在日本買到什麽做什麽吃什麽 (圖)

來源: 2018-05-15 07:07:14 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (18618 bytes)
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吃飯前有些人為什麽愛先照相?這是什麽心理,有人分析過嗎?有了ipad和手機以後,我也常常在吃之前先給事物照相,攢了很多打開一看,看出我飯菜的特點:買到什麽做什麽,沒有譜。不過季節感挺強,貼出一部分,給自己做過的吃過的做個總結。

1 買到了適合清蒸的魚,那天就吃魚。

2 香菇燒冬瓜。日本比較難買到冬瓜,而且切成小塊賣,遇到了就買一塊。

3 電視上看了,立即學做:燉豆腐泡。

4 新洋蔥拌芹菜芯。洋蔥切絲用冰水泡一會兒,水裏不要放鹽。泡後的洋蔥甜脆可口,沒有任何怪味,用芹菜、香菜這樣有點味道的菜拌更好吃。

5 自己包的大餡餛飩。廢話,不自己包誰給你包。芹菜葉子不舍得扔,做餡了。

6 朋友給的幹地瓜秧,說是健康食品,不覺得好吃。

7 炒窩頭。朋友給了玉米麵,我做了窩頭,很硬很難吃,而且讓我想起了萬惡的舊社會。幹脆炒了它。

8 啥?中國餐館買來的脫骨雞爪,飯店叫它:剁椒鳳爪。

9 油炸鰻魚骨。飯店吃到的,補鈣補鈣。

10 賞櫻花時跟朋友一起買的盒飯。

11 遇到了鮮百合,那就芹菜炒百合吧。

12 有一天餓著回家,發現門上掛著包子,進屋就開吃。邊吃邊想是誰呢?餡裏沒有肉是個線索,一打電話,果然猜對了。

13 香菇燉魚。做一次就多做點,每頓吃一塊。

14 這個中看不中吃。

15 東北飯:苞米碴子粥。放在盒裏的都是從冰箱裏拿出來的。

16 你要是買到或挖到了竹筍,就用米糠和紅尖椒煮,放涼後切片蘸淡味醬油,這是最能吃出竹筍鮮味和口感的吃法。(帶土的筍為網圖)

17 一頓就給這麽幾個啊?

18 每年春天有一周左右可以買到鮮紫菜,每年都下功夫吃它。因為紫菜集動植物蛋白於一身。鮮紫菜意大利麵。

鮮紫菜打鹵麵。

19 西紅柿湯麵。

20 又是餛飩。

21 鮮紫菜香菇冬筍麵。

22 我抻的寬麵,貼一圈紫菜,攪拌後紫菜纏在麵上,鮮美得很。

23 苞米碴子是粗糧,做到米飯裏就好吃多了。

24 香菇冬筍鴨肉。燉菜最省事,一次多燉點放冰箱裏可以吃一周。

25 這個啥都不用說了。

26 買到香菜了。超市的香菜總是供不應求,這兩年喜歡的人劇增,種植沒有跟上需求。

27 我做的小涼菜,冰箱裏的常備菜。來日本之前不知道長山藥可以生吃,它本身沒有味道,跟誰都能配在一起,很適合做涼菜,黃瓜對它的熏染很好。可以用你自己喜歡的佐料拌。

網上別人做的。我想最好放到塑料袋裏拍。

28 一勺鹽、一勺糖、一勺醋,老板這樣命令廚房裏的人。我常去的中餐館的老板,不願意幹活,總是這樣喊,讓裏麵的人做。我也按他的指令做,自己適當調節鹽糖的量,做出來的非常好吃。他最重要的是搗蒜泥,這個很出味。還要加適量的香油。

29 孜然爆炒羊肉。上次炒出湯了,朋友給個不及格,這次通過了。

30 家常的基礎。

31 想做韭菜盒子,做成煎餃了。能隨時改變計劃是資深主婦的一大特點。

32 湊合的時候都是吃麵。

33 減肥食品,海草(agar)粉。

34 買的小吃:油炸通心粉,椒鹽味的。

35 日本也過端午節(陽曆5月5日),鄰居送來她從店裏買來的粽子和黏團子。

36 女兒的朝鮮冷麵。(淘寶淘來的)

37 我的冷麵。都是儲備貨,3分鍾想吃上飯的時候吃這個。

38 這個火候很重要,為紀念這次火候好而照。

39 白蘿卜絲、胡蘿卜絲、粉絲、肉絲。其貌不揚,超好吃。放一點點海底撈的鍋料,出鍋前放一點點醋。

40 比金拱門的個頭大多了。誰說日本吃不飽。

41 想起來就煮一次。

42 我不是光傻吃啊,有時也去這樣的地方晃晃。(照片上不是我,我在照相)

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很油墨:-) -tina2007- 給 tina2007 發送悄悄話 tina2007 的博客首頁 tina2007 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 07:25:47

謝謝! -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:05:32

生活很豐富, -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 07:34:38

謝謝,都是跟著季節走的家常。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:06:03

那個鰻魚骨,看著剌喉嚨啊 -Free9- 給 Free9 發送悄悄話 Free9 的博客首頁 Free9 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 07:37:24

那個是酥的。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:11:37

各個看著都想吃啊,特別海鮮。 -Joycezhou- 給 Joycezhou 發送悄悄話 Joycezhou 的博客首頁 Joycezhou 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 07:57:15

鮮紫菜非常好吃,吃法有待開發。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:13:16

#9,太絕了! -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 Gbdjw 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 08:58:30

同感。那家店還裝在小袋裏賣。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:15:45

Like them all! -BOTW- 給 BOTW 發送悄悄話 BOTW 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 09:30:11

來,請你! -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:13:59

哈哈哈,我是閑逛中被標題勾引進來的,原來是石姐姐的大帖,你人豪爽,吃得也豪爽!這麽豐富的食物還有秘訣傳授, -閑閑客- 給 閑閑客 發送悄悄話 閑閑客 的博客首頁 閑閑客 的個人群組 (59 bytes) () 05/15/2018 postreply 09:51:43

這邊涼拌菜多,什麽都生吃,值得嚐試。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:18:54

喜歡你的生活態度! -小鼻子- 給 小鼻子 發送悄悄話 小鼻子 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 10:02:16

謝謝喜歡,可以說是窮主婦的積極態度:) -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:20:05

日本人把各種盒飯做得漂亮又貼心,是一大亮點。 -七色花瓣- 給 七色花瓣 發送悄悄話 七色花瓣 的博客首頁 七色花瓣 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 10:42:53

你上個盒飯貼吧,把積攢的都拿出來。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:21:36

菜還真是照的粗糙了一點, 日菜料理被低俗了 -biggossip- 給 biggossip 發送悄悄話 biggossip 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 10:44:33

你這話說的,能變通著說得高雅點嗎? -ABD- 給 ABD 發送悄悄話 ABD 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 11:25:12

嗬嗬,話糙理不糙, 她懂得 -biggossip- 給 biggossip 發送悄悄話 biggossip 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 12:38:56

沒覺得有什麽理 -揚之水- 給 揚之水 發送悄悄話 揚之水 的博客首頁 揚之水 的個人群組 (482 bytes) () 05/15/2018 postreply 13:03:20

娃,是那個理。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:04:37

讚!LOL! -anonymous4- 給 anonymous4 發送悄悄話 anonymous4 的博客首頁 anonymous4 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 10:54:44

謝謝! -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:22:12

真想不到你這麽能幹!不過食物照拍得不如風景照認真。 -閃電- 給 閃電 發送悄悄話 閃電 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 11:23:06

急著吃,手機拍,光線也不好。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:02:08

盛物的器皿好多種哈,去日本時也是對大大小小各色各樣的碗盤很有印象。 -bluey- 給 bluey 發送悄悄話 bluey 的博客首頁 bluey 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 11:33:14

對,種類多,形狀也不一樣。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:16:50

餓了還能門上掛包子,居然有這樣的美事! -揚之水- 給 揚之水 發送悄悄話 揚之水 的博客首頁 揚之水 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 11:39:54

長這麽大就一次,所以猜人很費時間。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 14:58:56

有才!充滿了平實和幽默。 -紫色公主- 給 紫色公主 發送悄悄話 紫色公主 的博客首頁 紫色公主 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 11:59:16

謝謝,喜歡這這樣的誇獎啊。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:24:06

樣樣都好吃。 -gamlastan- 給 gamlastan 發送悄悄話 gamlastan 的博客首頁 gamlastan 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 12:07:12

謝謝,油水少但有味是真的。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:25:07

讚巧廚美食!第15,那盤青菜是什麽菜?裏麵的肉是豬肉嗎?肉僅僅是鹽水煮過的還是有其他調料?青菜放了什麽調料? -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 香草仙子 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 13:02:37

那個是薄五花肉和類似油菜的一種青菜一起蒸的,然後澆自己喜歡的調汁。蒸菜方便省油,但一定注意時間,比炒的時間短。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 14:58:03

能不能說說28 和33怎麽做的?謝謝 -沒有蛀牙- 給 沒有蛀牙 發送悄悄話 沒有蛀牙 的博客首頁 沒有蛀牙 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:02:51

28去中國店買的寬粉條,33也是買的現成的。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 18:07:12

巧媳婦啊!都無需假裝了。 -北美彩虹- 給 北美彩虹 發送悄悄話 北美彩虹 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 15:25:39

謝彩虹的表揚。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 18:09:33

感覚最後那地方不去也行阿、清淡的飲食不胖人 -飯盛男- 給 飯盛男 發送悄悄話 飯盛男 的博客首頁 飯盛男 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 19:19:23

那離我家特近,當せんとう用特好,也便宜。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 21:07:00

家常美味卻看的我津津有味!謝謝分享! -幹吧吧- 給 幹吧吧 發送悄悄話 幹吧吧 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 19:22:06

發現了你的家常菜,我自慚形穢了。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 21:09:01

吃飽飯才能看,這麽多美食讓人人垂延欲滴~~~ -享受生活99- 給 享受生活99 發送悄悄話 享受生活99 的博客首頁 享受生活99 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 20:42:41

謝謝給我這粗製的菜捧場。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 21:11:36

油炸鰻魚骨都有?太有想法,誰能把魚骨啃下去啊? -largesammy- 給 largesammy 發送悄悄話 largesammy 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 01:25:04

酥脆的,不用啃。他們還賣袋裝的,可以帶走。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 20:06:58

吃前照相,過後翻著看看也很有意思的 -為愛走天涯- 給 為愛走天涯 發送悄悄話 為愛走天涯 的博客首頁 為愛走天涯 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 06:23:44

嗯,以前覺得挺俗,現在自己看時還是個做飯的啟發。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 20:08:00

馬上晚飯時間看到什麽饞什麽 -LastWaltz- 給 LastWaltz 發送悄悄話 LastWaltz 的博客首頁 LastWaltz 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 14:55:39

我最怕餓的時候逛超市,什麽都往框裏放。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 20:09:01

厲害啊 -R.Ling- 給 R.Ling 發送悄悄話 R.Ling 的博客首頁 R.Ling 的個人群組 (65 bytes) () 05/16/2018 postreply 22:22:27

窮吃 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 石假裝 的個人群組 (0 bytes) () 05/17/2018 postreply 06:40:01

都是好吃的,準備照著做些。 -綠樹青山- 給 綠樹青山 發送悄悄話 綠樹青山 的個人群組 (0 bytes) () 05/21/2018 postreply 05:24:30

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