三口之家的周中晚餐

學期快結束了，小朋友快要進入期末考階段，今天燒幾個小朋友喜歡的菜，給小朋友加加油，我也很久沒上菜了，那就借花獻佛，祝小朋友期末考一切順利，也祝大家胃口好，夏安！

今日菜單：

1. 海米絲瓜炒毛豆

食材：海米、新鮮絲瓜、冷凍毛豆仁

做法：絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊，炒鍋下少許油，燒熱後，下海米略炒，下毛豆仁，炒勻，下絲瓜，翻炒，加少許高湯，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜三分鍾，開蓋，撒鹽和少許糖，炒勻，再燜一分鍾，即可出鍋裝盤。這個菜絲瓜吸收了海米和高湯的鮮味，吃口也非常好，是夏天的一個不錯的選擇。

２.　香腸炒甜豆

３.　炒鱔絲

食材：鱔絲一磅、竹筍、蔥薑、青椒

做法：鱔絲洗淨切成兩寸長的鱔絲，冷凍竹筍解凍洗淨後切成筍絲，蔥薑切成蔥絲和薑絲，青椒切絲。起油鍋，油可以多放一些，下蔥薑絲，爆香，下鱔絲和竹筍絲，炒勻，加料酒去腥，加醬油兩湯勺，加糖三茶匙，翻炒，蓋上鍋蓋燜２－３分鍾，下青椒絲，炒勻，加水澱粉，勾芡，讓湯汁產生濃稠感，淋麻油，出鍋裝盤，撒胡椒粉。

４.　蘑菇薺菜豆腐羹

５.　蘿卜大骨湯

總圖：

祝您吃嘛嘛香，小朋友們期末考考出好成績，祝大家夏安！

謝謝觀賞！

所有跟帖： 

• 每個都好吃。特別喜歡炒鱔絲因為好久沒有吃了。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:16:09

• 謝謝 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:51:07

• 看著好健康 -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:37:42

• 健康美味是必須的。 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:51:29

• 菜湯碗盤都很漂亮 -jiyingsun- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 19:00:18

• 多謝 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:50:57

• 特別喜歡絲瓜和炒鱔絲！ -虛席以待- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:37:46

• 謝謝 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:50:38

• 喜歡這樣的菜 -lelele- ♀ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 05:18:18

• 櫥藝高生活好！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 06:55:57

• 謝熊熊。 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 22:00:36

• 真好吃！ -ycy101- ♀ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 07:28:26

• 這麽豐富，渾素有搭，很舒服 -無法弄- ♀ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 07:38:58

• 都是我愛吃的菜 -風車輕舞鬱金香- ♀ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 12:48:53

• 想吃甜豆 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 16:04:00

• 隨時歡迎來品嚐。 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 22:00:18

• 手藝太棒了 家常菜做得很溫馨的感覺 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 18:57:35

• 太棒了!都是好吃的哇!有黃鱔賣啊?現在還有薺菜? -priscillala- ♀ (0 bytes) () 06/15/2018 postreply 08:20:07

• 黃鱔絲是冷凍的，薺菜也是冷凍的，不過我們這裏野生薺菜很多。 -haoduowenti- ♂ (0 bytes) () 06/15/2018 postreply 11:25:48