從聖誕節，新年一路到現在過完了中國年，加上春天快到了，健康，美味，減肥，一定被大家提到議事日程上來了。今天給大家介紹一款簡單易做的Quinoa(藜麥)煎雞腿肉沙拉，希望大家喜歡。
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Quinoa（藜麥）是一種南美洲高地特有的穀類植物，又稱印第安麥。在20世紀80年代，兩名美國人發現Quinoa具有非常豐富的營養，開始在科羅拉多州培養，從那時起，越來越多的人們，意識到這是一個非常有益的美味的食品。特別是藜麥包含充分的必需氨基酸，能促進健康生長和發育。它還包含豐富的脂肪酸和OMG3以及人體唯一必需從食物中獲得的脂肪酸亞麻酸，還有多種維他命和很多有益的難得的微量化合物。
材料（一人份）：
1.Quinoa半杯
2.去皮雞腿肉一塊
3. 配菜：胡蘿卜，黃瓜， Roman Salad
4.調味料：老抽5克，生抽10克，黑胡椒粉，鹽，糖個少許，青檸（或者黃檸檬）一個
5.雞湯250毫升（一杯）。
做法：
1.雞肉用老抽，生抽，胡椒麵和鹽醃好，煎熟
2.Quinoa和雞湯1:2煮熟
3.胡蘿卜切絲，黃瓜q切片，Roman Salad切小塊
擺盤，可以上桌了。希望大家新的一年裏吃的健康有滋味。
謝謝收看，謝謝支持。
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