米其林必比登推薦7新進榜中餐館(一)
最近看到《世界日報》上刊登了一篇關於米其林必比登推薦的“7新進榜中餐館“的文章。入選的「必比登」商家不但食物要美味,還要保證兩道主菜加上一杯紅酒或甜品,在不含稅和小費的基礎上,價格不超過40美金。
這七家店,我吃過三家店:大喜、川經典、唐鍋。
三家店都是開張不久就去打卡的。
跟米其林的不同的是:
大喜:喜歡它的環境和新派川菜。已經去過好幾次了。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201804/17830.html
唐鍋:沒有吃過子母鍋,想去嚐試一下。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/11636.html
川經典:是衝著酸米粉。吃下來覺得酸米粉一般,倒是它家的其他菜做的不錯。改天再去打卡一下。
米其林必比登推薦7新進榜中餐館:
蜀巷:知道這家餐館,但是一直沒有去打卡。因為他們做的是傳統的川菜。
既然米其林必比登推薦,就去嚐一下鮮。
iPad 菜單:
有圖有價格,就是不能直接點菜。
它讓我想到去年回國在“海底撈”:可以用iPad點菜,知道最後點的菜肴價格總數。
芝麻涼麵白肉卷: 醬有點微甜……
麻婆豆腐:
一般在川菜館很少點這道菜:覺得自己在家可以做。上星期在“大喜”突然想點這道菜,但是我們其他菜已經吃了差不多了,這道“麻婆豆腐”還沒有上桌,隻好讓服務員把它退掉…… 但這次在“蜀巷”如願以償:醬料地道,下飯。
肝腰合炒: 喜歡餐館爆炒這道菜,嫩!
豆瓣側魚:
最早在川菜館吃川菜,就知道有這道菜,也挺喜歡吃的。這些年在川菜館裏不怎麽點這道菜,因為都點了水煮魚、烤魚之類。
這次重溫經典,還是一如既往,它的醬超好吃。
四個人把這條魚消滅得幹幹淨淨。
上湯時蔬:這是餐館朋友推薦的一款湯。
第一次嚐試帶有皮蛋的湯,味道還行。
下次希望在”蜀巷”吃到外麵吃不到的新派川菜。
有機會你也去嚐嚐鮮吧!