壓麵機是可以代替手工揉麵的部分，我爸以前都是幫我把麵團揉好的，但是我覺得沒有必要，隻需要是大片麵絮就可以了，因為醒過後通過反複壓

來源: 魚之廚房 於 2018-10-13 23:26:47 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)

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• 試試KitchenAid的麵條三件套，口感比飛利浦的麵條機好一點，麻煩一點 -wass- ♂ 給 wass 發送悄悄話 wass 的博客首頁 (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 07:22:34

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