牡蠣兩吃

來源: 2018-12-04 15:29:58 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (1566 bytes)

1. 韓式牡蠣煎餅

麵粉加水/雞蛋調成麵糊,加入牡蠣/韭菜末/鹽/胡椒粉拌均。

4大匙油燒熱,倒進適量牡蠣麵糊。

用中火兩麵煎熟

蘸韓式辣醬

2. 沙茶酸菜豬紅牡蠣羹

牡蠣加地瓜粉拌均

豬紅,酸菜,蘑菇,韭菜,嫩薑 - 2飯碗清水加適量沙茶醬/生抽/鹽/料酒/辣椒醬燒開,放進牡蠣/豬紅/酸菜/蘑菇湯煮5分鍾,用太白粉水勾薄芡,放進韭菜/嫩薑,一茶匙香醋拌均即可。

家裏那麽多螞蟻咋辦?食品級的殺螞蟻DE!來了

我在北京霧霾時用這個麵具!

Philip的麵條機,真的好好用啊

秘密武器空氣炸鍋:不用油的香辣炸雞翅

找一個完美的炒鍋Perfect Pans

挑個送給愛廚藝朋友的禮物

TATUNG,普通型不鏽鋼大同鍋的實用性

減少疲勞:給網蟲們推薦一樣非常適用的東西

一個小小的的detector或許會挽救很多人的生命

我的不同的鍋,不同的用法

切火鍋肉片機,蠻牛的,果然是主廚的選擇!讚!

所有跟帖: 

決定移民去韓國天天吃海鮮!!! -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 業餘廚子 的個人群組 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 15:36:12

想去韓國度假然後上鴨大廚家吃海鮮:) -山菊花- 給 山菊花 發送悄悄話 山菊花 的博客首頁 山菊花 的個人群組 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 15:49:59

邊吃晚飯邊讓朋友看你的海鮮帖,她說哪天一起做台灣蚵仔煎吃,可她隻說不做的哦 lol -西海風光美食- 給 西海風光美食 發送悄悄話 西海風光美食 的博客首頁 西海風光美食 的個人群組 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 17:29:15

我並不喜歡台灣蚵仔煎那種全地瓜粉,滑溜溜的口感。潮州蠔烙的酥脆口感比較好。 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 18:10:24

朋友是台灣人 -西海風光美食- 給 西海風光美食 發送悄悄話 西海風光美食 的博客首頁 西海風光美食 的個人群組 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 20:20:17

果斷移民。LOL。 -chase1993- 給 chase1993 發送悄悄話 chase1993 的個人群組 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 19:55:45

真是學習了。 我上次在 韓國超市買了包 牡蠣, 買的時候想這麽做那麽做,真正要做了, 居然找不到配菜。 隻好送人。 下次 -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 Shanghaigirl98 的個人群組 (35 bytes) () 12/04/2018 postreply 20:22:17

冷凍牡蠣可以熬蠔油。市麵上的蠔油比如李錦記是味精垃圾。自己熬的才是真的。也不費事。 -programmerx- 給 programmerx 發送悄悄話 programmerx 的博客首頁 programmerx 的個人群組 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 22:32:24

東北的海蠣子酸菜火鍋了解一下,巨好吃。 -JohnLocke- 給 JohnLocke 發送悄悄話 JohnLocke 的個人群組 (0 bytes) () 12/05/2018 postreply 05:47:10

收藏了。 -OceanSound- 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 OceanSound 的個人群組 (0 bytes) () 12/05/2018 postreply 12:58:32

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