請問做過pizza的高手,能用鑄鐵鍋代替pizza石, 放烤箱裏考嗎

來源: doudouhuang 2020-01-29 06:18:04 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

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當讓可以啊。。。也很好吃的 -盈_盈- 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 06:41:20

謝謝大神,溫度必須達到550嗎,我家烤箱好想最高500 -doudouhuang- 給 doudouhuang 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:20:49

我覺得五百度也足夠了。。。 -盈_盈- 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 18:47:17

我用的空炸小烤箱,買了一個配套的帶窟窿眼的pizza烤盤,自己做薄pizza,底兒可以脆脆的。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 08:50:14

親,有你不會的嗎:) -doudouhuang- 給 doudouhuang 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 12:21:16

這還不容易,買pizza看他們怎麽放都看會了。:D 和麵跟饅頭一樣,但是放橄欖油和鹽。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (204 bytes) () 01/29/2020 postreply 13:43:07

必須550度嗎 -doudouhuang- 給 doudouhuang 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 15:56:28

不用500度。我一般就375度。400度都有點火大。如這個視頻。我換了一個holed pizza pan。所以底兒也焦。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (212 bytes) () 01/29/2020 postreply 19:47:08

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