初嚐清炒桑葉

來源: 2019-06-10 17:23:20 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (6869 bytes)

小時候吃過桑葚,感覺味道不錯,甜甜的,帶有一種清香。

幾年前有位鮮族朋友看到我的桑樹,科普了許多桑樹桑葉的知識。此後桑葚成熟的時候會收一些來吃,大部分還是會落在草地,招來蟲蠅。

今年又有人推薦桑葉,竟然忍不住摘了些嫩尖下來。所謂三人成虎,不過如此吧?

書歸正傳。先是用開水焯一下桑葉撈出瀝幹,然後炒大蒜瓣至微黃,加入桑葉拌勻,略加醬油調味即可。

嚐一口,有些老莧菜的感覺,葉子雖嫩,口感粗糙。不是我喜歡的類型。下次試試桑葉茶吧。

正是:縱有千般好,不是俺的菜。

附:

桑葉的作用與功效

疏散風熱

桑葉常用於人的風熱感冒和目赤腫痛,經常配菊花使用。

清肝明目

用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用於肝陰不足,肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

清肺潤燥

用於肺熱燥咳,本品苦寒清泄肺熱,甘寒益陰,涼潤肺燥,故可用於燥熱傷肺、幹咳少痰,輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用,如桑杏湯。重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

美容作用

據研究表示,桑葉有很好的美容作用,對褐色斑和痤瘡有比較好的作用。可以將桑葉搗碎敷在痤瘡上,半小時後洗掉,可以有效的治療痤瘡。




更多我的博客文章>>>

家裏那麽多螞蟻咋辦?食品級的殺螞蟻DE!來了

我在北京霧霾時用這個麵具!

Philip的麵條機,真的好好用啊

秘密武器空氣炸鍋:不用油的香辣炸雞翅

找一個完美的炒鍋Perfect Pans

挑個送給愛廚藝朋友的禮物

TATUNG,普通型不鏽鋼大同鍋的實用性

減少疲勞:給網蟲們推薦一樣非常適用的東西

一個小小的的detector或許會挽救很多人的生命

我的不同的鍋,不同的用法

切火鍋肉片機,蠻牛的,果然是主廚的選擇!讚!

所有跟帖: 

怎麽治褐斑,外敷?內服? -Free9- 給 Free9 發送悄悄話 Free9 的博客首頁 Free9 的個人群組 (0 bytes) () 06/10/2019 postreply 19:17:43

感覺如果隻掐嫩芽應該好些, 像香椿那樣。 -小鼻子- 給 小鼻子 發送悄悄話 小鼻子 的個人群組 (0 bytes) () 06/10/2019 postreply 22:08:41

我也買幹桑葉泡水。桑葉桑葚都很好。桑葚能治耳鳴。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 兩小千金媽媽 的個人群組 (0 bytes) () 06/10/2019 postreply 23:01:47

買棵桑樹種院裏得了 -Tree100- 給 Tree100 發送悄悄話 Tree100 的個人群組 (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 03:43:08

然後就悲劇了。桑樹的侵略性很強。 -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 kittencats 的個人群組 (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 07:25:02

加跟帖:

  • 筆名:      密碼: 保持登錄狀態一個月,直到我退出登錄。
  • 標題:
  • 內容(可選項): [所見即所得|預覽模式] [HTML源代碼] [如何上傳圖片] [怎樣發視頻] [如何貼音樂]
回到頂部