周二咖啡驛站---下午茶必備的司康餅（Scone）（所需材料文字版在後麵）

司康餅（Scone）也叫英式鬆餅，口感酥鬆。在英國，據說這是一款母親會最先教導女兒製作的點心，是一款非常傳統的食物，而英式下午茶中最富盛名的就是司康餅（Scone）。

今天我做的這一款是加了酸奶的，也叫酸奶司康。讓我麽一起動手來做司康餅，在家裏給自己布置一個暖暖的溫馨的下午茶。

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所需材料：

1. 低筋麵粉 200 克

2.白糖 30 克

3. 泡打粉 6 克

4. 鹽 2 克

5. 黃油 50 克

6. 酸奶 80 克

7. 雞蛋 1個

8. 葡萄幹 35 克

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所有跟帖： 

• ^_^，這個適合下午茶~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 06:00:11

• 對啊，英式下午茶必備：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 06:01:20

• 必須做一個哈！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 06:50:55

• 我有時候做一點當早飯 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:28:19

• 看看我做的司康餅。嘻嘻。 -jck66- ♀ (116 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:25:02

• 做的真棒！ -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:27:39

• 可以分享一下你的配方嗎 -米蘭的鍾聲- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:29:51

• 看這裏。。 -jck66- ♀ (178 bytes) () 04/17/2018 postreply 09:12:08

• 謝謝。這個方子裏沒有放冰箱。 -米蘭的鍾聲- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 09:48:52

• 看著就好吃:-) -邊學邊做- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:29:38

• 謝謝～～～ -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 07:30:03

• looks like biscuit. -twoboys_mom- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 08:20:36

• strawberry jam and clotted cream -- high tea -Tree100- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 09:28:21

• 看起來有點像，美式biscuit和英式Scone有著小小的不一樣的 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 09:35:25

• 請問什麽是泡打粉? baking powder? -Soltek- ♂ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 14:12:29

• 對，是 baking powder -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 15:06:46

• 再搭配一杯紅茶，讚 -愛的深沉- ♂ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 14:55:47

• 是啊，給自己和家人營造一個溫暖的下午茶時間。 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 15:07:51

• 好漂亮！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 16:08:16

• 謝謝，您做的那些好吃的是真漂亮呢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/17/2018 postreply 17:03:14

• 有情調的下午茶啊，暖暖的陽光透過窗戶，感覺太好了 -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/18/2018 postreply 09:32:20

• 謝謝小愛：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 04/18/2018 postreply 16:34:54