三月春分私房菜

來源: 2019-04-14 10:17:17 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (18405 bytes)
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天街小雨潤如酥,

草色遙看近卻無。

最是一年春好處,

絕勝煙柳滿皇都。

春分時節,萬物均分,一切的美好在此時綻放。等待每一個有心人去觀賞和嗬護。那柔弱的花瓣,就這麽嬌巧的鑽入每個人的心間。讓人舉手投足之間多了一絲輕柔。

這是品嚐春天最好的時節。一切都剛剛好,一切都亦如初始。好日子俱樂部迎來了一桌春色在這桃花相伴似飄雪的日子,還有什麽能比春分時刻於眾好友, 煮餅菊苗深注湯更愜意的呢。

春天的顏色是繽紛的,就從這五彩餐前酒開始...

江南無所有,聊贈一枝春。

碧玉杯,桃花盞。裝得下的是那千般滋味,裝不下的是那萬般回味。

油爆鮮蝦。講究的是那個鮮字。不可過油,不可過甜。就像這做人的尺度,過一點便是另一個天地

香辣菌菇。如玉柱倒垂,似雨雲旋卷。入口滑爽。輾轉間,香辣來襲。讓味蕾綻放。

老醋蟄頭。要的就是這份酸爽。沒有拖泥帶水的牽掛。讓人為之一振,等待後麵躍躍欲上的美味。

響油秋葵。將春意中的那一抹翠綠攬入盤中。用筷子輕輕夾起,時間都可以為這一刻定格。

桂花糯米紅棗。曾幾何時變成了心太軟。其實那柔軟的是被春意陶醉的心。

桑茸山藥。不卑不亢的淡雅隻為迎接之後的絢麗。

蜜汁牛仔骨。肥瘦厚薄都需前後思量。多一寸都會不堪負荷。

珠圓玉潤。豬年討個好口彩。江南的水筍紅燒肉配上圓潤如玉的鵪鶉蛋。除了美味還有那滿滿的幸福感在心中升起。

魚米之香。彩椒鱈魚如花環般縈繞。鮮嫩的魚肉配以糯香的紫米。怎不讓人夢憶蘇堤水,勝遊九曲山。

龍井蝦仁。 蓮心一葉俱菁華,翠鬱純鮮穀雨芽。以此描寫龍井的妙處,毫無過之。鮮嫩的河蝦配以如此清香的茶意。古樸中隱隱的透露著一絲雀躍。

鬆露拌麵。平淡無奇的細麵加入了黑色鑽石的香味,從此有了最神奇的故事。

薺菜冬筍。這春天的餐桌怎可少了它們的到來。如那翡翠白玉,這滋味,百轉千回。

鬆茸雞湯。耐心的燉煮才有這瓊漿玉液。

三鮮春卷。唇齒間的鮮美,這次地也隻可意會而不可言傳了。

葡萄美酒夜光杯。

這一場春分宴在和煦的三月春風中飄灑。春天是個充滿讚美的季節。春天也讓人充滿了希望。隻因為春天是四季之首,催促著萬物複蘇。讓一切從寒冬後複燃。一切的美好都會要經曆煎熬才會有奪人的光彩。這就是春意賦予的魅力。讓我們為春天歌唱。以我們最坦蕩的胸懷接受這春天的洗禮。

撰稿:琛琛
攝影:Winnie Liu
花藝:Maggie

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精緻饗宴,娓娓道來..享受,讚! -ininjiji- 給 ininjiji 發送悄悄話 ininjiji 的博客首頁 ininjiji 的個人群組 (221 bytes) () 04/14/2019 postreply 10:31:50

喜歡蜜汁牛仔骨 -玩豆公子- 給 玩豆公子 發送悄悄話 玩豆公子 的博客首頁 玩豆公子 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 10:33:41

個個美豔絕倫! -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 10:36:47

都喜歡! -雲在天上- 給 雲在天上 發送悄悄話 雲在天上 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 11:07:48

好看 -yangrouchuaner- 給 yangrouchuaner 發送悄悄話 yangrouchuaner 的博客首頁 yangrouchuaner 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 11:14:00

漂亮!喜歡老醋蟄頭~~ -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 11:25:34

請問灣區哪裏能買到海蜇頭,好像隻有海蜇皮。 謝謝。 -go_wxc- 給 go_wxc 發送悄悄話 go_wxc 的個人群組 (84 bytes) () 04/14/2019 postreply 12:04:08

請問灣區哪裏能買到海蜇頭,好像隻有海蜇皮。 謝謝。 -go_wxc- 給 go_wxc 發送悄悄話 go_wxc 的個人群組 (84 bytes) () 04/14/2019 postreply 12:04:09

Splendidly wonderful -Lily18- 給 Lily18 發送悄悄話 Lily18 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 13:07:26

大讚!做菜擺盤攝影都是一流的! -喜歡種菜- 給 喜歡種菜 發送悄悄話 喜歡種菜 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 16:10:58

真正的私房!讚 -綠末兒- 給 綠末兒 發送悄悄話 綠末兒 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 16:31:55

天哪,這文筆太好了! -Db007- 給 Db007 發送悄悄話 Db007 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 16:47:04

好日子 -愛吃魚魚- 給 愛吃魚魚 發送悄悄話 愛吃魚魚 的博客首頁 愛吃魚魚 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 17:26:48

這麽多好吃的,我餓了,在等午飯 -無法弄- 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 無法弄 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 18:02:00

創意和質量有下降的感覺 -最愛娃娃菜- 給 最愛娃娃菜 發送悄悄話 最愛娃娃菜 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 18:07:23

讚認真生活的態度! -kozy- 給 kozy 發送悄悄話 kozy 的個人群組 (0 bytes) () 04/14/2019 postreply 18:20:49

美廚! -東北人在美國- 給 東北人在美國 發送悄悄話 東北人在美國 的博客首頁 東北人在美國 的個人群組 (12 bytes) () 04/14/2019 postreply 19:12:28

菜做的好,照片也美美的,謝謝分享 -彬彬有院- 給 彬彬有院 發送悄悄話 彬彬有院 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 06:18:35

精致絕倫的菜品,講究的照片構圖都是私房的最高水準。文字說明更是文采飛揚,這次第怎一個讚字了得! -香草山上- 給 香草山上 發送悄悄話 香草山上 的博客首頁 香草山上 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 07:13:21

天啊!太精美了! -zjb- 給 zjb 發送悄悄話 zjb 的博客首頁 zjb 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 08:40:38

Very well done. -說實話的男人- 給 說實話的男人 發送悄悄話 說實話的男人 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 09:03:18

美!美食,美器,美人! -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 閑暇食光 的個人群組 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 12:21:58

太厲害了,都是我喜歡的! -helen11- 給 helen11 發送悄悄話 helen11 的個人群組 (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 17:21:00

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