的，感覺還得再晾兩天，都說1-2兩個星期好，為什麽我總要晾很久呢？

所有跟帖： 

• 好吃！讚！消滅牛肉最快速的方法！ -小龍女她媽MDD- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 09:14:41

• 是的，左一口右一口的就沒了。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 12:53:45

• 太適合吃著牛肉追劇 啦 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 11:34:15

• 你吃還要拌點你媽媽做的辣油，巴適得很！ -路過2013- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 12:53:12

• 前兩天剛有人問了 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 14:55:59

• 所以曬出來讓人看看，好像臘牛肉的人是少一些。 -路過2013- ♀ (119 bytes) () 01/21/2021 postreply 17:06:15

• 好正！也許你那裏氣候空氣濕度比較大。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 15:36:13

• 多謝鼓勵！也許吧，之前老擔心是因為我操作不當引起的，怕壞掉。所以這次特別勤快，天天放風。 -路過2013- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 17:04:11