蜜三刀---甜蜜無雙,無法抵抗的北方甜點

來源: 閑暇食光 2018-04-13 06:15:22 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2585 bytes)

蜜三刀是中國北方比較有名的風味小吃。蜜三刀在山東地區也叫蜜食。叫蜜三刀是因為製作的時候需要劃三刀。蜜食呢我覺得就是因為它像蜜一樣甜美吧。蜜食是很多北方人童年的心頭好。如果你去北方旅行,一定別忘了嚐一嚐美味的蜜食哦。很多點心店都有得賣,一定會讓你印象深刻的。如果想在家裏做,可以試試我的方法哦。

原料:
白麵團:中筋麵粉35g,植物油8g,水17g
糖酥麵團:中筋麵粉350g,糖漿(或者麥芽糖)150g,油35g,水85g,泡打粉2g
過蜜糖漿:糖漿(或者麥芽糖)100g,白砂糖85g,水20g,蜂蜜30g
用來炸的油:400ml
熟芝麻10g
蜜三刀的大小:2cm*3cm

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所有跟帖: 

第一時間給你點讚 -德州_農夫- 給 德州_農夫 發送悄悄話 德州_農夫 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 06:16:02

謝謝農夫~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 08:12:54

非常想吃!讚! -美食自己做- 給 美食自己做 發送悄悄話 美食自己做 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 06:36:57

快來,我做給你吃~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 08:16:03

哇,這個你也會做! -閃電- 給 閃電 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 06:45:00

O(∩_∩)O哈哈~,謝謝~~你也試試 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 08:16:23

這個我可不敢做,非吃超了不可。 -閃電- 給 閃電 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 11:40:09

O(∩_∩)O哈哈~,有道理 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 05:33:21

太誘人了,讚! -老黃牛_吃草8- 給 老黃牛_吃草8 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 06:53:38

有誘惑到你,我就成功了~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 08:16:47

家鄉美食必須點讚 -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 07:34:45

謝謝小熊美眉~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 08:17:22

厲害,漂亮。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 08:07:45

謝謝~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 08:17:41

漂亮!今天太忙了,一早上居然沒休息時間。剛坐下喝杯咖啡就看到這個。蜜三刀就著咖啡應該不錯啊:) -Joycezhou- 給 Joycezhou 發送悄悄話 Joycezhou 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 09:03:46

是的,這個確實可以,配不加糖的咖啡很很合適。 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 10:38:45

我的大愛,青州蜜食最好吃。還有你的甜沫,我的大愛,我也做過。 -howlongwaiting- 給 howlongwaiting 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 09:12:19

O(∩_∩)O哈哈~,握握手~~你好棒~~大部分人應該都沒做過~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 10:39:48

做的真好呀!大大一個讚! -qrose33- 給 qrose33 發送悄悄話 qrose33 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 09:53:34

謝謝~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 10:40:07

看著就想吃, 真棒! -晴朗賢奇- 給 晴朗賢奇 發送悄悄話 晴朗賢奇 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 10:21:11

吃了一個還想吃~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 10:40:32

以前有一個經常上菜的網友的ID就是 蜜三刀 -國府- 給 國府 發送悄悄話 國府 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 10:34:25

那她一定是超級熱愛蜜三刀~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 10:40:59

沒有吃過,有機會去嚐嚐 -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 10:51:46

北方比較多,河北,山東,北京等地應該都有。 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 11:11:13

唯一想念的點心,每次回國必吃。 -亦晴亦雨- 給 亦晴亦雨 發送悄悄話 亦晴亦雨 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 11:25:02

我是見到了就會買~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 11:31:19

從小愛吃。但是沒有想到這種東西竟然可以在家裏自己做! -danjuan- 給 danjuan 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 11:26:35

哈哈,隻有想不到,沒有做不到~~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 11:31:47

你太會做美食了。 -bluey- 給 bluey 發送悄悄話 bluey 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 13:34:44

我比較喜歡美食,所以常常會學習各種美食。謝謝關注~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 22:27:39

太漂亮了 ! -53762318- 給 53762318 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 14:49:50

謝謝~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 22:24:06

蜜三刀做的太正點了啊,厲害! -為愛走天涯- 給 為愛走天涯 發送悄悄話 為愛走天涯 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 16:43:42

謝謝愛版~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 22:26:57

北京的東西沒有一樣好吃,包括烤鴨。我總結北京的食品,就兩個味道,齁鹹和齁甜。當年在北京生活,每次進城,都餓著肚子回來。 -老太- 給 老太 發送悄悄話 (801 bytes) () 04/13/2018 postreply 17:10:39

不是北京人。不過你的大愛和值錢我完全木有興趣。倒是你不喜歡的我都愛。逆習慣行之誰都苦。各有所愛,別自找苦吃就行。 -PPma- 給 PPma 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 18:50:35

就像你說的,一些季節性的好吃東西你沒遇到。一般人吃不慣非兒時的味道,但對於“高檔”二字還人人不同呢,更何況不同地方的味道。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 20:15:19

太讚了!牛! -yaya2007- 給 yaya2007 發送悄悄話 yaya2007 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 20:57:24

謝謝~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2018 postreply 22:27:57

從嘴裏甜到心裏! -邊學邊做- 給 邊學邊做 發送悄悄話 邊學邊做 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2018 postreply 06:47:11

^_^,是也是也 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2018 postreply 07:39:59

喜歡傳統點心,學起來:) -dnzlife- 給 dnzlife 發送悄悄話 dnzlife 的博客首頁 (0 bytes) () 04/14/2018 postreply 14:49:23

傳統的味道很美味~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 00:43:58

太厲害了 -愛的深沉- 給 愛的深沉 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 18:08:49

過獎過獎~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/15/2018 postreply 23:20:34

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