炒四季豆加了一個四川元素,更下飯 :-)

來源: 2018-11-07 15:31:32 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4644 bytes)
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其實四季豆是不容易炒熟的,很多餐館是先油炸的。我們不用炸,又加了四川宜賓碎米芽菜,蔬菜也好吃,下飯!

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450克四季豆,1湯匙宜賓碎米芽菜,4瓣蒜切片,2個幹辣椒切段去籽

1. 水開後煮四季豆8到10分鍾,然後瀝幹水

2. 鍋加熱至中火加些油,炒香蒜片和辣椒

3. 開大火,加入四季豆翻炒

4. 加芽菜混和,最後加少許鹽,出鍋

















冰箱裏總有芽菜,擔擔麵我幾乎每周都做:

家裏那麽多螞蟻咋辦?食品級的殺螞蟻DE!來了

我在北京霧霾時用這個麵具!

Philip的麵條機,真的好好用啊

秘密武器空氣炸鍋:不用油的香辣炸雞翅

找一個完美的炒鍋Perfect Pans

挑個送給愛廚藝朋友的禮物

TATUNG,普通型不鏽鋼大同鍋的實用性

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一個小小的的detector或許會挽救很多人的生命

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切火鍋肉片機,蠻牛的,果然是主廚的選擇!讚!

所有跟帖: 

這麽漂亮的綠色,廚藝太高了 -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 07:14:11

果醬了,我的都是簡單家常菜。謝謝熊班! -LingCooking- 給 LingCooking 發送悄悄話 LingCooking 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 14:21:42

被四季豆和擔擔麵同時饞到。。。 -為愛走天涯- 給 為愛走天涯 發送悄悄話 為愛走天涯 的博客首頁 為愛走天涯 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:34:42

饞就行動 :-) -LingCooking- 給 LingCooking 發送悄悄話 LingCooking 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 14:22:36

四川宜賓碎米芽菜容易在中國超市買到嗎? -鳳梨酥- 給 鳳梨酥 發送悄悄話 鳳梨酥 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 15:41:31

我附近中國超市都有,買不到,可以網購Amazon -LingCooking- 給 LingCooking 發送悄悄話 LingCooking 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 17:57:26

先煮後炒,好主意 -德州_農夫- 給 德州_農夫 發送悄悄話 德州_農夫 的博客首頁 德州_農夫 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 20:16:44

簡單吧?謝謝! -LingCooking- 給 LingCooking 發送悄悄話 LingCooking 的個人群組 (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 16:24:35

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