三口之家的周中晚餐

來源: 2018-06-13 18:08:19 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2151 bytes)

學期快結束了,小朋友快要進入期末考階段,今天燒幾個小朋友喜歡的菜,給小朋友加加油,我也很久沒上菜了,那就借花獻佛,祝小朋友期末考一切順利,也祝大家胃口好,夏安!

今日菜單:

1. 海米絲瓜炒毛豆

食材:海米、新鮮絲瓜、冷凍毛豆仁

做法:絲瓜去皮洗淨,切滾刀塊,炒鍋下少許油,燒熱後,下海米略炒,下毛豆仁,炒勻,下絲瓜,翻炒,加少許高湯,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,燜三分鍾,開蓋,撒鹽和少許糖,炒勻,再燜一分鍾,即可出鍋裝盤。這個菜絲瓜吸收了海米和高湯的鮮味,吃口也非常好,是夏天的一個不錯的選擇。

2. 香腸炒甜豆

3. 炒鱔絲

食材:鱔絲一磅、竹筍、蔥薑、青椒

做法:鱔絲洗淨切成兩寸長的鱔絲,冷凍竹筍解凍洗淨後切成筍絲,蔥薑切成蔥絲和薑絲,青椒切絲。起油鍋,油可以多放一些,下蔥薑絲,爆香,下鱔絲和竹筍絲,炒勻,加料酒去腥,加醬油兩湯勺,加糖三茶匙,翻炒,蓋上鍋蓋燜2-3分鍾,下青椒絲,炒勻,加水澱粉,勾芡,讓湯汁產生濃稠感,淋麻油,出鍋裝盤,撒胡椒粉。

4. 蘑菇薺菜豆腐羹

5. 蘿卜大骨湯

總圖:

祝您吃嘛嘛香,小朋友們期末考考出好成績,祝大家夏安!

謝謝觀賞!

家裏那麽多螞蟻咋辦?食品級的殺螞蟻DE!來了

我在北京霧霾時用這個麵具!

Philip的麵條機,真的好好用啊

秘密武器空氣炸鍋:不用油的香辣炸雞翅

找一個完美的炒鍋Perfect Pans

挑個送給愛廚藝朋友的禮物

TATUNG,普通型不鏽鋼大同鍋的實用性

減少疲勞:給網蟲們推薦一樣非常適用的東西

一個小小的的detector或許會挽救很多人的生命

我的不同的鍋,不同的用法

切火鍋肉片機,蠻牛的,果然是主廚的選擇!讚!

所有跟帖: 

每個都好吃。特別喜歡炒鱔絲因為好久沒有吃了。 -家家123- 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 家家123 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:16:09

謝謝 -haoduowenti- 給 haoduowenti 發送悄悄話 haoduowenti 的博客首頁 haoduowenti 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:51:07

看著好健康 -Panda_eyes- 給 Panda_eyes 發送悄悄話 Panda_eyes 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:37:42

健康美味是必須的。 -haoduowenti- 給 haoduowenti 發送悄悄話 haoduowenti 的博客首頁 haoduowenti 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:51:29

菜湯碗盤都很漂亮 -jiyingsun- 給 jiyingsun 發送悄悄話 jiyingsun 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 19:00:18

多謝 -haoduowenti- 給 haoduowenti 發送悄悄話 haoduowenti 的博客首頁 haoduowenti 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:50:57

特別喜歡絲瓜和炒鱔絲! -虛席以待- 給 虛席以待 發送悄悄話 虛席以待 的博客首頁 虛席以待 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:37:46

謝謝 -haoduowenti- 給 haoduowenti 發送悄悄話 haoduowenti 的博客首頁 haoduowenti 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 21:50:38

喜歡這樣的菜 -lelele- 給 lelele 發送悄悄話 lelele 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 05:18:18

櫥藝高生活好! -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 06:55:57

謝熊熊。 -haoduowenti- 給 haoduowenti 發送悄悄話 haoduowenti 的博客首頁 haoduowenti 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 22:00:36

真好吃! -ycy101- 給 ycy101 發送悄悄話 ycy101 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 07:28:26

這麽豐富,渾素有搭,很舒服 -無法弄- 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 無法弄 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 07:38:58

都是我愛吃的菜 -風車輕舞鬱金香- 給 風車輕舞鬱金香 發送悄悄話 風車輕舞鬱金香 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 12:48:53

想吃甜豆 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 16:04:00

隨時歡迎來品嚐。 -haoduowenti- 給 haoduowenti 發送悄悄話 haoduowenti 的博客首頁 haoduowenti 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 22:00:18

手藝太棒了 家常菜做得很溫馨的感覺 -WenWen.- 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 WenWen. 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 18:57:35

太棒了!都是好吃的哇!有黃鱔賣啊?現在還有薺菜? -priscillala- 給 priscillala 發送悄悄話 priscillala 的個人群組 (0 bytes) () 06/15/2018 postreply 08:20:07

黃鱔絲是冷凍的,薺菜也是冷凍的,不過我們這裏野生薺菜很多。 -haoduowenti- 給 haoduowenti 發送悄悄話 haoduowenti 的博客首頁 haoduowenti 的個人群組 (0 bytes) () 06/15/2018 postreply 11:25:48

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