大廚做菜：肉餅子燉蛋。轉帖：上海美食節目《淘最上海》

來源: joycewu12 於 2019-01-18 06:03:38 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (2366 bytes)
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我的博客裏開一個欄目：大廚做菜。把我喜歡的大廚菜分享給大家。

所謂廚房的態度，
那一定體現的是廚師的匠人精神啦~
然而有些美味的食物，
或許我們覺得隻有大廚才能做到，
但是我們可以跟著大廚學著做，
為家人帶來美味佳肴……

轉發截圖：

 

 

 

 

 

大家有時間可以試試這道菜。

 

 


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所有跟帖： 

• 我會陸陸續續推出我喜歡的大廚作品。 -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 06:05:47

• 小時候老吃太陽蛋，現在沒鹹鴨蛋，我拿雞蛋，還加香菇。 -wineberry- ♀ 給 wineberry 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 06:26:44

• 這個星期突然看到有個超市裏有賣鹹鴨蛋。那天，沒有想好做什麽菜，就沒有買。改天去買鹹鴨蛋，做肉餅子燉蛋 -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 08:23:58

• 這道燉品比起濃油赤醬就顯得很健康。從小到大，白吃不厭。 -danren- ♂ 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 22:00:25

• 握手！ -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 02:33:19

• 謝謝分享！和您一起回味上海菜式真好 -愛吃魚魚- ♀ 給 愛吃魚魚 發送悄悄話 愛吃魚魚 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 07:08:24

• 握手！ -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 10:13:07

• 謝謝分享。我家老公愛吃這樣的肉餅子燉蛋（我做得沒那麽考究）， 我自己喜歡加雞蛋+水+鹹蛋黃的燉法 -家家123- ♀ 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 07:12:05

• 謝謝！利用家裏有的食材，做自己喜歡的菜。 -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 08:25:22

• 謝謝，很有收獲。 -西山- ♀ 給 西山 發送悄悄話 西山 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 07:33:43

• 握手！ -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 08:25:43

• 讚你的良苦用心 -清風不識字- ♀ 給 清風不識字 發送悄悄話 清風不識字 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 07:46:28

• 謝謝！希望大家能學到地道美食～～分享家人朋友們 -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 08:27:01

• 謝謝，學習了！ -快手廚房- ♀ 給 快手廚房 發送悄悄話 快手廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 08:00:24

• 握手！祝你的視頻越來越好！ -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 08:27:34

• 講究呀！開蓋子那部分沒看懂，是20分鍾之內不停地開關嗎? 為什麽呢？ -紫色公主- ♀ 給 紫色公主 發送悄悄話 紫色公主 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 12:26:35

• 開蓋子是為了蛋清表麵不會拋～～重複動作，直到蒸熟 -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 12:57:19

• 鮮肉鹹味配嫩蒸雞蛋很好吃 -富春江南- ♀ 給 富春江南 發送悄悄話 富春江南 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 14:16:16

• 聽聽也好吃～～ -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 19:34:41

• 這個菜我家經常做，我買新鮮鴨蛋自己醃鹹蛋 -mimi1229- ♀ 給 mimi1229 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 16:01:48

• 自己醃雞蛋不錯～～ -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 19:36:46

• 放 "雞精" 的大廚 -山鄉不仕- ♂ 給 山鄉不仕 發送悄悄話 山鄉不仕 的博客首頁 (29 bytes) () 01/18/2019 postreply 18:59:46

• 國內的廚師做菜都放雞精的。 -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 19:37:43

• 放 "雞精" 的大廚 -山鄉不仕- ♂ 給 山鄉不仕 發送悄悄話 山鄉不仕 的博客首頁 (29 bytes) () 01/18/2019 postreply 18:59:50

• 別光這麽說呀，上個菜呀，就先來那個紅樓夢裏的“茄鱉”吧，“冷香丸”也行。 -danren- ♂ 給 danren 發送悄悄話 danren 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 21:57:44

• 冷香丸是一道哪門子菜?! -山鄉不仕- ♂ 給 山鄉不仕 發送悄悄話 山鄉不仕 的博客首頁 (71 bytes) () 01/23/2019 postreply 10:03:06

• 冷香丸也是一道哪門子菜?! -山鄉不仕- ♂ 給 山鄉不仕 發送悄悄話 山鄉不仕 的博客首頁 (77 bytes) () 01/23/2019 postreply 09:58:27

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