感恩節將至，文學城裏的兩位名博菲兒和曉青熱心地張羅著感恩宴，我也來交個作業吧！
感恩這些年潛水私房小菜和世界風情的滿滿收獲，感恩文學城提供了以文會友的機會，開始寫博後遇見了那麽多興趣相同的網友，真是幸事！
今年的感恩節依然去LG的妹妹家，這已是我們好些年的傳統了，感恩節去小姑家，聖誕來我家。我做過幾年火雞後就再也不想做了，為此非常非常感恩小姑把這個重擔挑起來。
昨天小姑來電話，說小外甥想吃舅媽做的徳國蘋果蛋糕，這麽捧場我當然立刻答應了！又想起今年夏天的德奧自駕遊，全家一起的喜樂時光，做個德國點心來感恩還正是很應景呢！
這個菜譜是我無意中看見的，在一個名叫 a spoonful of sugar 的網站，因為喜歡這個網名，便多看了幾眼。那時正好是秋天，家裏還有許多果園裏摘的蘋果，已經吃了幾次蘋果派了，正好看見這個德國蘋果蛋糕的菜譜，便學習做了。這個蛋糕很易做，味道也很好，原譜在這兒.
原料：
1/2 杯軟化後的黃油
1 杯糖 (我通常用2/3杯或半杯）
2 個雞蛋
1 杯麵粉 (all purpose flour)
1 茶匙泡打粉
1 茶匙香草精
1/3 杯糖(拌蘋果)
1 茶匙肉桂粉(拌蘋果)
4 個大蘋果
少許糖粉，裝飾用，可有可無
步驟：
1. 用mixer 把黃油，糖和雞蛋打勻，放入麵粉，泡打粉和香草精，混合均勻。然後倒入已經抺油的9吋蛋糕烤盤。
2. 把蘋果切薄片，與1/3杯的糖和肉桂粉混合，放入蛋糕上，稍稍壓緊。
3. 在已經預熱350F的烤箱中烤50 – 60 分鍾，取出晾涼，灑上糖粉即成。
是不是很簡單？
為生活加滿一匙糖，借此祝城中的朋友節日快樂，感恩有你們！
