家常涼菜

來源: 2019-04-14 19:45:44 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (3767 bytes)
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有了幹豆腐的家常涼菜,才覺得是家鄉的家常涼菜。在日本買的幹豆腐,很幹很薄,也很硬。這次的是堂兄從國內帶回來的,軟糯好吃,正好做這個家常涼菜。

材料:幹豆腐(用水煮熟),黃瓜3根,去皮切絲,粉絲,胡蘿卜絲。蒜末。

輔料: 鍋裏放少許油,倒入杏鮑菇絲,炒幹水分,倒入醬油,繼續炒至收汁即可。

配料:鹽,醋,辣椒油,香菜末。

切好絲後,把蒜末放上去,15分鍾後,放入醋。

放入炒好的杏鮑菇絲,粉絲。

最後放入辣椒油和鹽

拌好後,滿屋子都是家常涼菜的味道哦。看著有食欲吧?每次做都搶不過我家領導。

栗子開花後,花落後出來的小小栗子殼,廚房的窗前是別人家的栗子林,花開的時候,有一股怪味。

每年產栗子的時候,栗子掉落在路邊,外殼和刺蝟似的。喜歡吃栗子,有一次吃多了,把我肚子疼的呢,從此以後就戒了這口了。其實用栗子燜飯,是一道特別特別好吃的飯,用栗子燜飯的時候,放點香菇,放點冬筍,即使飯也有菜,更好吃的不得了呢。

沿著栗子林,往前走幾步,就是別人家的梅子林,小小的梅子裏,在街道的旁邊,花開花落好像沒人打理。開白花的梅子。

梅子的花非常的豐滿,柔和而溫暖,在初春的街道邊,隨時可以看到梅子樹。

同一個梅子林裏,有一棵開粉花的梅子,特別的漂亮。

花期過後,就是結果的季節了,梅雨過後,就可以收獲梅子,做梅子酒,鹽鹹梅子。醃出的梅子汁,就是梅醋。春天裏釀造,無論是醋還是酒,都可以在秋天裏享用。


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熱愛生活的好喜鵲! -Panda_eyes- 給 Panda_eyes 發送悄悄話 Panda_eyes 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 04:17:39

問好panda。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 喜鵲 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 17:24:18

看著很美味的樣子,今天晚上準備試試。 -森女- 給 森女 發送悄悄話 森女 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 05:35:00

試試吧,春天吃挺爽口的。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 喜鵲 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 17:24:56

天氣慢慢回暖了,涼菜是好選擇 -彬彬有院- 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 06:17:54

是的,特別是黃瓜和香菜的清香味兒,特有春的氣息。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 喜鵲 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 17:26:10

色香味全。。。 -桃花好運- 給 桃花好運 發送悄悄話 桃花好運 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 07:19:23

問好桃花! -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 喜鵲 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 17:27:03

玫紅色的這是栗子花嗎?我們家的栗子開花怎麽是一長條的穗狀花呀? -鳴翠柳- 給 鳴翠柳 發送悄悄話 鳴翠柳 的個人群組 (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 20:00:06

你是對的,才發現寫錯了,已經修改好。謝謝你。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 喜鵲 的個人群組 (0 bytes) () 04/21/2019 postreply 17:23:11

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