鳳爪

來源: 2019-01-10 15:41:34 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (3203 bytes)

幹幹淨淨的雞腳丫子

I want to hold your hand...

剪指甲後放進清水裏加蔥/薑/桂葉/料酒川燙5分鍾。

撈起衝洗幹淨

風吹日曬半天讓雞爪幹身,以免油炸時發生油爆。

小火油炸

蔥/薑/蒜/豆豉/辣椒/泡椒/蠔油/辣醬/生抽

放進雞爪醃製

蒸30分鍾

鳳爪粉絲煲 - 雞爪一樣處理,粉絲泡軟/白菜川燙/蔥/薑/辣椒/泡椒。

粉絲/白菜鋪砂鍋底

放進雞爪/佐料/醬油/料酒/辣椒醬/高湯,上蓋燜煮10分鍾,轉旺火燒至湯汁收幹即可。

鹵雞爪

家裏那麽多螞蟻咋辦?食品級的殺螞蟻DE!來了

我在北京霧霾時用這個麵具!

Philip的麵條機,真的好好用啊

秘密武器空氣炸鍋:不用油的香辣炸雞翅

找一個完美的炒鍋Perfect Pans

挑個送給愛廚藝朋友的禮物

TATUNG,普通型不鏽鋼大同鍋的實用性

減少疲勞:給網蟲們推薦一樣非常適用的東西

一個小小的的detector或許會挽救很多人的生命

我的不同的鍋,不同的用法

切火鍋肉片機,蠻牛的,果然是主廚的選擇!讚!

所有跟帖: 

握手的照片恐怖啊..... -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 業餘廚子 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 16:18:14

世界大同 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 16:27:11

鳳爪,讚! -雲在天上- 給 雲在天上 發送悄悄話 雲在天上 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 18:13:12

太饞人了,隻吃過泡椒鳳爪,這個要嚐嚐 -健康的人- 給 健康的人 發送悄悄話 健康的人 的博客首頁 健康的人 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 19:25:30

比較喜歡鹵雞爪 -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 20:24:51

我也喜歡鹵雞爪,有鴨哥不會做的東西嗎 -爛土豆- 給 爛土豆 發送悄悄話 爛土豆 的博客首頁 爛土豆 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 20:36:25

大師的菜譜隻要有原材料都能山寨出期盼的味道,好人! -renwukeren- 給 renwukeren 發送悄悄話 renwukeren 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 21:21:31

色香味俱全!頂! -vancouver123- 給 vancouver123 發送悄悄話 vancouver123 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 21:30:17

第一次說不了因為我真吃不了啊, -翡翠&水晶- 給 翡翠&水晶 發送悄悄話 翡翠&水晶 的個人群組 (0 bytes) () 01/10/2019 postreply 22:53:24

死也要手拉手死在一個盤子裏。別賴我,你的拉手照引發的。 -woyawoya- 給 woyawoya 發送悄悄話 woyawoya 的個人群組 (0 bytes) () 01/11/2019 postreply 16:41:59

攜手美爪忒嫵媚 -weston- 給 weston 發送悄悄話 weston 的博客首頁 weston 的個人群組 (0 bytes) () 01/13/2019 postreply 02:25:57

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