中國年快到了，為了配白切雞，今天來混了6種白切雞的醬汁, 其中3種薑蔥醬汁你都知道嗎？做法都非常簡單，薑磨好，把老的部分去掉，蔥，紅蔥跟蒜切碎，按照以下分量就可以了！你們都用哪些醬汁？ 歡迎跟我分享哦！！祝大家新年快樂！謝謝！
視頻連接：
白切雞連接：
以下每種量是2人份的量（半隻雞），如果隻做一種番個倍就可以配一隻雞
1）薑蔥油
25 克薑
1 條蔥（10克）
½ -1 小匙 鹽
1/8 杯花生油/菜子油
少許雞粉
2）無油薑蔥（鹹酸味）
25 克薑
1 條蔥（10克）
½ 小匙糖
1 小匙白醋
½ 小匙 鹽
1 ½ 大匙飲用水
3）廣東家庭版薑蔥油
25 克薑
2 條蔥（20克）
½ 個紅蔥（15克）
½ 瓣蒜蓉
3 小匙生抽
¼ 小匙糖
1/8 杯花生油/菜子油
少許雞粉
少許麻油
4）甜辣醬（海南雞飯）
1 大匙泰國甜辣醬
¼ 小匙魚露
1 瓣蒜蓉
3滴白醋（哈哈）
5）蠔油麻油（小孩子最愛）
2 小匙蠔油
½ 小匙麻油
6）泰國甜醬油
2 大匙泰國甜醬油（新嚐試的一種醬料，單獨試醬料的時候不怎麽樣，但醬上雞有點驚喜）
白切雞：
https://youtu.be/kpya7vYPj2s
我用的醬料：
發現之前發的帖子沒說明是視頻，非常抱歉，重發一次。
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