一月一千秋

來源: 2018-06-13 17:36:48 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (11151 bytes)

一月一千秋

相聚不知好,相別始知愁。
此別無一月,一月一千秋。


2018就這麽悄而無聲的來臨了。讓我們這修煉了一整年的人,茫茫不知所措。如同第一次為人父母。迎接新生兒一般,忐忑不安又躍躍欲試。

我們修煉了一年的人間煙火,指望能練成,金剛不壞之身。盼能百毒不侵,六欲不沾。似乎在2018呱呱落地時,都如負釋重的有所喘息。這一月,我們充滿希望。這一月,我們重新修煉。將憂慮失望,壓碎碾平。把快樂歡欣,熬煮沸騰。誰說得道成仙無去處,且看炊煙繚繞廬。


這一次的擺桌用了國粹的京劇人物。人間百態,無非生,旦,淨,末,醜。此桌唯用須生,小生,花旦和武旦和末行。以玉兔為托架。今夜無淨,醜。客人們觀賞之餘,心領意會。好不有趣!

先上經典冷菜:老醋蟄頭,話梅山藥,四喜烤麩。

五彩蟹肉盞。用豆瓣酥做底,一層蟹肉,兩層魚籽,山茶為瓣。豆瓣酥入口細膩,蟹肉絲絲鮮意,魚籽紮實跳躍。層層遞進的感覺,讓每一口都有雀躍的驚喜。

此次的龍井蝦仁用了鮮嫩的小河蝦和龍井新茶。怎一個鮮字了得!

無肉會瘦,無筍會俗。肥瘦相間的五花肉,燉煮出味。配以泡發的恰到好處的冬筍。這一冬,不瘦亦不俗。

香菌南瓜。順滑如絲絨,香溢如夢中。

千山鳥飛絕, 萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。

這一道以柳宗元的江雪為引的糖醋排骨。將一場細雪灑在這無湖無水的桌麵。 配以玉瓷的江雪暖酒壺,來上一盅十年的紹興佳釀。孤舟仍是孤舟,獨釣的是心中漸化的江雪。

香烤鱈魚。頗有一口吞山河的氣勢。末了,隻有細碎的記憶。

小罐醃篤鮮。藍色讓人慵懶,暖意自在心間。

貓耳朵。油煎薺菜餛飩也可以婉轉優柔。讓筷子乖順的撫摸,聆聽每一聲的讚許。

年年有餘!討個口彩,鬧個心歡!

水果盅。給我一個繽紛世界,我贈你一片五彩的天空!
隻道往事如煙雲,新年迎嘉禾。
撚指歲月伴蹉跎,舊事墜塵洛。

這一夜如一月千秋,轉身便是浮華塵世。這一夜如夢牽魂繞,抬目仍是千轉百回。寒江獨釣,方知往事並不如煙。願我們的修煉沒有白白流失,願我們歸時初心方始。




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所有跟帖: 

太美了 -怎樣提高- 給 怎樣提高 發送悄悄話 怎樣提高 的博客首頁 怎樣提高 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:00:57

謝謝 -琛琛小姐- 給 琛琛小姐 發送悄悄話 琛琛小姐 的博客首頁 琛琛小姐 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 23:55:59

好精致 -家家123- 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 家家123 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:13:29

謝謝 -琛琛小姐- 給 琛琛小姐 發送悄悄話 琛琛小姐 的博客首頁 琛琛小姐 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 23:56:10

哇塞,真漂亮…… -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 joycewu12 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:16:44

謝謝 -琛琛小姐- 給 琛琛小姐 發送悄悄話 琛琛小姐 的博客首頁 琛琛小姐 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 23:56:26

看饞了! -Panda_eyes- 給 Panda_eyes 發送悄悄話 Panda_eyes 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:38:49

???? -琛琛小姐- 給 琛琛小姐 發送悄悄話 琛琛小姐 的博客首頁 琛琛小姐 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 23:56:44

我寫的時候也被饞到了 -琛琛小姐- 給 琛琛小姐 發送悄悄話 琛琛小姐 的博客首頁 琛琛小姐 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 23:57:20

太美了!難得小河蝦…… -wzuo- 給 wzuo 發送悄悄話 wzuo 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 20:48:39

是啊,千辛萬苦的弄到小河蝦 -琛琛小姐- 給 琛琛小姐 發送悄悄話 琛琛小姐 的博客首頁 琛琛小姐 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 23:57:51

紅燒肉上有毛 -xiaoxiao2013- 給 xiaoxiao2013 發送悄悄話 xiaoxiao2013 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 22:41:20

你真逗,哈哈。 -偶的神- 給 偶的神 發送悄悄話 偶的神 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 12:26:07

真的假的, 太厲害了 -矽穀碼工頭- 給 矽穀碼工頭 發送悄悄話 矽穀碼工頭 的博客首頁 矽穀碼工頭 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 23:35:04

真的假不了???? -琛琛小姐- 給 琛琛小姐 發送悄悄話 琛琛小姐 的博客首頁 琛琛小姐 的個人群組 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 23:58:23

還以為是國內老飯店的經典菜呢,自己做的牛 -貓老板- 給 貓老板 發送悄悄話 貓老板 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 04:21:09

精致懂生活的人 -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 06:57:21

文采高雅, 廚藝精湛! 佩服!!! -hikeknee- 給 hikeknee 發送悄悄話 hikeknee 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 07:43:21

饞河蝦 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 14:34:33

美女高廚,了不得啊! -北美彩虹- 給 北美彩虹 發送悄悄話 北美彩虹 的個人群組 (0 bytes) () 06/14/2018 postreply 17:23:47

文采飛揚,菜品精致; 特意上來讚美女大廚好文好菜!謝謝分享,收藏了! -qrose33- 給 qrose33 發送悄悄話 qrose33 的博客首頁 qrose33 的個人群組 (0 bytes) () 06/15/2018 postreply 12:08:46

除了五花肉上少數豬毛沒有清理幹淨外,其他100分 -萬發- 給 萬發 發送悄悄話 萬發 的博客首頁 萬發 的個人群組 (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 07:33:14

餛飩賣相真好!上麵撒的是garlic chive 嗎? -haochilao2- 給 haochilao2 發送悄悄話 haochilao2 的個人群組 (0 bytes) () 06/17/2018 postreply 17:20:19

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