求小籠包子皮的麵水比例

來源: Mmom2269 2018-02-12 14:49:40 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

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小籠包大廚回複:大致麵粉 300g 澄粉50g,加175g 溫水和勻揉光,放一個小時醒麵。 -littlefishhead- 給 littlefishhead 發送悄悄話 littlefishhead 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2018 postreply 20:45:29

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