油酥肉火燒--外酥裏嫩滿室飄香

油酥肉火燒是在中國北方比較流行的街頭小吃。特別是山東濰坊地區。火燒的品種各種各樣。想想就好吃。想吃又去不了，那就自己做吧。

原料：
麵團原料：麵粉500g，水300g，酵母粉5g

油酥原料：麵粉150g， 植物油100g

餡兒原料：肥瘦相間的豬肉500g，大蔥200g，鹽6g，薑末8g，生抽10g，老抽8g，花椒6g，開水20g，香油5g

先用平底鍋煎到兩麵金黃，然後再放入烤箱烤。
烘烤：180℃預熱，烤20分鍾。

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所有跟帖： 

• 這火燒烙地好地到啊，你到底是哪裏人？ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 07:04:45

• 中國人呀：）謝謝你捧場~~多多支持我啊。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 07:06:20

• 我家領導最愛，香：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 07:04:53

• ^_^北方人都喜歡這個~~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 07:06:50

• 歡迎大家訂閱我的Youtube頻道，多多支持我啊，謝謝你們^_^ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 07:09:15

• 妹子能幹 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 07:13:59

• 多謝姐讚揚。姐做的菜那叫一個香呀~~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 07:15:15

• 哈哈哈，謝謝妹子， -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 07:24:27

• 很棒！ -美食自己做- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 08:04:13

• 謝謝^_^ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 08:08:37

• 肉火燒的名字好熟悉，做的真好 -susan678- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 09:37:12

• 來一個~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 09:57:27

• 這個肯定好吃！ -邊學邊做- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 09:38:09

• 是的，餡兒足足的~~自己做的好處 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 09:58:07

• 香！饞人！ -summerj- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 10:40:17

• ^_^，烤一盤兒。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 10:47:02

• 簡直太色誘了！ -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 11:05:53

• 色香味，色在前。^_^ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 11:35:49

• 看上去香的很，一定得試試 -jiyingsun- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 14:58:09

• 祝你成功啊~~吃的開心 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 23:03:40

• 問問樓主，180度是華氏還是攝氏？ -lhy86- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 17:14:16

• 肯定是攝氏，華氏180太低溫了 -elfie- ♀ (47 bytes) () 03/13/2018 postreply 18:02:05

• Same thinking． -lhy86- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 18:46:24

• 對~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 23:13:49

• 是攝氏度，不好意思我沒注意美國用華氏度比較多，以後我說清楚。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/13/2018 postreply 22:50:00

• 攝氏180度對應華氏356度:) -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 09:39:50

• 能否給個用cup，tsp, tbsp 注明的量? -xingyun2002- ♀ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 21:36:06

• 你有廚房秤嗎？可以買一個。我覺得比cup，tsp好用~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/14/2018 postreply 23:23:03